Pravilno gojenje blitve listne pese

Chard leaf pese - malo znana kultura v Rusiji. To je velik opustitev za vrtnarje. Zelenjava ima veliko hranilno vrednost, odličen okus, ima zdravilne lastnosti. Chard je popolnoma nezahtevna do pogojev gojenja in zagotavlja okusno in uporabno hrano od začetka zime do zmrzali.

  • Vsebina Izvor in značilnosti blitva
  • sestavo in koristne lastnosti
  • priljubljene sorte
  • rastoča blitva
  • setev semen
  • nega listov pese čiščenje in shranjevanje

pridelka Origins in značilnosti

blitva Mangold

  • - eno najstarejših rastlinskih pridelkov. Njegovo pridelavo je začel človek okrog leta 2000 pr.e.v stari Mezopotamiji. Kultura je prišla v Rusijo v 16. stoletju.
    Listi blitve

    Spremembe podnebnih in talnih razmer so povzročile razvoj korena blitve. Zvenelo je široko, lesne tkanine so postale sočne in mesnate. Po nekaj časa so se divje oblike zelenjave spremenile v rdečo pese. Zato imajo zelenjava podobno agrotehnologijo, okus in kakovost hrane.
    Mangold pripada družini Amaranthee in družini Beetroot.

    Hrana uporablja liste in peclje, korenina rastline je neužitna .Kultura je priljubljena v Evropi, ZDA in na Japonskem. V zasebnih vrtovih Rusije je redka.
    To je dvoletna rastlina. V prvem letu se razvijejo korenine in rozete listov, v drugem letu cveti in tvori seme. Za zelenjavo so značilni veliki listi z različnimi barvami, valovita površina in široki peclji. Po okusu so peclji in listi podobni mladi pese in špinači.

    Obstajajo listnate in pecljaste oblike Mangolda. Petiolate oblike se razlikujejo v peteljkah do 5 cm široke in se uporabljajo kot šparglji za hrano. Ploščice v kuhanju se uporabljajo kot zelje in špinača.
    Blitva različnih barv

    Sestava in koristne lastnosti

    Koristne snovi se kopičijo v listih in peteljkah blitve in so v njih edinstven biološki kompleks.
    Sestavine: vitamini

    • : C, E, K, PP, skupina B, provitamin A, biotin;Mineralni elementi
    • : kalij, kalcij, natrij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker;
    • betanin, betaksantin;Flavonoidi
    • : viteksin, kvercetin, katehin, myritin;
    • fenolne kisline: caffeic, syringic, vanilija;
    • pektinske snovi, aminokisline.

    100 g pese vsebuje 93 g vode, 3, 74 g ogljikovih hidratov, 1,6 g prehranskih vlaknin, 1,8 g beljakovin. Energetska vrednost 19 kcal.
    Blato je za človeški obrok dragoceno z impresivnim nizom hranil in vsebnosti vlaken, ki izboljšajo prebavni sistem e.

    Polnjeni zelj iz blitve

    Mangold ima protivnetna, regeneracijska, hemostatska, antioksidativna lastnost. V ljudskem zdravilstvu se uporablja za zdravljenje prehladov, krvavitev, vnetja očesnih membran, anemije in beriberija.
    Listna pesa uravnava raven sladkorja v krvi, aktivira možgansko aktivnost in krepi vid.
    Rastlinski antioksidanti zavirajo učinek prostih radikalov na zdrave celice, očistijo telo pred toksini. Preprečuje razvoj rakavih celic, imunske depresije in presnovnih motenj.

    Edino kontraindikacijo blitve je občutljivost telesa na njegove sestavine. Rastlinska uporaba z omejitvami za povečano viskoznost krvi, protin, bolezen ledvic in revmatoidni artritis. Oksalati iz zelenjave lahko povzročijo zaplete teh bolezni.

    Priljubljene sorte

    Listnate pese niso različne sorte. Rastline različnih sort imajo skoraj enako aromo in okus, odpornost na mraz in sušo. Pri izbiri sorte vrtnarji vodijo čas zorenja in okrasnih rastlin.

    Blitva sorte Volcano

    Pregled nekaterih sort:

    • Emerald. Rastlina z rozeto, visoka do 45 cm, s srednje mehkimi listi in peclji svetlo zelene barve. Odporen na tsvetushnosti. Zorenje v 35 dneh po kalivosti, popolna žetva v 60 dneh. Donos 5-7 kg na 1 m2.
    • Nevesta. Rosette rastline do 60 cm visok, listi so temno zeleni, lahki peclji z zlatim odtenkom. Sorta je relativno odporna na sušo in mraz. Prvi pridelek 55 dni po kalivosti. Produktivnost naprave - 1 kg.
    • Ruby. Rastlina s svetlo rdečimi peclji in progami na listni plošči, navpična rozeta do višine 45 cm. Zorenje listov 40 dni po kalivosti, masovno čiščenje po 80 dneh. Donos 1 rastline na 1,5 kg.

    Naslednje sorte so priljubljene pri vrtnarjih: Lukullus, Argenta, Belovinka, Brazilka, Vulkan, Curly in Špinača.

    Mangold je zanimiv kot okrasna rastlina. Kombinacija rastlin z drugačno paleto barv in plemeniti sijaj listov bo okrasila cvetlično posteljo in prazne prostore mesta.

    Pridelovalna blitva

    Listnate pese so relativno hladno odporne rastline. Mlade sadike lahko zdržijo t -2-3 ° C, umrejo pri t -4 ° C.Odrasle rastline lahko vzdržijo kratkotrajno hladno do -7 ° C.V južnih regijah so korenine rastline dobro ohranjene pozimi in spomladi dajejo sveže poganjke. V razmerah srednjega območja Ruske federacije in Sibirije se pridelek goji kot letna rastlina.

    Sejanje semen

    Seme blitve

    Ročno je gojenje listne pese s sejanjem semen v odprtem terenu. Semena se dobro kalijo, ko se zemlja segreje do + 5 ° C do + 7 ° C.Glede na regijo se lahko posejejo na začetku ali sredi maja.
    Tla za blitvo so pripravljena jeseni. Izberite nenasenčeno območje, idealno, če bi na njej pridelovali paradižnike, kumare, korenje, čebulo ali krompir. Kultura ne sme biti posajena po pesa ali špinači.
    Plosko kopanje, odstranjevanje ostankov in korenin predhodnih sestavin. Na 1 m2:

    1. iztrošen gnoj 5 kg;Superfosfat
    2. 20 g;
    3. kalijev klorid 15 g

    Spomladi se opravi plitko rahljanje, pri čemer se na 1 m2 doda 10 g amonijevega sulfata.

    Za boljšo kalivost se seme 2 uri hrani v rastnem stimulatorju( cirkon, Appin).Semena se sejejo v globino 2 cm v eni liniji, med vrsticami pa ostane interval med 35 cm, po setvi pa se površina brazda mulča s šoto in zaliva. Poraba semen na 1 m2 - 1 g
    Poganjki se pojavijo v 7-10 dneh. Pred tem spremljajte vlago v tleh.
    Pomembno! Za hitrejšo žetev in prihranite čas v času pomladnega dela lahko listne pese posejate pred zimo. Setev semena se izvaja, medtem ko se t zmanjša na + 5 ° C.Površina postelje je mulčena s šoto ali pretrganim humusnim slojem 3-5 cm.

    Nega za sladkorno peso

    je zalita v korenu, ko se zemlja izsuši, v suhem vremenu skoraj vsak dan. Strjena tla se razrahljajo, odstranijo plevel.
    Prvo redčenje se izvede po pojavu dveh resničnih listov. Med rastlinami ostane razdalja 15 cm, po dveh tednih pa se ponovno raztopi, pri čemer je razdalja 40 cm. V ta namen uporabite organska in mineralna gnojila.

    Uporaba gnojila za pese

    Možnosti:

    • raztopina divjega lesa 1: 10;
    • raztopina piščančjega gnojila 1:20;
    • Kemira Vagon;
    • raztopina nitrofoske 50 g / 10 l.

    Gnojila se uporabljajo samo po obilnem zalivanju s povprečno porabo 1 l na rastlino. Za zamenjavo mineralnih gnojil se lahko uporabi lesni pepel 150 g na 1 m2.Preprosto se raztrese po površini zemlje pred popuščanjem in zalivanjem.

    Številni vrtnarji v zimskem času vežejo sadike.Če želite to narediti, izkopati korenike blitve v jeseni, shranite v kleti ali podpolju. V decembru posadimo 2-3 korenike v cvetličnih lončkih, postavimo jih na osvetljeno mesto pri t + 20 ° C - + 23 ° C.Po 30 dneh se oblikujejo mladi listi, pripravljeni za uživanje.

    Pobiranje in skladiščenje pridelkov

    Listna pesa - zamrzovanje za zimo

    Cut chardy listov blitve sorte začeti po razvoju 5-7 listov, in petiolate v fazi 10-12 listov. Peclji in listi se obirajo poleti, odrezujejo 3-4 kosov od zunaj iztoka na višini 3 cm od ravni tal.
    Končno spravilo se opravi pred dolgimi zmrzali sredi oktobra z .Za shranjevanje se razrezani listi položijo v lesene škatle v tankem sloju. Pese pri t 0 ° C lahko shranjujete le 7 dni. Edina metoda dolgotrajnega skladiščenja je zamrzovanje.

    Mangold uspešno združuje dekorativne, hranilne in zdravilne lastnosti. In to z minimalno skrbnostjo. Ni presenetljivo, da se listne pese postopoma pridobivajo med ruskimi vrtnarji in praktično nimajo negativnih ocen.

  • Ustrezno prilegajo in skrbijo za čeden črni bučki

    Ustrezno prilegajo in skrbijo za čeden črni bučkiKuhinja Vrt

    "Brez dela in brez polnjenja, sem dal svojo težko stran na naše vrtno posteljo - močno, zrelo bučke." Zucchini je vsestranska zelenjava , zelo priljubljena med ljudmi zaradi svoje nezahtevnosti, ...

    Preberi Več
    Lovanje in zelena sta enaka ali ne

    Lovanje in zelena sta enaka ali neKuhinja Vrt

    Celer ali lovage? Vstop na trg je preprost za napako pri izbiri. Ni vsakdo ve, da zelena in lovage niso enake, ampak različne rastline in njihova podobnost je le pogojno. Poskusimo razumeti resni...

    Preberi Več
    Kako se znebiti plevela - dokazane metode boja

    Kako se znebiti plevela - dokazane metode bojaKuhinja Vrt

    Oh, kakšen velik problem za vrtnarje - kako se znebiti plevela. .. Vsakdo že dolgo pozna eno izmed najbolj priljubljenih metod za zatiranje plevela - pletje, jok in še veliko več - pletje. .. Tod...

    Preberi Več