Dejstvo, da je multivarka že dolgo osvojila srca gospodinje, ni skrivnost za vsakogar. Ali veste, kako deluje multivar, in zakaj lahko kuhate kaj v njem?

Večnamenska naprava

Po imenu je jasno, da ta naprava lahko opravlja različne funkcije: kuhati kot dvojni kotel, lonček ali pečico.Multivar deluje iz elektrike, kot je toaster ali na primer mikrovalovna pečica.

Glavna razlika med vsemi aparati za kuhanje je, da je samodejno zelo je natančno nadzorovana in vsebnik za hrano je zaprt na vseh straneh, tlak. Ima čip, preko katerega je podan poseben program ogrevanja.

Torej, lahko izberemo ustrezen program, in multivariant bo pripravila hrano sama. To je načelo njenega dela.

Sestavni deli katerega koli multivarka so:

• plastično ali kovinsko ohišje s pokrovom;
• skledo, v kateri so natovorjeni proizvodi;
• električni grelec (grelni element);
• krmilno enoto, ki je povezana s temperaturnim senzorjem na dno posode.

Upoštevajte, da so še vedno induktivni multivarkini. V njih je načelo dela nekoliko drugačno. Posoda se popolnoma segreva z indukcijskimi tokovi in ​​v njej ni TEN.

Sodobne multivarkas so dobavljene z drugimi deli, ki so potrebni za priročno uporabo. Torej ima ohišje zaslon z gumbi za upravljanje, pokrov je opremljen z vodno pastjo, v kateri se zbira kondenzat.

Tu lahko najdete modele, v katerih so dodatne perforirane posode za kuhanje na por ali cvrtje v globokih maščobah, kar povečuje njegove funkcije. Rezultat tega je, da lahko vaš multivarker deluje kot parnik ali cvrtnik. Mnogi multivarki so opremljeni s posebnimi lopaticami za mešanje, merilne skodelice in knjige z več desetimi recepti. Vsi ti dodatni predmeti ne vplivajo na načelo dela, ampak preprosto razširjajo svoje zmogljivosti.

Kako deluje

Če načelo dela podrobneje obravnavamo, potem vse izgleda tako.

• Morate izbrati jed in recept za pripravo.
• Nato v skledo naložite potrebne sestavine, vklopite aparat.
• Izberite program s pritiskom na ustrezne gumbe in vklopite multivarker, tako da se začne segreti, to je neposredno kuhati.
• Nekatere jedi zahtevajo kuhanje v dveh ali več fazah. V tem primeru je po vsaki stopnji mogoč le majhen premor.

Čas delovanja grelnega elementa v napravi nadzoruje časomer. Da bi v pokrovu prišli prekomerna para, so na voljo luknje. V primerjavi z električnim štedilnikom, multivarka porabi malo električne energije. Deluje iz običajnega gospodinjskega električnega sistema.

Glavni tečaji

Ugotovimo, kaj naredi multivarker, kakšne so zmogljivosti sodobnega instrumenta. Ima različne funkcije in njihovo število lahko presega dvajset.

Priprava juh in bujon. V tem načinu se večnamelir segreje do nastavljene temperature in jo vzdržuje za določen čas.

Kuhalna kaša. Običajno obstajajo načini, ki se imenujejo "ajda "riž" ali "mlečna kaša". Po izbiri načina prednastavitve lahko enostavno kuhate kašo in mlečne jedi, ki jih ne gorijo in ne pobegnejo, pod pogojem, da se upoštevajo razmerja in število sestavin.

Izdelki za gašenje. V tem načinu je zelo dobro ugasniti meso, kuhati ragout z zelenjavo, čilijem. Načelo delovanja je, da na začetku temperatura doseže največ, nato pa se spusti in vzdržuje stalno ogrevanje.

Pečenje in cvrtje. Te funkcije so zelo priljubljene pri gospodinjah, ki pogosto kuhajo puding, pite in kolački. Način se lahko uporablja za fritiranje hrane z zapiranjem ali ne zapiranjem pokrova, medtem ko to storite.

Dodatne funkcije

Za pristaše zdravega načina življenja je zelo koristen način "parnik". Naprava mora biti opremljena s posebno rešetko, na kateri so izdelki razpršeni. Parnik v multivarku ima enako načelo delovanja kot običajen parnik. Voda vre v skledo, hrana pa je na vrhu.

S tem načinom lahko prihranite čas, saj vas bo dvojni kotel kuhal kašo in kuhal klobase za par. Med seznamom drugih jedi, ki jih lahko kuhar pripravi: kruhne koščke iz rib ali mesa, kuhana zelenjava, parjene knedle.

Način, na katerem deluje parnik, je lahko najpomembnejši, da temperatura ogrevanja ne presega 100 ° in je prisotna zadostna voda.

• Koristen način je zakasnitev kuhanja, ko je multivarker vklopljen v nastavljenem času.
• Pogosto se uporablja način kuhanja pripravljene jedi.
• V prisotnosti določenih sestavin lahko pripravimo jogurt v multivariatno v ustreznem načinu.
• Način "pilaf" se programira ločeno, ker je za to posodo potrebna posebna metoda kuhanja.

Vsak multivark se mora navaditi in proučevati značilnosti svojega dela. Če želite to narediti, se lahko najprej pripravite v skladu z recepti, ki so na voljo v navodilih, in nato začnite improvizirati.

Upoštevajte: multivarker se ne vklopi: kaj naj storim?