Vsebina članka:
Seveda je bilo veliko naravnih orehov in oreščkov, ki so jih poznali in uporabljali ljudje z vsega sveta. Orehi z medom in danes so cenjeni zaradi odličnega okusa, zmožnosti hitre nasičenosti, pa tudi zaradi velikih koristi, ki jih ti naravni proizvodi dajejo človeškemu telesu.
Tradicionalna medicina, kombinacija medu in orehov se že dolgo uporablja:
- za krepitev telesa;
- za boj proti vnetnim boleznim dihal;
- kot učinkovito zdravilo za moško impotenco;
- s problemi ženske sfere.
Sodobni zdravniki in biokemiki so potrdili, da je večina intuitivnih ugibanj zdravilcev v celoti potrjena. In razlog za koristi orehov z medom je v najbogatejši sestavi tega naravnega darila narave.
Sestava medu z orehi
Razumevanje dobrega medu in orehov pomaga pri nabiranju bioaktivnih sestavin, ki jih sestavljajo. Splošno velja, da je med odličen vir energije, ki ga telo prejme zaradi obilja ogljikovih hidratov. Fruktoza, saharoza, glukoza in druge vrste sladkorjev, ki določajo vsebnost okusa in kalorij v medu, predstavljajo do 82 od vsakih sto gramov proizvoda.
Poleg tega so v medu prisotni vitamini B, askorbinska kislina in nekateri vitamini E in K. Na seznamu elementov v sledovih so kalij in cink, magnezij in fosfor, železo, kalcij in natrij.
Med se z mešanjem z orehi pokažejo vse njegove koristne lastnosti, dodatno obogatene z dragocenimi olji, bogate z minerali in beljakovinami, ki jih vsebujejo jedrca.
Orehi, za razliko od medu, vsebujejo skoraj vse znane vitamine, bogati niso le z ogljikovimi hidrati, ampak tudi v beljakovinah in maščobah. In v seznamu elementov v sledovih poleg cinka, železa, magnezija, kalija in drugih spojin obstajajo minerali, kot so fluor, selen, mangan in kobalt. Orehova jedrca - skladišče več kot dveh ducatov aminokislin in maščobnih kislin, ki igrajo vlogo najpomembnejših antioksidantov.
Med pomaga maticam, da se absorbirajo koristne snovi, in tiste, ki dopolnjujejo in krepijo zdravilne lastnosti čebelarskega proizvoda. Vendar pa je z veliko koristmi škoda medu z orehi lahko zelo resna, če ne upoštevate:
- najvišjo kalorično vsebnost končne mešanice;
- so medicinske kontraindikacije, vključno s pankreatitisom. Peptični ulkus in gastritis v akutni fazi ter druge bolezni notranjih organov;
- lahko povzroči alergijske reakcije.
Preden zaužijete sladko zdravilo ali zdravo poslastico, morate dobiti strokovne nasvete in si zapomnite, da so deli razumni.
Kaj so orehi z medom?
Med z orehi po kuhanju ni izpostavljen toploti, zato ohranja absolutno vse koristne lastnosti sestavin in se aktivno uporablja:
- za prehlade;
- pri vnetnih procesih, ki vključujejo dihalne organe;
- z neravnovesjem črevesne mikroflore;
- po dolgotrajnih težkih boleznih, ko oseba potrebuje zgodnjo rehabilitacijo;
- med intenzivnim fizičnim in duševnim naporom kot preventivnim ukrepom proti prekomernemu delu, izčrpanosti;
- s tveganjem za depresijo, pogoste nespečnosti, glavoboli.
Znane prednosti orehov z medom za moške. Enostavno pripraviti, okusno in neverjetno učinkovito sredstvo pomaga obvladovati znake stresa, utrujenosti, napolniti rezervo moči po napornem dnevu in ponovno pridobiti samozavest, kot v moškem.
Protiinflamatorne lastnosti medu se uporabljajo za boj proti prostatitisu. Bogat nabor elementov v sledovih, vključno s cinkom, fosforjem, bakrom, manganom, magnezijem in najbolj dragocenimi aminokislinami, ki vstopajo v telo:
- ugodno vpliva na prekrvavitev genitalij;
- izboljša hormone;
- stimulira urogenitalni sistem;
- podpira pozitivno čustveno stanje.
Rezultat je izboljšanje splošnega počutja in povečana moč z rednim vnosom medu in orehov.
Podobno tudi med z orehi deluje na reproduktivni sistem ženskega telesa in njegovo stanje kot celoto. Razlog je v edinstveni kombinaciji vitaminov in mineralov:
- aktivno izboljšuje delovanje srčnega in žilnega sistema;
- , ki podpira hormonsko ravnotežje;
- krepi imunski sistem;
- stimulira regeneracijo tkiv.
Zato je pri ženskah oreh z medom potreben pri načrtovanju nosečnosti, obnavljanju področja poroda, dovzetnosti za anemijo in v drugih, prav tako pomembnih situacijah.
Kako kuhati in kako jesti orehe z medom?
Mešanica medu in orehov ni le okusna, zdrava, temveč tudi zelo enostavna za pripravo. Pomembno je le, da imate visokokakovostni sveži med in temeljito očiščeno, svetlo, brez znakov plesni ali poškodbe jedrca.
Da bi izboljšali prebavo orehov, so njihova jedrca predhodno zdrobljena. Kosi so lahko različni. Med, ki se vlije v surovine, se ne segreva na noben način, sicer okusno zdravilo ne bo samo izgubilo nekaj svojih blagodejnih lastnosti, temveč lahko tudi škoduje telesu. Končni izdelek pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se pusti. Dan pozneje se lahko med z orehi uporablja kot zdravilo ali kot terapevtsko in profilaktično sredstvo.
To je najlažji način za pripravo mešanice. To je lahko še bolj koristno, če dodamo zdrobljene suhe marelice, suhe slive in temeljito oprane limonine lupine skupaj z orehovimi jedrci. Takšna poslastica je nepogrešljiva za nagnjenost k zaprtju, željo po čiščenju telesa nežno in varno, pa tudi pozimi, ko je akutno pomanjkanje vitaminov.
Kako jemati orehe z medom? Dnevna stopnja je odvisna od starosti in zdravstvenega stanja osebe. Da ne bi poškodovali telesa, je bolje ne zlorabljati visoko kaloričnega in zelo aktivnega proizvoda.Če so kronične bolezni ali alergije, je bolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom vnaprej.
Zeleni oreh z medom: tinktura in recept italijanskega likerja
Za zdravilne namene lahko uporabljate ne le zrela orehova jedrca, ampak tudi zelene plodove, bogate z organskimi kislinami in tanini. Na njihovi podlagi najpogosteje pripravijo alkoholno tinkturo z medom ali medenim sirupom.
Vendar pa se lahko uporaben izdelek iz medu in zelenega oreha zlahka spremeni v izvrsten italijanski liker Nocino, ki se že stoletja tradicionalno pripravlja v severnih pokrajinah.
700 ml vodke bo zahtevalo:
- 20 izbranih sesekljanih zelenih orehov;
- 400-600 gramov svežega tekočega medu;
- 1 limona;
- 1 oranžna;
- 15 kavnih zrn;
- čajno žličko cimetovega prahu ali 1 palico te začimbe;
- en pod naravni vaniliji.
Vse sestavine so zmešane v stekleni posodi s širokim vratom, zaprte in zapuščene. Za bolj aktivno izločanje se tekočina vsak dan pretrese. Po 60 dneh, ko je tinktura pridobljena debela rjavo-črna barva z zelenkastim odtenkom, se lahko alkohol porabi.
Zanimivo je, da pijača po starem receptu v celoti ščiti koristne lastnosti medu in orehov, jih obogati z vitamini, eteričnimi olji in citrusnimi kislinami ter svetlim protibakterijskim, protivnetnim učinkom cimeta.
