Primer, ko se je iz neznanih razlogov ena od avtocest Wisconsin spremenila v tisoče sladkarije Skittles ceste, je povzročil ogorčenje ogorčenja pri hranjenju govedi, kruha in piškotki. Prepričan sem, da bi morali to vprašanje razjasniti.
Moderne krave molznice so bile posebej vzgojene, da so z ustrezno oskrbo proizvedle veliko mleka. Takšna oskrba je ena ključnih nalog v kmetijstvu. Zaradi ekonomičnosti kmet hoče kravo, ki daje več mleka z manj vode in krme, in traja manj hektarjev zemlje.
Na spodnji sliki si lahko ogledate, kako je krava pasme Holstein izgledala v tridesetih letih prejšnjega stoletja:
In kako izgleda zdaj:
Razumem, da večina ljudi ne ocenjuje krav glede na merila "Dairy Judging" in se verjetno vzrejajo za mleko ali za prikaz. Toda tudi s prostim očesom lahko vidite očitno razliko med tema dvema primeroma. Čeprav je bila krava "A" v tistem času dobra, danes pa ne more več tekmovati s sodobnimi posamezniki v količini mleka.
Poglejmo si kravo "B". Te močne, močne noge, široka prsna koša, naravnost nazaj in te žile... Niso brez razloga imenovane mlečne maščobe. Vimena je močno dvignjena in gosto blizu telesu krav, kar je pomemben dejavnik, ki vpliva na pričakovano življenjsko dobo.
Seveda je druga krava šampion z vsemi indikacijami, vendar lahko vidite, koliko se je pasma razvila skozi leta.
Kolikšna je spremenjena žival, je spremenila pristop k njej. Zdaj je to resnična znanost in precej zapletena.
Ko kmetje dodajajo sladkarije, piškote ali pecivo na svojo kravje prehrano, to delajo pod strogim nadzorom usposobljenih strokovnjakov za prehrano. Strokovnjaki izberejo optimalno razmerje med elementi, kot so sladkor, škrob in beljakovine, da bi povečali koristi za živali, hkrati pa zmanjšali stroške krme.
Potrebe in prebavni sistem krav se radikalno razlikujejo od človeka. Ko smo se udeležili srečanj, namenjenih vprašanju ustreznega hranjenja govedi, so strokovnjaki za prehrano in veterinarje dejali, da s krmo hranite dejansko krme bakterij.
Takšne bakterije so v vampi in delijo hrano v sestavine. Ta proces je bistveno drugačen od tistega, kar se dogaja v človeškem telesu. Zahvaljujoč tej napravi v želodcu lahko krava v meso in mleko pretvori jedo v travo. Mi iz takšne hrane ne bi prejeli ničesar, razen bolečine v želodcu.
Sladkor, ki ga vsebujejo sladkarije, lahko pomaga kravi, da dobijo potrebna hranila v pravo količino, kar izboljša splošno zdravje živali. To dejstvo potrjujejo praktični primeri.
Sodelovali smo s profesionalnimi strokovnjaki za prehrano, tako pri dobaviteljih krme kot tudi pri neodvisnih podjetjih. Prav tako smo se posvetovali s skupino veterinarjev o govedu, in ti ljudje res poznajo svoje poslovanje. Osebno sem se udeležil številnih srečanj in usposabljanj, namenjenih vsem vidikom vsebine krav, skrbi zanje, priporočilom za optimalno hranjenje.
Pred tem smo poskušali krmiti krave s pridelki, pri čemer jim dodamo čokolado, ki je prepuščena proizvodnji ljudi. Mimogrede, vonj v skednju je vsekakor izboljšal. Prav tako smo poskušali dodati prehrani celo vrsto izdelkov, katerih elementi na polju ni mogoče najti: citrusna celuloza (drugo dobra izbira za izboljšanje vonja v stojnicah), bombažna moko in drugi stranski proizvodi iz proizvodnje hrane izdelkov. Pat, Jim, Chris in mnogi drugi strokovnjaki so nas naučili, kako pravilno uporabiti te sestavine. Svetovno znana podružnica Cornell Cooperative, skupaj z veterinarji in Pridelava krme je razvila številne programe za poučevanje o pravilnem hranjenju velikih rogov živino.
Torej vidite, da je kritika kmetov, ki dodajajo Skittlesove bonbone k prehrani krav, nepoštena. Morate se naučiti nekaj primerov menija sodobne krave molznice, in videli boste, kako skrbno je sestavljen.
Ogromna količina hrane, proizvedena za naš užitek, se vrne in izgublja. Torej, zakaj ne delno uporabite nekaj ostankov množične proizvodnje, ki bi v vsakem primeru odšli na smetišče, za pretvorbo v hranljivo hrano za živino? Ali ni ta pristop eden od načinov trajnostnega razvoja družbe?
