Vsebina članka:
Že dolgo sem gojil moj česen. In ne samo zato, ker ga redno uporabljam v kuhinji. Svež česen se lahko doda tudi na obrok piščancev in celotne zobne kocke v posodici za pitje. Zato ves čas česna ni dovolj.
Pred nekaj leti sem končno poskušal narediti to, kar sem ves čas odlagal, in me je tako vznemirilo, da sedaj ne predstavljam svojega vrta brez česna. Izkazalo se je, da je raste zelo enostavno. V jeseni boste morali držati le česna v jeseni (5-6 tednov pred prvo zmrzaljo v vaši podnebni coni), spomladi pa bodo rasle celo glave.
Ena od prednosti čebelarstva je, da ne prizadenejo žuželke in večina živali, kot so jelenjad, zajci in moli.
Sesanje česna
Za žetev v začetku poletja, je priporočljivo, da jesenski sajenje zamašek česna od največjih čebulic. V južnih območjih lahko v februar / marec sadite česen, da bi zbrali pozno jesen. (Posek jeseni je treba opraviti dovolj zgodaj, da bi lahko zimski čas nastal korenine česna).
Načelno lahko sadite navadnega česna, ki ste ga kupili v trgovini, vendar vam svetujem, da poiščete organske čebulice ali česen, pridelane na lokalnih kmetijah. Tako boste prepričani, da ne vsebuje škodljivih pesticidov in kemikalij. Razdelite glavo v ločene lobule in izberite največje za sajenje. Zaščitne lupine ne odstranjujte z zob.
Česen raje sončen prostor in dobro izsušena tla, zato izberite ustrezne lokacije za sajenje.
Česen česna z oštrim koncem navzgor na razdalji 10-15 cm od drugega, tako da so vrhovi približno 5 cm pod površino tal. Česen je odličen naravni fungicid in pesticid, zato odvrača uši iz paradižnika in vrtnic. Prav tako je dober spremljevalec za sadna drevesa, jagode, zelje in cvetača, brokoli. Česen z ostrim vonjem ni strašen krom, zajce in jelen.
Na novo posajeni česen lahko prekrižete s slojem sesekljane slame, suhih listov ali sena - debela približno 10 cm. Mulch bo pomagal vzdrževati enakomerno temperaturo tal v zimskem času, kar pomaga ohranjati korenine, zadrževati vlago in zaščititi pred pleveli.
Spomladi, ko se poganjki začnejo prebiti skozi tla, se lahko odstranijo ostanki mulčka.
"Stebla ki se pojavijo konec pomladi, morajo biti odrezana. Rastejo iz središča zob in odvzamejo energijo, potrebno za rast novih čebulic.
Ne odvrzi jih! So zelo okusne, če so razrezane in vržene na ogrevano lito železo, nato pa z malo oljčnega olja, soli in poprom zaužijete.
Žetev
Česen je pripravljen za žetev, ko listi postanejo rumenkasto rjave in začnejo padati. Z rokami ali majhnimi lopaticami skrbno izvlecite čebulice.
Previdno odtrgajte česnovo umazanijo in pustite žarnice dva tedna na dobro prezračenem senčnem mestu.
Lahko se tkate iz listov kravjega ali jih povežete v svežnjake, da se posušijo. Prav tako lahko preprosto trim korenine in večino stebel in dajo česen na obleko za sušenje perila ali pekač.
V nekaj tednih, ko lupina postane suha, lahko popolnoma odrežete vrhove in odstranite čebulice čebulice za shranjevanje v shrambi, ali obesite tkane čebulice v omari in čim rezite eno glavo nujnost.
Ne pozabite ohraniti nekaj največjih zobčenk za jesensko zasaditev, da bi spravili spomladi.
