jabolčni kavoizdelka. Tekočina s prijetnim kiselkastim okusom se uporablja preprosto kot uporabna snov in se uporablja tudi kot sestavina za konzerviranje ali začinjanje v hrani. Kis jabolčni ima zdravilni učinek na celotno telo: normalizira črevesje, kislinsko-bazično ravnovesje, stabilizira splošno zdravje, odpravlja napake v absorpciji maščob, izboljšuje dobro počutje in tako naprej. Prednosti domačega jabolčnega kisa so: poceni izdelek za vsako družino, hipoalergen, brez stranskih učinkov na jetra in želodec.
Standardni recept za jabolčni kis brez sladkorja
Za preprost recept za jabolčni kis doma morate izbrati zrela in sladka jabolka.
Priprava:
- Jabolka speremo in narežemo na velike režnike. Zapusti na prostem.
- Po kratkem času iztisnite sok iz zatemnjenih kosov.
- Dobljeno tekočino postavite v stekleno posodo in medicinsko rokavico položite na vrh vratu z enim prstom. V toplem, temnem prostoru v tem stanju mora biti do 6 dni.
- Takoj, ko je rokavica močno napihnjena, je čas, da odcedimo fermentacijski jabolčni kis iz soka v široko posodo, nato pa se poveča hitrost fermentacije. To jed je treba pokriti z ohlapno brisačo in poslati na temno mesto s temperaturo +27 stopinj za 2 meseca.
- Ko se pojavi debel blato, se masa jabolka filtrira skozi gazo in zapakira v steklenice. Shranjujte na hladnem.
Med fermentacijo se na površini jabolčne mase tvori film ocetnokislinskih bakterij, ki ga ni treba odstraniti. Da vam omogoča ustvarjanje takšnega izdelka.
Jabolčni kis doma iz
obroka V skladu z zagotovljenim receptom, da bi dobili približno 1 liter kisa, morate pripraviti 1,5 kg prezrelih jabolk. Ta opis predvideva uporabo kvasa v količini 10 gramov na 100 gramov zmesi.
Preberite tudi: Tradicija, okus in korist - soljenje masti
Priprava:
- Umijte plodove, odstranite gnila območja. Mletje v meso za mletje ali brušene koščke jabolk.
- Fray jabolka nalijemo enako količino tople vode. Tam pošljite kvas po receptu. Posode prekrijte z mehko krpo. Polizdelke je treba prestaviti v toplo, temno sobo 10 dni, vsak dan pa je potrebno mešati celo mešanico.
- Po teh dneh zmešajte jabolčno kašo in napnite z gazo. V nastali tekočini lahko naredite nekaj prijetnega in mehkega okusa. Jabolčni kis, recept z medom, ki zagotavlja točno želen občutek.Če želite to narediti, 1 liter jabolčne mase je treba dodati 50 gramov medu.
- Pokrijte z gazo, pošljite v temen prostor za fermentacijo 1,5 meseca. Po izteku roka nalijemo čisto stekleničko v steklenice in zapremo.
Preberi tudi: Preučujemo metode nabiranja peteršilja in ga ohranjamo sveže za zimo
Video recept jabolčnega kisa z rženim kruhom in medom
Jabolčni kis brez kvasabrez kvasa. Za pridobitev želenega izdelka moramo jabolka skrbno zdrobiti in dodati veliko sladkorja. Priprava:
- Jabolka zavijete na majhne koščke in jih pošljite v ponvi ali posodi. Top z kuhano hladno vodo, tako da pokriva rezano sadje popolnoma.
- Pošlji sladkor. Izračun njegove količine izhaja iz količine vode: četrtina skodelice sladkorja na 1 liter vode. Zmešajte, pokrijte z brisačo in pošljite v toplo mesto za fermentacijo.
- Po enem tednu zmes napolnite z gazo.
- Prelijte filtrirano tekočino nazaj v posodo ali posodo, pokrijte jo z brisačo in počakajte še 1,5 meseca. Nalijte v steklenice in jih zaprite. Shranjujte na hladnem. Fermentacija jabolčnega kisa je postopek, pri katerem se elementi v sledovih škroba in sladkorja pretvorijo v etanol in ogljikov dioksid. Ta proces se imenuje tudi fermentacija.
Preprost recept za jabolčni kis na domu vključuje preproste korake, v skladu s katerimi je lahko kis pripravljen ne samo za notranjo uporabo, temveč tudi za zunanjo uporabo. Tradicionalna medicina z zaupanjem v svoje recepte vedno bolj kaže, da ima jabolčni kis pozitivno učinek na telo. Njegova uporaba pomaga, da se znebite odvzema, glivic, kurjih očes, kurjih očes, svinj, majhnih krčnih žil. Tudi tekočina je odličen antiseptik. Za zdravljenje takšnih metod morate vedeti, kako narediti jabolčni kis, kuharske recepte, ki vam bodo pomagali pri tem.
