Vsebina članka:
Nezahtevna buča, ki krasi vrtne postelje do jesenskih zmrzali, slovi po svoji vsestranskosti in uporabnih lastnostih celuloze. Ljubitelji okusnih okusnih prigrizkov ne spregledajo semena te rastline. Toda glavni zaklad je bučno olje, pridobljeno iz zrelih semen in velja za eno izmed najbolj koristnih rastlinskih maščob.
Če je bučna kaša stoletja imela sloves hrane za revne, se je olje, ki je bilo prvič pridobljeno v srednjeveški Avstriji, začelo ceniti skoraj enako kot zlato. Ni presenetljivo, da je bila v tistem času dovoljena uporaba temne tekočine z zelenkastim odtenkom le kot zdravilo in ki bi se odločila dodati tako dragocen izdelek kaši ali testu.
Medtem se lahko cena bučnega olja v lekarni giblje od nekaj desetih rubljev do več sto danes. Stroški izdelka niso odvisni samo od količine mehurčka, ampak tudi od kakovosti surovin, proizvedenega olja in tehnologije proizvodnje. V povprečju semena vsebujejo do 40% dragocene snovi, zato je enostavno izračunati, da bo za polnjenje majhnega 200-gramskega mehurja potreben funt suhih, olupljenih semen iz šestih bučnih buč.
Kaj je torej ta naravni izdelek vrednoten? Kakšne so koristi in škoda bučnega olja in kako se zdraviti?
Sestava bučnega olja
Če upoštevamo sestavo bučnega olja, postane jasno, zakaj so naše prednike tako cenili snov. Vsaka kapljica temne tekočine vsebuje tako pomembne elemente za človeško telo in spojine, kot so vitamini A in askorbinska kislina, E in F, P in skupina vitamina B.
Olje je bogato z esencialnimi kislinami, ki vključujejo linolno, stearinsko, palmitinsko in linolensko.
Te spojine se aktivno spopadajo s presežkom holesterola in sedimenta, fitosteroli in fosfolipidi v olju preprečujejo absorbiranje holesterola v črevesno tkivo, preprečujejo nastanek tumorjev, aktivirajo presnovo ogljikovih hidratov in maščob ter pozitivno vplivajo na kakovost kože in njihovo regeneracijo.
Flavonoidi v sestavi bučnega olja so naravni antioksidanti, ki imajo tudi protimikrobni učinek.
Tokoferoli in karotenoidi ter številni mikro- in makroelementi prispevajo k zdravju ljudi. Med najpomembnejšimi minerali so magnezij, železo, selen, kalcij in fosfor, pa tudi cink, ki podpira presnovo in stanje imunskega sistema ter spodbuja proizvodnjo insulina.
Vendar pa pri uporabi bučnega olja ne smemo pozabiti, da je to izjemno hranljiv izdelek, katerega vsebnost kalorij doseže 899 kcal na 100 gramov.
Pod katerimi boleznimi je naravno zdravilo najbolj uporabno in kako jemati bučno olje?
Uporaba bučnega olja pri zdravljenju bolezni prebavnega trakta
Pred nekaj stoletji so zdravilci priporočili bolnikom s pritožbami o delovanju različnih notranjih organov piti bučno olje.Študija o sestavi tega orodja je dala neverjetne rezultate. Izkazalo se je, da zdravniki iz srednjega veka niso le pretiravali prednosti proizvoda, temveč so ga tudi nevedno zmanjšali. Bučno olje, bogato s fosfolipidi, dragocenimi maščobnimi kislinami in vitamini, med katerimi je vitamin K dokaj redko, je odlično folk zdravilo za bolezni trebušne slinavke in jeter.
Ko je olje v telesu, pomaga obnoviti jetrne celice in normalizira izločanje žolča. To je učinkovito naravno zaščito pred razvojem vnetnih procesov v jetrih in žolčnem traktu, nastajanje maščob v njem.
Bučno olje se uporablja kot hepatoprotektivno sredstvo, če oseba trpi zaradi poškodbe jeter, ki jo povzročijo: onkološke bolezni
- ;Izpostavljenost kemikalijam
- ;
- alkohol.
Bučno olje ima enak aktivni učinek na želodec in črevesje. Protiinflamatorne in zdravilne lastnosti rane, ki zagotavljajo linolno in linolensko kislino, posamezne vitamine, klorofil, dajejo maslu nenavadne zelenkaste barve, pa tudi flavonoide in fitosterole, so pogosto v povpraševanju. Bučno olje zagotavlja neprecenljivo pomoč pri zdravljenju pogostih bolezni, kot so peptični ulkus in gastritis različne resnosti, enterokolitis in kolitis, gastroduodenitis in napenjanje.
Bučno olje se uporablja za zaprtje in je tudi povpraševanje po antiparazitskih zdravilih.
Uporaba bučnega olja za srčno in žilno zdravje
Študija biokemične sestave bučnega olja je potrdila, da je proizvod nasičen s snovmi, ki lahko:
- ugodno vplivajo na elastičnost sten krvnih žil;
- krepi tkiva obtočnega sistema;
- ščiti srce in krvne žile pred negativnimi učinki različne narave in vnetja.
Komponente bučnega olja so dobri pomočniki v boju proti presežnemu holesterolu, ki zlasti pri srednjih in starejših ljudeh pogosto oblikuje sklerotične plake, kar prispeva k povečanju pritiska in napredovanjaateroskleroza.
Profilaktična uporaba bučnega olja je ključ do dolgega produktivnega delovanja žilnega sistema in srca.
Za terapevtske namene se zdravilo uporablja za hipertenzijo in aterosklerozo, aritmije in ishemijo ter za anemijo.
Bučno olje za moško zdravje in genitourinarno področje
Bučno olje se že dolgo v ljudski medicini uporablja kot dokazano in izjemno učinkovito zdravilo za moško zdravje in dolgoživost.
Izdelek z edinstveno sestavo ima vse znake:
- diuretik;
- baktericidno;
- protivnetno;
- protitumorsko sredstvo.
Zaradi prisotnosti karotina, vitamina E, cinka, askorbinske kisline in magnezija se lahko bučno olje uporablja skupaj z medicinskimi pripravki za ohranjanje delovne sposobnosti prostate, normalizacijo moči in spermatogeneze. Uporaba majhnih odmerkov olja pomaga pri večkratnem zmanjševanju tveganja vnetja v urogenitalnem sistemu in spodbuja regeneracijo poškodovanih sluznic.
olje bučnega semena za žensko zdravje
Bučno olje se je izkazalo v preprečevanju in zdravljenju bolezni ženskih spolnih in reproduktivnih krogov vnetne ali bakterijske narave.
Nanašanje bučnega olja lahko blagodejno vpliva na hormone ženske, stanje živčnega sistema in lajša bolečino pri bolečih menstrualnih krčevih. Včasih zdravniki svetujejo olje za zmanjšanje intenzivnosti menopavzalnih pojavov. Poleg tega kompleks vitaminov in mikroelementov, kislin in naravnih antioksidantov pozitivno vpliva na razvoj ploda, kar je izjemno pomembno pri uporabi bučnega olja za nosečnico.
Uporaba bučnega olja za zdravljenje različnih bolezni
Danes se aktivno preučujejo in uporabljajo sedativne lastnosti bučnega olja, ki se uporablja za nespečnost, brezupno anksioznost, pogoste glavobole in druge motnje. Predstavitev dnevnega obroka majhnih obrokov bučnega olja ali uporaba za polnjenje kulinaričnih jedi bo pomagala mladim in starejšim ljudem, da se počutijo bolj veseli, okrepili imunsko obrambo telesa, zmanjšali tveganje za razvoj onkoloških, vnetnih, infekcijskih in alergijskih bolezni.
Antiinflamatorne, antibakterijske in antialergijske lastnosti bučnega olja zelo cenijo zdravniki, zato se zdravilo pogosto uporablja pri vnetnih boleznih dihal in ustne votline, kožnih lezij in nekaterih dermatoloških bolezni.
pravilno Slednje vključujejo takšne probleme dermatološkega in kozmetičnega načrta kot:
- akne;
- alergijski izpuščaji, diateza in urtikarija;Opekline
- in druge travmatične poškodbe kože;Seboreja in dermatomikoza
- ;
- psoriaza in ekcem;Herpes
- ;
- trofične razjede in preležanine.
Zunanja in notranja uporaba bučnega olja daje dobre rezultate, če se uporablja za izboljšanje kakovosti nohtov, kože in las.
Kako uporabiti bučno olje?
Pred nanosom bučnega olja v notranjost je potrebno pridobiti priporočilo strokovnjaka. V prisotnosti bolezni notranjih organov, kot tudi anemije, presnovnih motenj in hormonskega ozadja, je priporočljivo jemati bučno olje eno uro pred obroki, trikrat na dan za žličko.
Olja ne pijte z vodo, če pa se po požiranju pojavi neprijeten občutek, je bolje vzeti požirek sadnega soka ali pojesti majhno pšenično prepečenec.
Sprejem poteka po tečajih, katerih trajanje in smotrnost natančneje določi lečeči specialist. Da bi ohranili ton in dobro počutje, se lahko bučno olje uporablja skupaj z zelenjavnimi solatami, žitaricami in drugimi jedmi, kjer je izdelek dodan kot začinjena in zdrava začimba. Edina omejitev je, da se dragocen izdelek ne more segrevati, sicer ne le izgubi levji delež koristi, ampak tudi spremeni svoje lastnosti.
Zunaj uporabite obloge, losjone in namakanje z bučnim oljem.
Kontraindikacije za uporabo bučnega olja
Z maso, ki jo prinaša uporaba bučnega olja, je možna tudi škoda zaradi nepravilne uporabe tega izdelka. V vsakem primeru je vredno zavrniti uporabo olj, ki so že potekla ali so bila v neprimernih razmerah dolgo časa, na primer na svetlobi ali v vročem prostoru.
Poleg tega morajo imeti ljudje s sladkorno boleznijo pred jemanjem bučnega olja dovoljenje svojega zdravnika. Ista zahteva velja tudi za ljudi, ki so nagnjeni k alergijam na hrano ali ki imajo poslabšanje bolezni prebavil. Kot stranski učinek zaužitega olja lahko opazimo hitro blato, ki ni uporabno za nagnjenost k driski. Pri holecistitisu, ki ga spremlja tvorba kamnov, je iz bučnega olja potrebno skrbno uporabiti, sicer se bolečim gibanjem kamnov in poslabšanju bolezni ne da izogniti.
