. Skadlig av gravstenar. Genom att förbereda mandarin sylt kommer vi att skriva ut receptet hemma nedan. Eftersom huvudprodukten är tillgänglig året runt kommer inga problem med konfektberedning. Den kemiska sammansättningen och fördelaktiga egenskaperna hos produkten
Förutom de magnifika aromatiska, smak- och utseendekvaliteterna har mandarin sylt oöverträffade positiva egenskaper. Produkten är berikad med vitaminer: Grupp B, PP, E, C;mineraler: järn, magnesium, fosfor, kalcium och kalium.
Denna typ av vitamin-mineralkomplex ger dig möjlighet att stimulera immunsystemet, förbättra kroppens försvar mot virus och infektioner, stödja hjärt-kärlsystemet, stärka led- och benförhållandena. Produkten förbättrar aptiten. Varför neka dig nöjen att äta en godis.
Skada av mandarin sylt
Innan du använder, ta hänsyn till kaloriinnehållet i produkten.100 gram tangerinsjuka innehåller 276 kilokalorier. Med stor användning kan det orsaka viktökning, problem med bukspottkörteln och funktionen av mag-tarmkanalen. Obehandlad användning av produkten är också ett hot om diabetes, utvecklingen av högt blodtryck och en stark allergisk reaktion.
Hur man väljer rätt mandariner
Recepten för mandarin sylt anger inte vilka frukter som ska tas. Låt oss se, vad är bättre att välja mandariner för att göra doftande delikatess.
Läs också: Hur man fryser sparrisbönor för vintern, samtidigt som man behåller användbara egenskaper och attraktivt utseende?
Minsta kemiska tillsatser i sura abkhasiska och georgiska frukter är därför säkrare för kroppen och friskare. I turkisk frukt finns inga frön, de har en viss sourness men behandlas ofta med kemikalier. Sådana sorter är bättre att inte välja för mandarin sylt med skalet. Spanska sorter är mycket söta, stora och saftiga - perfekt. Mandariner från Marocko är mycket fördelaktiga, eftersom de har en hög andel sötma( du behöver mindre socker i matlagningsprocessen), fröslös och med en tunn hud.
Välj frukt som passar dina smaker och preferenser, kom ihåg att kroppen borde dra nytta av produkterna, inte skada.
Matlagning
Tangerinsjuka kan användas som en självständig efterrätt. Och du kan också lägga produkten till bakverk, andra desserter, såser och marinader. Produkten har hög termisk stabilitet och kan bibehålla alla dess fördelaktiga egenskaper även efter bakning.
Delicacy harmoniserar perfekt med mejeriprodukter, frukter, spannmål och jämnt kött.
Tangerinsjuka hemma
Mandarin sylt i vårt recept kommer att vara ett gott och användbart tillägg till din kost året runt.
För att göra sylt behöver du mandariner av bara söta sorter, vars sötma kan ersätta en större andel sötningsmedel.
För matlagning behöver du:
- söta mandariner - ett halvt kilo;
- glas socker;
- 2 matskedar färskpressad citronsaft.
Läs också: Tre av de läckra chanterell recepten
Låt oss titta på det enklaste receptet på mandarin sylt med foton steg för steg.
Det första steget är att förbereda produkterna. Mandariner ska sköljas ordentligt under rinnande vatten, skalade, pitted, vita vener. Tvätta citron, skär i halva, pressa juice. Den resulterande saften måste filtreras. 
Det andra och tredje steget är att ta en behållare med en tjock botten. Lägg de skalade skivorna på botten och strö med socker. Sätt pannan eller grytan med mandariner på en liten eld och gradvis, omrörning, för att slutföra upplösningen av socker. 
Det fjärde steget är att avlägsna behållaren från elden och, med hjälp av en nedsänkningsblandare, slipa tangerin-sockervattnet till en homogen massa. Tillsätt citronsaft. 
Det femte steget är att sätta behållaren tillbaka på elden och simma i 40 minuter. 
Det sjätte steget är att hälla massan i sterila burkar i kokande skick och tätt stänga locken. Förvaras i kylskåp eller i källaren. 
Under tillagningstiden måste du ständigt rör om sylt och glöm inte bort skummet.
Det finns en otrolig mängd mandarinstam recept med foton, låt oss ta en titt på några fler. 
För beredningen behöver du: ett kilo mandariner, en kanelsticka, ett halvt kilo socker, 2 tsk vaniljssocker, 2 badinas, 50 ml högkvalitativ cognac. 
Resultatet är en doftande och unik mandarin sylt med hud.
För matlagning måste du ta mandariner, tvätta dem, skalla och skala. Dela skivorna mellan varandra och skär dem i halv längd. Skär skalen i små bitar. Separat sätt i en kastrull skalla gryta med socker och massa med socker. Broil skivor i ca 15 minuter, och skalla i 25 minuter. Efter kombinering av innehållet i behållarna, tillsätt kryddor och brandy och fortsätt att laga mat i ytterligare 15 minuter. Avlägsna från värmen och slipa den resulterande tangerinsylmen till en jämn konsistens med en mixer. Sätt igen på elden och koka i 10 minuter. I det heta tillståndet bör den resulterande massan hällas i behållare med ett tätt passande lock. På grund av skorporna får produkten en tunn bitteraktig anteckning.
Läs också: Lammben snabbt och gott recept
Ett annat intressant recept på mandarin sylt innehåller följande ingredienser: mandariner, socker, ingefära, citronsaft, kanel, pektin( 20 mandariner om 20 gram).
Skala mandarinerna och sätt dem genom juicer. I saften tillsätt vatten i förhållandet 1 del vatten till 3 delar juice. Sätt på elden och laga i 15 minuter( koka ca 1/4 juice).Blanda socker med pektin och tillsätt till juice. Låt sylt på elden koka i minst 10 minuter tills det blir mörkt.Överför sylt i förberedda behållare och förvara i kylskåp i upp till 1 månad. 
Ta en sked stor sylt och placera på en kall tallrik, om förtjockning observeras, då är syltet klar.
Video recept på mandarin sylt i en multicooker
