Skönhet och fördelar i en flaska - kastanj ätbar

Många tror att ät kastanj är de träd som finns i parker och torg i storstäderna. Det är faktiskt inte, för att du inte kan äta deras frukter. De är bittra och har praktiskt taget inget näringsvärde, även om de används i medicinsk praxis. För landskapsdesign används oftast hästkastanj, som tillhör familjen Sapindovye. Medan dess "congener" är ätbart, är det en representant för familjen Beech. Förutom skillnader i ursprunget för dessa två arter, är de inte lika i utseende. Här är några hemligheter om hur man skiljer mellan ätlig( eller plantering) och oätlig kastanj.

Historien om namnet på detta träd går tillbaka till grekisk mytologi. Jupiter älskade galet en nymf. Han förföljde henne så att hon tog poängen till liv. Den fiktiva guden förvandlade den förlorade passionen till en kastanj( latinska "kast" betyder virginalt, nej, det valda namnet).

"Två av kisten, men annorlunda från ansiktet"

Allt är känt i jämförelse - en känd sanning. Därför, utan en botanisk beskrivning kan det inte. Dessa skillnader är uppenbara under blomningsperioden. Det är nästan omöjligt att gå förbi och inte beundra utsökta hästkastkast ljus, som inte kan sägas om ätliga kastanjer( längst ner på bilden).Vid den här tiden ser det ut som en pil eller en isig isbjörn. Men fortfarande har hans krona ett oöverträffat utseende. Nu är det värt att överväga varje funktion separat:

1. Höjd. De kan nå från 35 till 50 meter i höjd, nästan som en 14- eller 20-vånings byggnad. Men deras "bröder" är inte över 25 m.
2. Frukt. Skillnader i ökad "shaggy" eftersom den täcks tätt med tunna elastiska nålar. Bakom denna "päls" ligger en till tre planade nötter, vars massa är högst 20 g. Upp till 190 kg av gröda kan skördas från ett träd.
3. löv. De liknar inte det konformade lövverket av en hästart som samlas i lyxiga fans. Varje blad av ätlig kastanj är planterad på kort snarare än långa petioler. Dess lövplatta är avlång oval i form, 22 cm i längd och upp till 7 cm i bredd.
4. Blomställning. Dessa stauder blommar under första halvåret - i juni, och ibland i juli. Blomningar presenteras i form av tunna 15-centimeter spikar, i motsats till hans "relativa" pyramidborstar.

Skalmuttrar är mycket svåra att ta bort. Därför ökar viss träning i vatten i flera timmar.

Du kan samla frukterna av dessa representanter för Beech-familjen på hösten( oktober eller november).På magen rippar de senast den 1 september. Det bör komma ihåg att frukten av ätbara kastanj börjar 20 år efter planteringen. Detta är fem år senare än andra arter. Men för att framgångsrikt kunna odla dessa exemplar i landet behöver du veta det naturliga intervallet i deras livsmiljö.

Mötesplatsen kan inte ändras

Representanter för familjen Sapindo behöver lös och bördig jord. Måttliga klimatförhållanden påverkar positivt deras tillväxt och utveckling. De finns ofta i Sydeuropa och Ryssland, liksom i norra Indien, i östra Asien, i Kina, Kanada och länderna i Nordamerika. Men ätliga kastanjer växer främst där klimatet är fuktigare. Oftast är dessa subtropiska breddgrader:

• Medelhavet( Italien, Frankrike, Spanien);
• Asien Minor( Kaukasus);
• i Ryska federationen;
• Europeiska delen av Eurasien;
• Förenta staterna.

Dessutom överlever denna art perfekt i tempererade klimat. Därför odlas den för utsmyckning av vissa nationalparker och massor av rekreationsplatser. Dessutom är ätliga kastanjer, vars fördelar kändes för många århundraden sedan, används ofta i matlagning av många etniska grupper. De goda egenskaperna hos frukt, blommor, löv och bark av denna växt uppmuntrar trädgårdsmästare att fylla på deras mark med denna sort.

Plötsliga temperaturfall är destruktiva för dem. Solens brännande strålar, liksom den kvävande luften, torkar löven och lämnar brännskador på dem. Svåra och långvariga frost förstör skottets rötter / rötter.

Två sidor av samma

-medalj. Det är viktigt att veta att den ätbara kastanjen är både bra och dålig. Därför behöver du aldrig missbruka en sådan delikatess. Dessa stekt frukter påminner om hasselnötter, såväl som bakat bröd eller potatis kokta på kol. Sammansättningen av de glansiga muttrarna innefattar:

• -stärkelse;
• fetttyper( upp till 6%);
• tanniner;
• -vitaminer i grupper B och A;
• kolhydratbindningar, mer än 60%;
• spårelement.

Detta komplex är en riktig explosiv blandning för idrottare. En gång i kroppen släpper näringsämnen en enorm mängd energi.

Fruktens hud innehåller lejonens andel av fiber, så vissa torkar huden och lägger den till mat. Blomningar och grenar gör från tornet tinkturer, avkok och infusioner som används vid behandling av:

• inflammatoriska processer;
• hosta;
• blödning;
• sjukdomar i matsmältningssystemet( har astringent egenskaper).

Bland annat orsakar nötter allergier. De är kontraindicerade för dem som har njurproblem. Han rekommenderas att använda dem som lider av lågt blodtryck. Bland listan över vilka ätliga kastanjer är användbara för bör det noteras att deras blomställen är de sällsynta honungplantorna. Honungen som erhålls från dem uppskattas mycket bland invånarna i Kaukasus.

Torkade muttrar kan krossas i en mixer. Sedan tillsättes detta pulver till någon deg. Tillsammans med den exotiska smaken kan du få en anständig tillförsel av fiber till din kropp.

Landningsalternativ

Välja en plats för framtiden "jätte" är en viktig uppgift. På grund av deras unika, jämn "själviska" egenskaper, är deras konkurrens sällan upprätthållen. En bred och tät krona döljer blommans ljus som växer under. I sin tur växer rotsystemet så mycket i de övre lagren av jorden att det förstör alla närliggande växter.

För att kunna plantera ätliga kastanjer i landet måste du ge dem oändliga expanser. För varje enskild kopia är det nödvändigt att välja en plats, vars diameter ska vara 3-5 meter. Detta gör att plantan utvecklas intensivt. Dessutom är det viktigt att överväga att dessa "jättar":

• är kallt resistenta;
• tolererar helt luftföroreningar;
• solskärande;
• resistent mot vindar.

Med tanke på dessa ögonblick, kommer trädgårdsmästare lång tid att kunna njuta av de lyxiga blommande och friska frukterna av ätlig kastanj. När trädet växer kommer det att bilda en fluffig och spridd krona.

Eftersom du inte kan plantera någonting under en sådan "jätte", kan det här avsnittet användas för att sätta upp en bänk eller sväng. Under sommarvärmen blir de en oumbärlig plats att vila.

Några ord värda att säga om valet av jord. Experter rekommenderar att detta är en välfuktad svart jord( loam). Även om sandjord är ett bra alternativ för plantering, kommer trädet på det att växa, utvecklas och bära frukt långsamt. Men kalkigt land förstör nästan genast det känsliga bakteriet.

Arbeta med plantor

Den mest optimala och snabba metoden att odla ät kastanj är med hjälp av en ung plantor. Det är viktigt att göra de nödvändiga förberedelserna:

• gräva ett kvadratformat hål( varje sida är 0,5 m);
• ligger längst ner på 15-centimeters dräneringslager av stenar / murar;
• blanda jorden, humus och sand( jorden ska vara 2 gånger mer än de övriga komponenterna), och även dolomitmjöl( 500 g) i kombination med kalk;
• lägger bete i form av kväve-, kalcium- och fosfatgödselmedel.

Nu måste du noggrant lägga ut en plantning från behållaren. Avtappning strö del av substratet, sätt ett träd i hålet och lägg sedan till den återstående marken. Häll sedan mycket vatten med sommarvatten. Nära basalhalsen för att göra en höjd som bör stiga ovanför marknivån med 20 cm. För stora sorter bör dock rothalsen inte begravas, utan tvärtom höja sig till 10 cm högre än planteringshöjden.

Unga djur ska vara en eller två år gamla. För det behöver du göra ett stöd och fästa en bagage på dem.

Höst Arbetsplan

För att göra detta, i november måste du samla så många nötter som möjligt. Endast fallna bör mogna exemplar väljas. Nu är det viktigaste att göra kall härdning korrekt. Trädgårdsmästaren behöver:

• att lägga frukten i en plastpåse eller låda;
• täckt med sand;
• läggs i kylskåp / källare( rumstemperatur är inte högre än +5 grader);Lämna
• i 12 dagar, sedan överföra till öppen mark.

Grova furor bör grävas på plats, någonstans 5-6 cm djup. Skölj med mycket vatten. Att plantera frönnötter måste vara var 15: e cm och täcka dem med ett tjockt lager av fallna löv och lämna på vintern. På våren är det värt att avlägsna svaga groddar och lämnar ett avstånd på 50 cm mellan goda plantor.

Efter ett år eller två kan du, som kalibrering, försöka transplantera några växter. Detta bör göras mycket noggrant, för att inte skada rötterna.

Vårproblem med

-frön Det är anmärkningsvärt, men de börjar på hösten, eftersom de muttrar som är täckta med sand kan hållas i källaren till våren. Innan planteringen ska de tas bort från detta certifieringssystem och blötläggas i varmt vatten. Det är viktigt att övervaka tillståndet hos vätskan och ändra det eftersom det blir förorenat. Detta kan göras dagligen. På fem dagar av sådana "spa-procedurer" sväller skalen och bakterien växer. Därefter överförs denna nötkött till marken, som tidigare har berettat en tomt för det framtida trädet, så att den ätbara kastanjen kan växa intensivt. För att utveckla ett starkt rotsystem måste dock toppen av unga groddar klämmas fast.

Nästa vår blir tillväxten av detta plantor 25 cm. Och vid fem års ålder kommer det att nå 3 meter.

Skötsel i alla rörelser.

Ett ungt träd bör vattnas när marken torkar. Varje månad borde jorden runt stammen lossas, förstås efter vattning. För vintermånaden är det nödvändigt att göra en multil av den närmaste cirkeln. Höjden ska vara 12 cm. Du kan göra en sådan "filt" från löv, sågspån och torv.

Varje år( i början av mars) måste du mata växten. I det här fallet kan följande gödningsmedel användas:

• -foder( 1 kg ätbara kastanjblad per planta);
• ammoniumnitrat( 15 g vatten per 15 liter);
• mineralgödselmedel( innehållande kväve, kalium och fosfor);
• urea.

I detta fall ska torra grenar och saknade löv skäras. Sådana förfaranden behövs särskilt under de första åren av livet. I framtiden, experter rekommenderar att bilda kronan av denna "jätte", så att den har ett lyxigt utseende. Som du kan se är det väldigt lätt att odla ät kastanj på sin mark. Några kompetenta råd och vördnadsbekämpning är en garanti för ett fantastiskt resultat.

Samling av ätbara kastanjer - Video