Den perfekta maträtten för äkta gourmeter - kyckling och svamp sallad

Kyckling och svamp sallad är en idealisk maträtt för ett festligt bord. Dess främsta fördel är möjligheten att kombinera huvudingredienserna med nästan alla produkter, inklusive ananas och pommes frites. Förbereda sallader enkelt och snabbt. Och smaken kommer inte att lämna någon likgiltig.

Spicy Mushrooms

Vi föreslår att du lagar en sallad med rökt kyckling och svamp. Perfekt för vardags- eller semesterbord. Gör dig redo snabbt. Rökt kyckling går bra med svamp, och tack vare en varm peppar kryddad på gommen.

För matlagning behöver du 0,3-0,4 kg rökt kycklingfilé och 0,2-0,25 kg syltad svamp. Dessutom kan konserverad majs( 1 burk), vissa grönsaker och 0,5-1 skivor med het paprikor användas. Paprika används som kryddor och majonnäs för dressing.

Med bitter peppar måste du vara extremt försiktig. Klipp det mycket fint. Mängden varierar beroende på smak, eftersom det bara behövs för att ge skärpa.

Matlagning: Tvätta

1. bitter peppar, skär den i halva, ta bort fröna, skära den mycket fint och lägg den i en salladsskål. Om du inte har det, kan du ersätta peppar.
2. Öppna majsen, dränera vätskan och häll innehållet på burken till peppar.
3. Skär rökt kycklingfilé i små kuber och lägg i behållaren.
4. Du kan använda alla svampar i en kycklingsbrödsallad( mästare finns oftare på affärshyllor).De kan saltas eller syltas som du vill. Svampar skärs i tallrikar och lägger till totalvikten.
5. Införa mayonnaise.
6. Lägg till kryddor, salt.
7. Tvätta örterna och finhacka och överföra till en salladsskål.

Blanda alla ingredienser noggrant, dekorera salladen och servera till bordet.

Prune and Chicken Salad

Lägg originalitet till ditt semesterbord och laga en sallad med pommes frites och svamp och kyckling. En extra ingrediens är ananas, som kommer att tillföra en speciell smak till maträtten.

Om svampar är för svåra kan du suga dem i kokande vatten. Detta kommer att ge det en mjuk, och produkterna blir bättre kombinerade.

För matlagning ska du ta två kycklingfiléer, tre ägg, 0,1 kg pommes frites, 0,2 kg konserverad ananas. Du behöver också 0,1 kg hård ost och majonnäs till smak.

Fortsätt:

1. Koka kycklingfilé i saltat vatten tills det är kokt, kallt och skuren i små kuber. Skift endast hälften av massan i salladsskålen.
2. Öppna ananas, dränera saften i en kopp och skära frukten i små kuber. Sätt hälften av ananas på kycklingen.
3. Skär hela pruna och lägg bara en halv i en salladsskål. Gör detsamma med riven ost.
4. Häll majonnäs från ovan. Så mycket att täcka alla ingredienser.
5. Kokt hårdkokt ägg, rent. Separat, gnugga ekorren och distribuera i majonnäs.
6. I samma ordning gör du den andra "golvet" av kyckling och ananas och svamp sallad.

Det sista lagret - riven yolk. Allt, sallad är redo, det är möjligt att börja en måltid.

Sallad "Björk"

Och här är en annan enkel sallad "Björk" med kyckling och svamp för ditt festliga bord. Mycket välsmakande och tillfredsställande. När du smakade, kommer du alltid att laga mat.

För att skapa ett kulinariskt mästerverk, behöver du 0,1 kg mushroom, 0,2 kg kokt kycklingfilé, 3 ägg, en lökpipa, 2 syltad gurkor. Dessutom - ett par bitar pommes frites, örter, kryddor. Majonnäs används som ett dressing.

Det är dags att laga fettet:

1. Skala löken och skära dem i små kuber.
2. Pickled gurka riven mycket fint.
3. Tvätta svamparna och skära dem i skivor eller plattor.
4. Värm pannan, häll i oljan och stek laukan.
5. Lägg till svamp och stek tills det är klart.
6. Samla sallad med kyckling och svamplag. Den första är skivad kyckling. Toppskikt majonnäs.
7. Nästa kommer riven gurka, som också måste smörjas med majonnäs.
8. På toppen sätt stekt svamp med lök och häll majonnäs.
9. Ta bort ekorren från de kokta äggen och grillen, sprid på saladsytan och smutsa med majonnäs.
10. Det sista skiktet är riven yolks.
11. Börja nu rita. Med hjälp av majonnäs måste man göra björkbär och kvistar. Tvätta gröna, sätt några av dem i form av gräs, klippa den andra och bilda en krona.

Det är bara att skära pommes frites lätt och lägga den på majonnäs, simulera björkdash.

"Solros"

Detta är verkligen ett mästerverk. Och smaken, och utseendet på salladssolros med kyckling och svamp ger upphov till glädje. Det är synd att försöka. En av huvudingredienserna är de chips som kronbladet är gjorda av.

Välja chips, ge preferenser till neutral smak, utan tillsatser. Annars kan skålen vara bortskämd. Det enda som tillåts är chips med paprika eller varm peppar.

För beredning av sådan skönhet krävs 0,2 kg kycklingbröst, tre äggulor( kokt) och tre ägg, 0,1 kg majonnäs, chips och hård ost, 0,3 kg mushroner krävs. För dekoration behöver du oliver( 80 g).

Skapa en solig blomma:

1. Sallad är beredd i lager. Kapacitet fett majonnäs. Koka kycklingkött, kyla, skära i små kuber och lägg det första skiktet i en salladsskål.
2. Smörj skiktet med majonnäs.
3. Skär mushrooms och stek i vegetabilisk olja och lägg på kycklingen.
4. Grädda ägg på en riven riven och sprida sig över svampen. Gör bara detsamma med ost. På toppen av allt smuts majonnäs.
5. Det sista lagret - spridda äggulor, krossas eller krossas med en gaffel, över hela ytan.
6. Skär oliverna i kvarter och sprid dem ut på äggulor och skicka sallad med kyckling och svamp och ost i kylskåpet i minst 12 timmar så att det är väl blött.

Sätt flisarna på salatens kant innan de serveras.

Puff sallad med nötter och kyckling

Sallat med kyckling svamp och valnötter ser väldigt elegant ut, så du kan säkert servera det för gästerna på festbordet. Den är beredd i lager. Särskilda chic ger kryddor.

För att skapa en sallad behöver du två kycklingfiléer, en lökpenna, två ägg, 0,1 kg svamp, 0,1 kg ost, 50 g valnötter, 2 vitlökskivor och majonnäs.

Att samla ingredienserna i en sallad:

1. Rengör löken från skalet, skölj i vatten och skär i små kuber. Förvärm pannan, häll smöret där och stek lauk i den. Tvätta svampen noggrant och koka i några minuter i saltat vatten. Efter att ha skurit godtyckligt och skicka till pannan till lök. Stek till kokt.
2. Koka grundligt tvättad kycklingfilé i saltat vatten tills det är klart, kallt och skuret i små bitar.
3. Tvätta ägg, koka mjukkok, svalna, skalla av skalet och grilla sedan på en stor diameter rivare.
4. Skaka osten, tillsätt vitlök genom pressen, häll i majonnäs och blanda noggrant.
5. Valnötkärnor krossade till fina marker.
6. Samla nu en lagad sallad med kyckling och svamp i slumpmässig ordning. Det enda villkoret - det sista lagret av mutter. Sallad att skicka i kylskåp för impregnering.

För att smaken av nötter ska kunna öppnas ljusare, är det lämpligt att steka kärnorna. Och för att göra salladen smidig, lägg ut skikten med en rund ring.

Kyckling, svamp och koreansk morotsalad

Koreansk morot kan serveras inte bara som en separat maträtt, men används också som en av huvudredienserna i salladen. Förresten går det bra med kyckling och svamp. Den senare kan tas in sylt eller fräsch. I det andra fallet måste de steka med lök.

Förbereda en sallad kräver 0,3 kg kokt kycklingfilé, 0,35 kg syltad svamp, 3 gurkor, 0,2 kg koreanska morötter och majonnäs.

Recept anges i två delar. Men du kan göra en sallad, helt enkelt genom att lägga ut inte halva kvantiteterna, men alla produkterna på en gång.

Montera ingredienserna:

1. Skär det kokta köttet i skivor( du kan bryta det i tunna fibrer).Tvätta gurkorna noggrant och skära dem i remsor.
2. Runda form på en platt skål. Att smörja botten av plattan och sidorna av formen med majonnäs. Så det blir lätt att ta bort.
3. Lägg ut det första lagret - hälften av hela kycklingen. Fördela majonnäs på toppen.
4. Därefter vänd du till hälften av svampen och smälter med majonnäs igen.
5. Sätt halva gurkor och majonnäs.
6. Ta försiktigt bort ringen.
7. Stör ut halvparten av koreanska morötterna

Sätt den riven osten på kanten och skicka till kylen för impregnering.

Chicken Salad with Corn

Har du gratis kycklingbröst? Och äter svamp? Varför inte göra en sallad med grillad svamp och kyckling? Förresten, de har ett bra mellanmål. Om du är en supporter av hälsosam mat, kan majonnäs ersättas med sur grädde eller yoghurt utan tillsatser. Vilken vit sås kommer att göra. För att låta salladen suga bra, måste du smörja alla lager.

Så du behöver 1-2 kycklingfiléer eller bröst, färska svampar( helst svamp) 6-10 stycken, du kan och mer, tre ägg och 0,15 kg ost och konserverad majs. Salt, kryddor och majonnäs tas till smak.

Det är dags att laga salladen:

1. Det första du bör göra är att koka köttet i saltat vatten, kyla det och skär det i skivor.
2. Tvätta ägg, koka mjukkokning, skalla och hugga fint.
3. Tvätta svampen noggrant, torka på en pappershandduk, skuren i godtyckliga bitar. Förvärm pannan och steka svampen i vegetabilisk olja.
4. Börja nu skapa en sallad med kyckling och svamp. Det första lagret är ägg. Från ovan för att göra en liten majonnäs retikulum eller bara för att fluffa hela ytan med den.
5. Sätt sedan kycklingfilén och smutsa med majonnäs igen.
6. Nästa lager är ett svamplag. Och majonnäs på toppen.
7. Skaka osten och sprida på salladsytan och smutsa med majonnäs.
8. Det sista skiktet är majs. Behöver bara dränera vätskan i förväg. Och ännu bättre - torka sedan kornet på en handduk.

Svampen efter stekning är för fet, så att de kan läggas ut på en pappershandduk så att överflödigt fett absorberas.

Sallad skickas i två timmar i kylskåp för impregnering.

Recept för en enkel sallad med svamp och kyckling

Denna version av salladen är färgstark, enkel och mycket smaklig. Kombinationen av produkter betonar sojasås och citronsaft. Skålen är så stor att det blir drottningen på semesterbordet.

Vissa produkter i salladen kan bytas ut. Till exempel, om du inte har rökt kyckling, kan du använda kokad kyckling. Svampar marineras enligt receptet. Men om du inte har tid kan du vara redo. Bara i salladen själv lägg till lite citronsaft med sojasås.

För att förbereda detta mästerverk bör du ta ett rökt bröst, två ägg, 7-8 svampar, två gurkor( färska) löv av någon sallad( 0,1-0,15 kg).Dessutom olivolja, citronsaft och sojasås, 1-2 msk.l:

1. Koka först ägget, kyla i kallt vatten och avlägsna skalet.
2. Rengör sedan svampen, tvätta under rinnande vatten och skär i tunna skivor.
3. Blanda olivolja eller annan vegetabilisk olja, sojasås och citronsaft i en liten behållare. Lägg först 1 msk.l., och sedan ta till önskad smak.
4. Sätt svampen i marinaden. Se till att de är helt täckta av den. Svampar lämnar att marinera i en halvtimme. Samtidigt behöver de blandas regelbundet så att de marineras jämnt.
5. Skölj salladsbladen under rinnande vatten och torka på en handduk. På samma sätt gör med gurkor.
6. Salad lämnar riva händer i stora skivor och sprida ut på en platt skål.
7. Kommer nu att arbeta med rökt kyckling. Skär den i små bitar och lägg på salladsblad.
8. Gurkor skärs i ringar högst 0,5 mm och fördelas över kycklingen.
9. Sätt marinerade svampar på toppen. Sammanfattningsvis sprida ägget, skur i kvarter.

Marinade, kvar efter svampen, häll den färdiga salladen och servera.

Har vi imponerat dig? Känn dig fri att komma till affärer. Kyckling och svamp sallad kommer inte bara att tilltala dig och din familj, men också till dina gäster. Dessutom kan du, baserat på ovanstående recept, skapa egna kulinariska mästerverk.