Mänskliga och kvinnliga hjärtan erövrerare - karp bakad i ugnen

Minst en fiskfat ska vara på semesterbordet. Karp bakad i ugnen är vacker, snabb och gudomlig utsökt. Citronskivor som läggs i skärningar kommer att påminna gästerna i Kaukasus majestätiska bergskedjor. Krisen med öm och saftig filé blir toppen av salighet för gourmeter, men benen kommer att föra dem tillbaka till verkligheten. Efter en sådan måltid kommer alla att vara nöjda. Som ett resultat av detta uppfattar många att det inte finns någon maträttare än karp bakad i ugnen. För att få ett sådant fullt hus borde du göra mycket arbete. I början är det nödvändigt att bestämma vilken sidrätter och sås / marinade som är lämpliga, och först därefter fortsätt med uppgiften. Så, värdinnan måste spendera en halv till två timmar på sin förberedelse.

Fena, gös och ögon måste försiktigt avlägsnas. Om fisken hålls i kokande vatten i 30 sekunder och sköljs sedan under rinnande vatten, kan skalorna lätt avlägsnas med en sked eller en kniv.

Antikskulptur

Ju större skålen är, desto mer presentabel ser den ut på bordet. Det serveras på långa ovala tallrikar, dekorera med kvistar persilja, tomater eller morötter. Tekniken för att baka karp i ugnen helt, borde varje kvinna veta. Män är galen på fiske, men ännu mer älskar de fruar som vet hur man lagar sina byte ordentligt. Utan steg-för-steg instruktioner i denna fråga räcker inte. Makens behov:

• för att värma ugnen till 200 grader;
• ta två lökar, örter, slaktkropp 1,5 kg, olja, vitlök, tomatpasta, ett glas vatten och kryddor;
• rengör fisken, gnid den med salt inuti och utomhus och låt det stå i en halvtimme;
• smörjer det med vegetabilisk olja, gör djupa skärningar och lägg sedan på ett bakplåt täckt med folie;
• sätt lökskivad lök tillsammans med hackad vitlök;
• gör tomatsås: späd 30 g pasta med vatten( 2-3 matskedar);
• lägg marinaden på grönsakerna, sätt i ärterna med vikblad och skicka dem till att baka.
• i en timme, häll disken med juice, som samlas i potten;
• garnera / rivna persilja löv för att dekorera karp bakad i ugnen.

Innan presentationen, ta bort bladbladet, liksom vitlökstycken. Kokade, de är inte läckra, eftersom alla sina saft ges till resten av produkterna. Lukten av tina tas bort med grönska, som är fylld med magen. Vitt peppar i kombination med sådana produkter ger behandla en unik smak och arom.

Dessa kungliga rätter ska serveras kokta grönsaker, liksom skivor av vitt, men inte svartbröd. Det har en uttalad smak, så det kommer att dominera "kungen" av middagen. Kriskt ris kokt med riven morötter har alltid ansetts vara en fantastisk sidoprätt. En sådan lättnad "kudde" av spannmål kommer att bli en fantastisk bakgrund för skålen.

I ett annat recept för karp bakat i ugnen erbjuds vertinne att sätta citronskivor i skär. I en sur miljö blir allt kött mjukare och juicier. Andra kockar gillar att använda en ärm i stället för folie. För att bilda en guldskorpa måste den brytas 20 minuter före beredskap.

Gasugnar har en annan design, så produkterna brinner ofta. Om du lägger en skål med vatten under pannan, kan detta undvikas.

Cream Sachet

Mejeriprodukter används som marinade för att skapa en trevlig smakbakgrund.Även om huvuduppgiften är att fylla skålen med delikat sås, ägnar många människor särskild uppmärksamhet åt fyllningen av karp bakad i gräddfil. Färska svampar kommer att komplettera den här smaken av smak på ett original sätt, och fast smält ost kommer inte att lämna likgiltiga, även krämmande gourmeter. Några friterar slaktkroppen för att bilda en guldbrun. Och under denna tid ska värdinnan ha tid:

• att lösa upp 2 tesked sojasås i två msk.l.gräddfil;
• fyller pasta med salt, peppar och en nypa koriander;
• smörj fisken rikligt genom att göra ett lager av 0,5 cm inuti;
• hugga upp stora ringar, hugga lök, paprika, tomater( körsbärstomater), grilla sellerirot och strö ingredienser med kryddor som nämns ovan;
• för att stoppa en mage med grönsaker, lägga till några fågelblad;
• gör 3-5 stycken, sätt en citron i dem, täck botten av pannan med folie och häll de kvarvarande produkterna där;
• dekorera med persilja, något som täcker skålen;
• skicka i 30-40 min.i ugnen och i 5-10 minuter tills du är redo att slå på grillen.

Kryddor ger arom i händelse av att man gnuggar lite händer. Bay lämnar bara öppna i små bitar.

Den optimala temperaturen för sådan fisk är från 190 till 200 ° C.Sekvensen av tekniskt avancerade matlagningsprocesser är inte en ironisk regel. Därför kokar vissa första saker fisk och smörjer sedan, andra gör i omvänd ordning. Resultatet blir detsamma. Karp, bakad i ugnen och i folie, kommer att ge ett bestående intryck på gästerna. Samtidigt är rött vin eller brandy underbart fyllt med sådana godis.

Läkare rekommenderar inte att du använder huvudet, fenorna, liksom svansen av flodfisk. De ackumulerar mycket mikrober och bakterier, och även strålning i gallen.

Antoshka, förbered en sked för middag

En rosig och gyllenehårig pojke ville inte hjälpa till att välja potatis. Men nu är det lunchtid. I en delad sekund tog han sin stora sked ur fickan. En sådan reaktion bör förväntas från gäster när de ser gyllene karp bakade i ugnen med potatis. För matlagning kan du använda hela rötterna. Några gillar att skära dem i skivor eller skivor( i en rustik).Och processen i sig innehåller enkla steg:

• tvättat och torkat fisksalt;
• -lök krossas så att halva ringar eller fjädrar erhålls;
• blandad skärning med kryddor( koriander, oregano) och kryddor;
• potatis skuren i halvor / kvartaler;
• fyller slaktkroppen med kryddade lökar och rotgrödor sprids runt det och saltas.
• baka allt vid t = 200 ° i 45-55 minuter.

Varje recept på bakat karp i ugnen levereras med ett foto. Den visar en fisk med en guldskorpa. För att uppnå detta resulterar en speciell sås, som är nödvändig för att smörja ytan på alla produkter. I ett fall används sur grädde med hög fetthalt, och i den andra - majonnäs. Grönsaker rekommenderas att vattnas med vegetabilisk olja blandad med basilika. När du serverar med dem är det viktigt att servera gräddsås. Massan är blandad med lök och dillfjädrar. Med denna pasta blir potatis smak mer uttalad.

Ett alternativ till lök är citron, som används som fyllning. Garnering är bäst att diversifiera med tomater, paprika och äggplanter.

Söt fyllning

Kombinationen av två olika smakområden leder alltid till ett positivt resultat. Det kan tyckas konstigt för många, om de är kokta i ugnskarpen, bakad och fylld med äpplen. En oväntad händelse? Efter att ha tagit bort det första provet kommer överraskningen att bli ännu större. Juicy, mjuk och med en mjuk smak av sötma på läpparna, blir en sådan filé kär i vid första ögonkastet. Du kan bara förvänta dig detta resultat om:

• skalad vitlök( 2-3 kryddnejlika), gnugga varje del av fisken;
• gör tvärsnitt längs ryggraden på en saltad och kryddat slaktkropp;
• sätter citronstycken i hålen;
• skalla äpplen( 4-5 st.) Och skuren i tunna skivor;
• på en smurt folie lägger ut frukten på diagonalen;
• sätter fisken på "doftande" grunden;
• tätt fylld med resterande delar av dess inre;
• smörjer alla ingredienser med vegetabilisk olja;
• baka vid 180 ° till spröd.

Äpplen är bättre att välja med surhet. Detta recept använder Antonovka sorten, resten föredrar Highlander.

Skålen är dekorerad med grönska. Runt fisken växelvis razladuyut dill och persilja. Längs omkretsen på plattan är dekorerad med frukt av hundträ.Nu hålls kontrasten inte bara i smak, men också i färgpalett. Lökfjädrar och heta paprika diversifierar denna ovanliga presentation. Många är avskräckta av det otroliga utseendet på tomma ögonkontakter. Lingonberries eller tranbär kan sättas i dessa hål.

Efter dessa recept vill varje mamma glädja sina älskade med karp bakad i ugnen. Den enkla och snabba processen med att laga maträtter kommer att tilltala många hemmafruar och smaka på alla familjemedlemmar.

Sichuan video karp recept