Hur man gör tomatjuice hemma utan juicepress?

Det finns tillfällen då i trädgården tomater brända ut eller har börjat förstöra. För att undvika att överföra produkter kan du göra tomatsaft utan en juicer hemma. Den malda och kokta tomatdrinken är perfekt bevarad i denna form till mycket vintern.

tomatjuice i kosten

Tomatjuice för att lägga till måltiden minst en gång om dagen. Denna livsvätska har många egenskaper, nämligen: Terapeutisk

1. .Kompositionen har en naturlig substans pektin, på grund av vilken ateroskleros kan undvikas. Dessutom förhindrar detta ämne åderbråck, minskar sannolikheten för venös trombos och positiv effekt på hela cirkulationssystemet. Dessutom, på grund av närvaron av pektin, tomatjuice, erhållas utan juicer, inneboende utmärkt bevarande i hemmet, eftersom det har en geléliknande konsistens. Den rena pektin utvinns ur grönsaker, så att det fungerade som en livsmedelstillsats, som struktur i produktionen av drycker, yoghurt, majonnäs och andra;
instagram viewer
2. Användbar. Vitaminer som är i tomat, - A, B, C, H, P, PP och mättad organism gynnsamt påverka ämnesomsättningen. Kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor och andra positiva effekter på det kardiovaskulära systemet;
3. Energizing. Rik på vitaminer, kolhydrater, användbara delar, fibrer, organiska syror, tomatjuice samtidigt uppfyller hunger och törst. Dessutom, från ett glas av denna dryck kände omedelbart en ökning av styrka och uppfriskande energi.

Tomatjuice bevara

Göra bestämmelser i tomatjuice är det enklaste, billigaste och snabbaste alternativet. Ha en juicepress, så tänka inte på att slösa tid och ansträngning. För de som fortfarande undrar hur man gör tomatjuice utan en juicer, kommer flera alternativ att presenteras. Recept

skapa tomatjuice utan juicer för vinter

behov av juice tomat, salt, chopper, två emaljerade skålar, panorera, sil eller gasväv.

Tomatsaft röda tomatkonserv

Stadier:

1. Tvätta tomaterna, ta bort den gröna och halveras.
2. Mala i köttkvarn.
3. Häll massan i pannan och koka. Bryggt
4. tomatpuré genom en sikt för erhållande av en homogen struktur.
5. Lägg till bulk: salt och socker, efter smak.
6. Koka igen i en kastrull över låg värme med riven vätska i 10 minuter.
7. Sterilisera burkar och lock.
8. Häll tomatsaft med massa över bankerna och rulla upp. Omslag och svängning är inte nödvändigt.

Tomatjuice för vintern utan juicer är klar.

100 g socker krävs för 8 liter tomat.

Tomatjuice gul tomat gula tomater

köttig, tät och vätska i dem är inte tillräckligt. Juice från sådana grönsaker är lämpligt att bevara med massa. För tillverkningen av denna nektar är det bättre att välja följande sorter: honungsdroppe, honung sparad, persimmon.

stadier av konservering:

1. Gå igenom 1,5 kg tomater, det ska inte bli bortskämd. Tvätta och skära i bitar.
2. Mala gula grönsaker i köttkvarn och gnid sedan på en sikt.
3. Juice i en emaljkokare kokar, tillsätt salt och socker och koka i 15-20 minuter.
4. Häll blandningen i försteriliserade burkar och rulla upp.

Tomatjuice med tillsats av basilika

Canning steg:

1. Skär 5 kg tvättad tomat i 4 delar.
2. Bläddra i köttkvarn, sedan genom en sikt.
3. Koka juice med massa i 20 minuter.
4. Häll en matsked salt och en tesked socker.
5. Lägg till en gren av basilikan, spelar ingen roll torkad eller fräsch.
6. Sterilisera burkarna i 5-7 minuter, häll sedan tomatsaften i dem och rulla upp. https: //www.youtube.com/ klocka? V = S7xOIshgrEk

När du lagar en tomat måste du ta bort skummet ovanifrån för att göra saften koka snabbare.

Tomatjuice med tillsats av vitlök

Canning steg:

1. Skala 11 kg tomater som har tvättats och skurits.
2. Sätt i köttkvarn och slipa. Det kommer att bli en blandning med gropar och massa.
3. Malda tomater läggs på spisen i ca 30 minuter. Därefter reduceras värmen och häll 500-700 g socker, blanda och tillsätt 150-180 g salt. Koka ytterligare 10 minuter.
4. Lägg till 5 vitlöksklyfta, en matsked vinäger, en halv tesked röd, jordad peppar, 5 tsk kanel och några ärtor av allspice, krossad genom förälskelsen. Koka saften med alla ingredienser i ytterligare 20 minuter.
5. Häll i banker och rulla upp. Tomat med massa klar.

Tomatjuice med massa och sterilisering av burkar

För dem som inte vet hur man gör tomatjuice på vintern, är ett recept utan juicepress och utan köttkvarn din tjänst. Det finns också sådana fall när det inte ens finns en köttkvarn till hands, och många mogna tomater väntar på konserveringen.

Canning steg:

1. Mogen 1,5 kg mogna tomater.
2. Ta bort skal. Om det är svårt att ta bort, sätt tomaterna i en kolsyrare, häll kokande vatten och sedan kallt vatten. Skalburken och borttagningen blir väldigt lätt.
3. Ta om samma kolander, lägg i skalade tomater i den och använd tolkushki och smör grönsakerna. Ett sådant köksredskap kommer att fungera som en press. Om det finns alternativ att använda en press av en annan design, kan du använda den.
4. Den resulterande massan ska filtreras genom ostklaven. I en ren juice tillsätt 2 tsk salt.
5. Häll tomaten över burkarna, lägg i en kastrull med vatten tills glasögonens "hängare" och sterilisera i 20 minuter från det ögonblick som kokar vatten.
6. Skal och kork. Banker flipar, lindas och låt svalna. På vintern, använd varje dag.

Hemma, tomatsaft utan juicepress kan stängas med olika tillsatser: selleri, vinäger, löklöv, kan även kombineras med andra juicer: äpple, rödbetor, morot. Allt beror på dina önskemål och förmågor. Konserveringsstegen kommer inte att förändras avsevärt, bara smaken ändras som ett resultat.