Vad är en planetblandare: särskild enhetstyper, funktioner, styrkor och svagheter.

Tekniken så kallade yrkeskategori är tillgänglig för hem kök. Många enheter underlättar matlagning och omvandlar den till en trevlig och enkel process. En av dessa revolutionerande produkter för hemmet betraktas som en planetblandare. Vad är dess egenskaper och hur det är underbart?

Vad är en planetblandare

Planet, eller den så kallade bakverk mixer - ett modernt kök enhet, blandning av produkter med förbättrad kraft som fungerar utan mänsklig inblandning. Behöver bara sätta ingredienserna i den och klicka. Genom en rad olika munstycken enheten blandar produkterna absolut alla viskositet och konsistens. Med den kan du laga degen - jäst, kex eller bryggning, jag slog ägg, förbereda mousse, souffle, hemlagad majonnäs.

HJÄLP! Planetblandare döptes på grund av att rotationssystemet - förutom sin egen axel och flyttar den längs den så kallade omloppsbana. Bildligt kan representeras som om den ritar en cirkel inuti skålen.

instagram viewer

Sorter av planetblandare med bilder

Planetblandare utformning presenteras stationärt hus utrustad med motorn inuti. Huset har en ledad övre del där munstyckena är monterade vid basen och plattform - koppen är här.

Tidigare har denna teknik används främst i storskaliga cateringföretag: i konfektyr och snabbmat nätverk som måste hantera ett stort antal produkter. Nu tillverkarna började producera kompakta modeller mixer anpassad för husmanskost. Sådana anordningar är kompakta i storlek vid hög effekt.

Denna teknik är uppdelad i flera typer:

1. Industrial. De används för behandling av en stor mängd produkter - sådan utrustning skål har en kapacitet på 150 liter. Med en sådan anordning endast kan drivas av professionella - lägg den på golvet och fixeras med speciella hållare.
2. Semi. Dessa blandare är efterfrågan på små kaféer och hotell. Volymen av koppen är bara 15 liter, du kan installera den här maskinen på golvet och på bordet. För att använda den, måste man ha rätt kompetens och erfarenhet.
3. Hushåll. Dessa anordningar används i en konventionell kök i en platt skål liten - endast 4-7 liter. De kan användas utan speciella färdigheter, utrustning är multifunktionell och ligger på bordet.

HJÄLP! Hushållens mixer inte bara knåda deg, förbereda såser, men också piskar grädden, blanda köttfärs, pressa saften och hackades grönsaker.

Fördelar och nackdelar med planetblandare

Fördelarna med denna teknik är:

• användarvänlighet och drift komfort - det finns ingen anledning att blanda degen för hand timmar;
• accelererande kokprocessen;
• stormakt och intensiteten i arbetet som gör att du kan blanda produkter av alla viskositet och konsistens - omrörarhastigheten kan du snabbt förbereda en produkt;
• mångsidighet - du kan använda enheten som en köttkvarn, juicepress och grönsaksskärmaskiner;
• ergonomisk design som passar perfekt i alla miljöer;
• förekomsten av ett stort antal munstycken - särskilt apparater professionell kategori.

Det finns vissa nackdelar - även om de är få:

• hög kostnad jämfört med jämnåriga;
• stora dimensioner och vikt på grund av en stor skål och en kraftfull, stark motor teknik;
• hög effektförbrukning - kräver ett separat utlopp.

På vilka egenskaper för att leta efter när man köper

För att köpa hög kvalitet kök enhet bör vara uppmärksamma på vissa punkter:

1. Material tillverkningsteknik. Det bästa materialet för mixer - rostfritt stål, om instrumentet är tillverkat av detta material säkerställer en lång livslängd och hög prestanda. Det finns bara en nackdel - de höga kostnaderna för modeller, om det är helt tillverkad i rostfritt stål. Plast billigare alternativ, men det är mycket sämre i många avseenden dess motsvarighet av dyra material.
2. Alternativ. Det kan vara som standard typ eller förlängd. I det första minimi antal munstycken i uppsättningen, men i det utsträckta utföringsformen har munstycken som omvandlas i biandaren vegetabilisk kutter, kvarn.
3. Volymen av koppen. Detta alternativ bör övervägas i enlighet med de individuella preferenser och behov av familjen. Om det inte många familjen är skålen lämplig för 4 liter - vad man ska betala för extra belopp.
4. Kontrollpanelen. Det är en vanlig sensorisk och mekanisk. Den första - en elegant och modern, men det är fel kan oväntat, den andra - en beprövad tillförlitlighet.

Professionell modell blandare med ett stort antal munstycken och ett överflöd av en mängd olika funktioner är mycket dyra: från 40 till 100 tusen rubel, är ett mer ekonomiskt alternativ tillgängliga för priset 3 till 10 tusen rubel.

VARNING! Många välkända tillverkare av utrustning till överkomliga priser har blandare med en garanti för kvalitet och brett utbud av funktioner och matlagningsprogram.

Planetblandare en stor hjälpare i hemmet köket, det kommer aldrig att vara över, tack vare sin mångsidighet.