Gurkor i äppeljuice för vintern: recept hemma

Gurkor i äppeljuice för vintern: recept och steg för steg förtjänar dig med tydlighet. Drömmer för att prova något aptitretande och ovanligt, finns nya möjligheter till ojämförliga bestämmelser. För att förbereda en specialrätt är det viktigaste att lagra dig själv med gott humör, inspireras av detaljerade instruktioner för genomförande och du får redan ett gott resultat.

Om gurkan! Och bara bra!

På grund av att gurkan innehåller mycket vatten, belastar det inte bukspottkörteln. En annan fördel med grönsaken är den snabba släckningen av hunger. Därför rekommenderas dess användning av dietister till sina patienter. Receptet på en vacker figur är enkel: Ät en gurka och få en känsla av mättnad med ett minimum av kalorier. Regelbunden användning av ett landsgrönsaker påverkar rengöringen av kroppen från skadliga ämnen.

Som ett medel för att normalisera kroppen är gurkan rik på mineraler och vitaminer B, C, samt fosfor, kalcium och järn. Jod tillåter att sköldkörteln stabiliseras och fungerar som en förebyggande medicin.

Diabetiker kommer att dra nytta av folsyra som finns i gurkor, det normaliserar blodsockret.

Äppelsaft - en cocktail av vitaminer

Äpplen, som gurka, är en kostprodukt. De bör ätas med anemi, vitaminbrist, magbesvär och metaboliska störningar. Äppelträdets frukter fungerar som en barriär mot strålning. Förekomsten av pektin hjälper till att minska kolesterol, och antioxidanter tar bort fria radikaler från kroppen.

Du måste äta äpplen till alla människor, men i synnerhet:

• med gastrit
• postinfarkttillstånd;
• patienter med kärnor;
• hypertensiva patienter;
• med magsjukdom;
• med fetma
• ateroskleros;
• från förkylningen.

Pickled gurkor i äppeljuice kommer att ta flera timmar av din hemtid. Ett par timmar att suga gurkor med vatten, 15 minuter för att förbereda marinaden, själva processen bevarande en halvtimme, förberedande och mellanliggande arbete tar 20 minuter - så får vi 3 timmar. Och betyder att för blankor av liknande plan krävs det bara en kväll.

Vid bevarande av sådana bestämmelser är ättika inte nödvändigt. Syror av äppeljuice kompensera för bristen på ättika.

Mer detaljer om bevarande

Att göra gurkor i äppeljuice innebär att behaga din kropp med en extra kostnad av energi, när det är så nödvändigt. Två så befästa med naturens gåva, behöver bara kombinera och laga upp en massa näringsämnen för vintern. Resultatet kan användas som helhet och i sallader. Crispy grönsaker visar sig vara kryddig med en ovanlig sourness. När de vanliga marinaderna är uttråkade, kommer recept av gurkor i äppeljuice för vintern till räddning.

För att ge gurka en skarp förmåga och undvika bestämmelser från frustration, bör grönsaker hållas i vatten i flera timmar.

Gurkor med mynta i äppeljuice med sterilisering

ingredienser:

• gurka kg;
• äppeljuice - 1 liter;
• salt - 1 msk. sked;
• dill, kryddnejlika - att smaka på;
• svartpeppar - 3 ärter;
• vinbär - 1 blad;
• mint - 1 kvist.

Matlagningsprocess:

1. Överlämna de kokta grönsakerna och klippa svansarna från båda sidor.
2. Med de givna ingredienserna kan en 3-liters erhållas. Sätt i en försteriliserad kruka med kryddor med mynta.
3. Lägg gurkorna, helst i ett vertikalt arrangemang.
4. Förbered marinaden: koka äppeljuice och tillsätt salt till det.
5. Placera burken i en kruka med vatten, täck med lock och sterilisera i 10-15 minuter.
6. Rulla upp locket och lämna tills det är helt kylt, inslaget i en varm.

Gurkor i äppeljuice utan sterilisering

ingredienser:

• gurka - 1 kg;
• äppeljuice l (med 1 kg äpplen);
• dill - 5 paraplyer;
• salt och socker - 1 msk. sked.

Matlagningsprocess:

1. För att bevara gurkornas fräscha gröna färg måste de placeras i ett handfat, med kokande vatten och omedelbart öppna kallt vatten och kyla grönsakerna.
2. Tätt gröna in i burkarna, blanda med dill.
3. Äppel marinade kokas och sprinkles med salt och socker. Koka tills det är helt upplöst.
4. Häll kokande saltlösning i glasbehållare, låt den brygga i 5 minuter. Töm och upprepa proceduren två gånger.
5. Häll marinaden i en burk och skruva ner den. Vänd om, linda i 24 timmar. Nästa dag vänder och lägger åt sidan i skafferi.

Pickled gurkor på ungerska - video

Gurkor i äppel-gurkajuice

När gurkorna lite vissnar, ljuger länge och väntar på sin timmars konservering, mätta dem med sin gamla juiciness hjälper deras gurkajuice. Detta recept är ovanligt för dess mix av äppel- och gurksaft.

ingredienser:

• gurka - 1 kg;
• gurkajuice - 1 l;
• äppeljuice - 1 liter;
• salt - ett golv i matsked
• socker - ett golv i en matsked.

Matlagningsprocess:

1. Tvättade grönsaker i 3 minuter koka.
2. Koka en blandning av färskpressad juice utan massa och fyll den med gurkor, låt den brygga i 5 minuter.
3. Tappa det aromatiska vattnet tillbaka i pannan, häll i sockret och saltet och koka igen. Fyll sedan på bankerna. Upprepa sedan proceduren för tredje gången.
4. Häll koksaltgurkan och rulla med ett tennlock. Gurkor vänder om och sätter på en filt. Vänd nästa dag till den vanliga positionen. Bon appetit!

Om det inte finns juicer kommer köttkvarnen att närma sig, varefter den krossade frukten måste filtreras genom gasbindning.

Gurkor i äppeljuice: ett recept med tillsats av kryddor och ättika

ingredienser:

• gurka - 2 kg;
• äpple - 4 kg (du får ca 2 liter juice);
• salt, socker, kryddor - att smaka på;
• äppelcidervinäger - 2 msk. sked.

Matlagningsprocess:

1. Med de givna ingredienserna får du 3 bitar av en liter burkar juice. Därför är det omedelbart värt att förbereda behållarna, tvätta och sterilisera dem.
2. Vid denna tid hälls grönsakerna med vatten och 2 timmar de blötläggs i det.
3. Trim svansarna från gurkan från båda sidor.
4. Sätt kryddorna på botten av glasbehållaren, bygga sedan grönsakerna tätt. Häll kokande vatten och låt det brygga i 10 minuter.
5. Medan gurkorna insisterar på kokande vatten, förbereda marinaden. Äpplen städas, skärs och passeras genom en juicer.
6. I den resulterande äppeljuka strö salt med socker. Blandningen kokas och äppelcidervinäkten tillsätts. Fyll burkarna med marinaden och korken med tennskikt. Gurkor gurkor redo!

De angivna recepten för gurkor i äppeljuice för vintern körs och är allmänt accepterade. Din fantasi kan tillåta mer. Till exempel, istället för äppeljuice, applicera pumpa juice eller allt detta kombinera.

Gurkor på bulgariska - video