Innehållet i artikeln:
Grönsaker och gröna är bra för hälsan - det här är ett välkänt faktum. Morötter används ofta i medicin. Denna rotgrönsak innehåller många användbara ämnen - fiber, karoten, vitaminer, mineraler, organiska syror, eteriska oljor. Morötter för människor är en kostfoder, en kosmetisk och ett botemedel. Den används i rå och kokad form, förbereda sallader, lägg till saltning, pressa ut saften. Curative egenskaper är utrustade med alla delar av en värdefull växt - rotgrödor, toppar och frön.
Beskrivning och sammansättning av morötter
Morötter - en tvåårig kultur, som hör till familjen selleri. Under det första året av livet bildas rotgrödan, under det andra året frodas fröet. Varianter skiljer sig från varandra i skuggan, formen och storleken av rotgrödor, tiden för deras mogning. Morötter odlas av många lastbilsbönder, plantan älskar fukt och näringsrika jordar. De mest värdefulla är sorterna med en genomsnittlig rotstorlek av en mättad orange skugga med en rödaktig nyans.
Morötter upptar den första platsen i karotenhalten, assimileras i kroppen som vitamin A.
De terapeutiska egenskaperna hos morötter bestäms av den värdefulla kompositionen. Grönsaker innehåller ett komplex av biologiskt aktiva substanser - alfa, beta, gamma-karoten, dietfibrer, syror, makro och mikrodelar, estrar, flavonoider, fosfolipider, stärkelseämnen. Den innehåller kolhydrater och proteiner, det finns inget fett. Sammansättningen av rotgrönsaker inkluderar phytoncides - naturliga antibiotika, som undertrycker aktiviteten av patogen mikroflora i kroppen.
Användningen av morötter är olika - den ätas i färsk, kokt och bakad form, beredda sallader, konserverad, pressad juice. Morötter är efterfrågade i medicin - det är användbart för syn, hud och hår, nervösa, utsöndrings cirkulations- och matsmältningssystem. Morötter med olja för vision behövs. Roten har en låg kaloriinnehåll, så det ingår i kosten för viktminskning.
Morötter i kost av barn och vuxna
Tillbaka i det gamla Ryssland kallade folk morötter, mat och medicin, som växte en hälsosam rotgröd nära huset. I dagens värld har människor blivit mindre än att använda morötter i medicin. Värderbar grönsak rekommenderas att inkludera i den dagliga kosten hos barn och vuxna, gravida och ammande kvinnor, äldre.
Endast 20 gram råa morötter innehåller en daglig dos av vitamin A för människor.
I morötter finns betakaroten, en föregångare av vitamin A. Betakaroten är ansvarig för kroppens tillväxt och utveckling, så det är särskilt nödvändigt för små barn. Om du ständigt ger barnet råa morötter, hjälper det att stärka tandköttet och tänderna. Grönsaker rensar tandemaljen från mjuk plack, som förblir på ytan av tänderna efter rik på fett- och kolhydratmat.
Morotmassan innehåller olöslig dietfibrer, vilket positivt påverkar alla delar av mag-tarmkanalen. Fiber skapar en känsla av mättnad, förbättrar tarmperistaltiken, främjar en fullständig och regelbunden rengöring av kroppen.
Denna produkt har ett lågt kaloriinnehåll, så det är oumbärligt i näring hos personer med övervikt. Rootfeed normaliserar metaboliska processer, sänker sockernivån i blodet, så det är särskilt användbart för dem som lider av diabetes mellitus, en metabolisk störning.
Maximal omvandling och assimilering av vitamin A (karoten) från morötter uppstår om du kombinerar grönsaker med vegetabilisk olja.
En ytterligare fördel med morötter är att denna grönsak är en överkomlig priskategori som finns på bordet året runt. Det är en källa till vitaminer, mineraler, salter, glukos, fruktos och andra faktorer som är viktiga för en person i alla åldrar.
Morötter i medicin och kosmetologi
Förebyggande och behandling av morötter utförs inom och utanför. För att bevara skönheten i ansiktet, nacken, decollete, sätts kvinnor på morötter som effektivt renar, vitar huden, återställer elasticitet och elasticitet. Håll masken under en kort stund, 15-20 minuter, skölj sedan med varmt vatten. På en vecka kan du upprepa proceduren 2 eller 3 gånger.
För behandling är det bäst att använda morötter, som odlas med egna händer. Därefter garanteras rotgrödan att den inte innehåller nitrater, fosfater, andra hälsoskadliga ämnen.
Morotkompressen hjälper till med trophic sår, brännskador, frostskador, åderbråck. Rot är en tinder på en liten rivare, kläm av den. Den resulterande vasslan bör vikas i gasbind, sätta i ett bandage på den smärtsamma plåstret. Byt bandage 2-3 gånger om dagen. Den optimala behandlingsförloppet är en vecka.
Morotjuice har desinfektionsegenskaper. Med en kall eller ont i halsen sköljar varm vitrotsaft med honung halsen. Från en host är det användbart att dricka morotsjuice, blandad med mjölk och honung. Med förkylning begravas några droppar juice från morötterna i näsan. Om tandköttet inflammeras och skadas, hålls morotsjuice i flera minuter i munnen och spjuter sedan.
De helande egenskaperna hos morotfrön
Om rotgrödan lämnas i marken, så kommer plantan att bli en fröbush i det andra året av livet. Fröna mogna i slutet av hösten - augusti eller september. Samla torkade rosetter, som gnids genom en sik genom hålen som frönen faller igenom. Förvaring av morotfrön utförs i glasbehållare, samtidigt som man observerar låg luftfuktighet, behåller de spiring och användbara egenskaper under flera år.
Morotfrön är efterfrågade inom medicin och farmakologi. På grundval av kända droger - Daukarin, Urolesan. Daukarin är full med angina pectoris, koronar insufficiens. Urolesan har en uttalad spasmolytisk, koleretisk och diuretisk verkan.
De medicinska egenskaperna hos morotfrön är allmänt kända:
- en avkok av morotfrön hjälper till att lugna skärsåren i magen som följer med ett sår, gastrit, pyelonefrit;
- hjälper morötter från stenar i njurarna, urinblåsan, gallkanalen, om dagligen 3 gånger om dagen för att dricka vatteninfusion av frön;
- ångade markfrön samt avkok och infusioner på grundval av dem, förbättra tarmarnas arbete, eliminera dysbakteri, flatulens, kolik, förstoppning.
Användbar än morotjuice
Morotjuice är elixir av ungdom, hälsa, skönhet och livslängd. Det ökar aptiten och förbättrar matsmältningen, hjälper kroppen att återhämta sig under överbelastning och överarbete. Hög koncentration av biologiskt aktiva komponenter gör det möjligt att använda det för att stärka immuniteten, öka aptiten, normalisera den hormonella bakgrunden. Det är bevisat att med regelbunden användning av juice förbättras patientens tillstånd med onkologiska tumörer och cancersjukdomar, immunbristtillstånd.
Morötter är användbara i leversjukdom, eftersom det bidrar till den naturliga återhämtningen av celler av ett viktigt organ. Med intag av potenta droger minskar frukt och grönsaksjuice de toxiska effekterna av antibiotika och hormonella droger på kroppen.
Morotjuice för behandling och förebyggande av olika sjukdomar måste vara färskpressad, det är inte föremål för förvaring. Det rekommenderas att kombinera morotsjuice med andra friska grönsaker och frukter. Lägg inte till socker, stärkelse, sockersubstitut i drycken.
Används morotsjuice för njurarna. Det har en mild diuretikum och koleretisk effekt, främjar utsöndring av sand och stenar från njurarna, urinvägarna, gallblåsan. För att göra detta, äter grönsaksspetsen på en liten rivare en till två matskedar tre gånger om dagen för mat.
Morötter i stället för läkemedel
Sammansättningen av morötter är ett komplex av vitaminer - A, C, PP, E, Grupp B och andra. De har en fördelaktig effekt på hjärt-kärlsjukdomens hälsa, hjärtets arbete, kärlens toner och artärer. Juice från roten bidrar till att tona blodet, eliminerar kolesterolplakor, tonar de släta musklerna i de inre organen.
Positiv effekt av cirkulationssystemet är infusion av morotlöv. För ett glas kokande vatten måste du ta 2 matskedar torkade och hackade blad. Den mottagna vätskan insisteras i 30-40 minuter, filtreras och berusas två gånger om dagen - på morgonen och på kvällen.
Morötter i medicin används för att förebygga anemi, vitaminbrist, anemi, förlust av styrka. Rätter och drycker gjorda av det ingår i rationen hos ammande mödrar med brist på mjölk, försvagade och ofta sjuka barn.
Regelbunden konsumtion av morötter, juice från det är förebyggande av ögonsjukdomar. De delar som ingår i grönsaken påverkar positivt de slemhinniga ögonna, stärker näthinnan, förbättrar ögonloppets tillstånd. Indikation för användning av morötter är myopi, grå starr, snabb ögonmattning, konjunktivit, blepharit och många andra.
Recept från morötter för synen är olika:
- Som ett hälsosamt mellanmål i rå form är 1 portion lika med 1 skalad rotskörd.
- I sammansättningen av sallader, soppor, rätter, varma rätter, efterrätter eller bakning.
- En viktig del av juiceterapi, behandling med juice är effektiv, välsmakande och användbar.
Resultatet av en akut brist på karoten och lutein kan vara blindhet. Dessa ämnen som är användbara för akut syn finns i morötter.
Morotolja för behandling
I medicin används morotfrön för matolja. Denna produkt används ofta för behandling av hudsjukdomar - psoriasis, eksem, dermatit. Det rekommenderas att applicera oljan före och efter garvning, produkten kommer att fuktas och skydda huden mot skadlig ultraviolett strålning. Morotolja kan gnidas i hårbotten, det främjar näring av glödlampor, accelererar hårväxten.
Morotolja ökar hudens elasticitet, glattar rynkor, så det ingår i många kosmetiska produkter - krämer, masker, lotioner.
Applicering av morotolja:
- i dermatologi med hudutslag, sår, keloid ärr, couperose, godartade och maligna neoplasmer;
- som ett antiseptiskt medel för bakteriella och svampinfektioner som utvecklas på huden och slemhinnorna;
- främjar sexuell aktivitet hos män och kvinnor, ökar libido, ökar styrkan, förbättrar spermatogenesen;
- normaliserar balansen mellan hormoner i kroppen, återställer menstruationscykeln hos kvinnor, lindrar symtomen på klimakteriet, klimakteriet;
- tar bort inflammation, lindrar smärta, återställer leder i artrit, artros, reumatism
- för att förbättra allmän och lokal immunitet, rening av kroppen av toxiner och toxiner;
- för att stärka andningsorganen - lungor, bronkier, desinfektion av munhålan, tonsiller, tunga;
- tar bort inflammation i magen eller tolvfingret, bukspottkörteln;
- Den används för tarm- och gastrisk kolik hos barn och vuxna;
- används som kräkningsmedel, i detta fall är oljan full på en tom mage med en te- eller eftermiddagssked, beroende på personens ålder och vikt.
Innan du tar morötter, bör du lära dig om allergier mot morötter. Det är den allergiska reaktionen som är den enda begränsningen till användningen av kultur för behandling och förebyggande.
Morotfrön, massa, juice, smör är mycket efterfrågade inom folkmedicin. Nutritionists rekommenderar att inkludera denna grönsak i menyn för varje dag i en frisk och kokad form. Konsumtionen av morotsjuice kräver en strikt dos, för en dag får inte dricka mer än ett eller två glas.