Typer av elektriska spisar, en översikt över material och principen om drift

Om en spis, en beroende ugn och, som är lite mindre vanligt, ett avsnitt för förvaring av rätter är inbyggt i ett fall, är detta en full elektrisk spis. Olika modeller av sådana hushållsapparater kan skilja sig inte bara i storlek och antal funktioner.

Typer av elektriska spisar

Apparaten kan delas upp i tre noder: en gemensam kontrollpanel, spis och ugn. Den första är av flera typer.

1. Peka - enheten styrs genom att trycka på de känsliga knapparna eller genom att välja nödvändiga objekt från menyn på skärmen.
2. Mekaniskt - läget etableras genom att vrida spaken. Skillnaden mellan infällda eller icke-infällda variationer. I det första fallet är det möjligt att "skjuta" styrmekanismen in i panelen, vilket i hög grad förenklar skötseln av den. Inga infällda berövas ett sådant alternativ.
3. Elektromekanik - kontrollknappar.
4. Kombinerad - en kombination av två eller flera alternativ från listan.

Med en spis är sakerna lite mer komplicerade. Med fokus på principen om driften av anordningen och de viktigaste strukturella skillnaderna skiljs fyra typer av elektriska spisar.

standard

De första som dyker upp på marknaden är ytor utrustade med en högmotståndsledare. Värmeelementet är gömt under en gjutjärnspannkaka, eller brännaren presenteras i form av en sluten spiralvärmare. Den obestridliga fördelen med sortimentet är dess billighet. Nackdelarna inkluderar en stor tröghet (långsam uppvärmning och kylning) och följaktligen en hög energiförbrukning.
Ytan kan vara rostfritt stål eller belagd med värmebeständig emalj. Stål är estetiskt, stötsäkert och hållbart. Men det kräver regelbundet torkning, eftersom den minsta föroreningen är tydligt synlig på den - även spår av förångade vattendroppar. Emalj i detta avseende är mer praktiskt, men användning av slipmedel vid rengöring leder till uppkomsten av oförstådliga skador. Ja, och att en sked av misstag faller kan leda till bildandet av chips, som snart börjar lysa genom rost eller smuts som samlas i den.

Glaskeramik

I likhet med en traditionell elektrisk spis enligt principen om drift, men mycket annorlunda i beläggning och pris, är en glaskeramisk spis inte heller utan fördelar och nackdelar. Bland de första som förtjänar originalitet av designlösningar. Hon betonar den sofistikerade kökinredningen.

Glaskeramik kräver regelbundet underhåll med användning av specialprodukter.

Glaskeramik, med korrekt hantering, är hållbart. Men regelbundet rinnande mjölk, skålar med ojämn botten och oavsiktlig stämning kan snabbt göra en dyr spis oanvändbar. Sådana anordningar är mer ekonomiska än traditionella, men ändå återspeglas energiförbrukningen i elräkningar.

halogen

Så heter för den typ av värmeelement som representeras av intensiva halogenlampor. Eftersom de är en typ av glaskeramiska plattor har fördelarna förblivit desamma:

• acceptabel hastighet för uppvärmning av diskar;
• genomsnittlig energiförbrukning;
• estetik, enkel vård och hållbarhet.

De viktigaste nackdelarna med denna teknik är de höga kostnaderna för utrustning och dyrt underhåll. Det är av denna anledning som de inte kunde vinna hjärtan hos de flesta kulinariska specialister.

induktion

Fallet när den höga kostnaden för en elektrisk spis berättigas av samma säkerhetsnivå. Kaminen värms helt enkelt inte upp, eftersom principen för dess drift är baserad på reproduktion av ström i en sluten slinga. Enkelt uttryckt: det finns ingen panna på brännaren eller diskarna är för små - ytan fungerar inte. Och beläggningen på arbetsanordningen värms bara upp från diskarna. Det betyder att kaminen bara blir varm under pannan, men inte bredvid den. Så det har blivit mycket svårare att bli bränd under matlagning.
Detta innebär också ett annat plus: en anständig effektivitetsnivå. Det finns inget "ledigt" arbete, el spenderas inte på att värma brännarna.

Effektiviteten hos induktionskokaren är minst 90%, medan andra alternativ är "behagliga" med en indikator på 30-60%.

Nackdelarna inkluderar bräcklighet hos beläggningen av plattan och dyra reparationer. Men med en försiktig attityd kommer utrustningen att glädja ägarna under lång tid. Inklusive relativt små elräkningar.

Efter typ av ugn

En av fördelarna med att köpa en full elektrisk spis är att kostnaden för kombinerad spis och ugn är mycket lägre än priserna för samma apparater separat.

Det är riktigt att ugnens storlek beror direkt på spisens dimensioner, och dess funktionalitet är ofta något begränsad. Särskilt jämfört med oberoende utrustning. Men en vanlig ugn räcker för att möta behoven hos en familj på 2-4 personer.

Med elektrisk ugn

Den mest logiska lösningen: samma typ av energi som förbrukas som på spis. Kostnaden för kaminen beror på antalet ugnsalternativ. Som med oberoende alternativ är grillalternativ, konvektion och andra trevliga saker möjliga.
Fördelarna inkluderar en gemensam matlinje med spisen. Nackdelarna är en ganska hög energiförbrukning.

kombinerade

En ekonomisk lösning för dig som inte letar efter enkla sätt. En elektrisk spis kombineras med en gasugn. Dessutom kan vissa av brännarna också vara gas, vilket är användbart för ofta avbrott i strömförsörjningen.

När du köper en kombinerad elektrisk spis är det viktigt att uppmärksamma funktionerna elektrisk tändning och gasreglering.

Behovet av att leverera gas till spisen begränsar ägarna när det gäller rörlighet: att bara flytta vid behov och installera där du vill, fungerar inte. Men om bakningsmenyn är ofta gäst, kommer en sådan lösning att behaga med relativt små poäng. Blå bränsle är ju billigare än el