El-spis: vad är det, typer och princip för arbetet (foto)

I den moderna världen är det svårt att föreställa sig livet för någon person utan en spis i sitt kök. Sedan gamla tider kunde människor inte göra det utan att laga mat för sig själva. Till en början hände det i brand, och under mycket lång tid.

Och först 1835, i England, föddes en sådan patentsak som en gasspis. Och lite senare, i slutet av XIX-talet, introducerade Thomas Ahern hela världen sin revolutionära uppfinning - elektrisk spis.

Det allmänna begreppet elektrisk spis

På ett enkelt och förståeligt språk fungerar den elektriska spisen, det foto du ser i artikeln el en enhet som låter dig laga mat på dig själv nästan varje maträtt och har ett visst antal användbara lägen.

De viktigaste typerna av elektriska spisar

Varianten för utförande av plattorna är annorlunda (de innehåller i designen):

• Klassiskt resistivt värmeelement;
• En enkel spiral;
• Tubular elektrisk värmare (TEN);
• Halogenvärmare;
• Ribbon Heater (Hi-Light).

Låt oss överväga vad som är induktionsmodeller.

VARNING: Dessa alternativ skiljer sig från andra genom nästan omedelbar kylning och samma uppvärmning om nuvarande frånvarande, då genererar inte speciella (induktions) spolar en magnetisk virvel, och uppvärmning av diskens botten pågår. Dessutom förbrukas "induktion" av elektriska brännare jämnare, så betalningen av räkningar blir mycket mindre. Dessa modeller anses vara mycket mer ekonomiska, eftersom de använder energi på 1,5 mindre än andra elektriska spisar.

Yttyp:

• Öppen spiral eller värmare;
• Gjutjärn brännare;
• Glaskeramisk yta.

Typ av kontroll:

• mekaniskt;
• Touch.

konstruktion:

• golvet;
• Inbyggd;
• Bärbar (enkelbrännare och dubbelbrännare).

Anslutningsmetod i nätaggregatet:

• Enfas;
• Tre fas

SAMMANFATTNING: När du är ansluten till ett trefasnät uppstår en "mirakelfördel" eftersom det gör att du kan minska konsumtionen av metallprodukter på ledningarna. De flesta av trefasenheterna ingår i ett enfasnätverk utan ändringar.

Principen för drift av enheter

Classic. De arbetar med principen i J.-Lenz-lagen, som involverar frisläppande av termisk energi och genomströmning av ström genom ett speciellt element. Brännarnas kraft regleras på två sätt: stegvis och steglös.

Induktion. Här, i rollen som en värmare, kommer inte en värmare att användas, utan en induktiv spole. Därför passerar det elektriska fältet som skapas av det fritt genom modellens yta och börjar värma botten på eventuella ferromagnetiska diskar. Det är viktigt att diskarna upptar minst 60-70% av själva brännaren, annars fungerar inte ugnen.

Produktsäkerhet

1. Beroende på vilken modell du har valt, använd lämpliga köksredskap, till exempel är endast ferromagnetiska köksprodukter tillåtna för induktion.
2. Vid matlagning rekommenderas att du tar av alla smycken och accessoarer (klockor, armband etc.) från sig själv för att undvika olika vardagliga situationer.
3. Undvik att få kallt vatten på heta plattor för att förhindra att de spricker.
4. Övervaka värmningsnivån, eftersom det kan orsaka en oavsiktlig och obehaglig brännskada.
5. Undvik att drabbas av punktpåverkan på ytan, eftersom panelen kan bli olämplig för vidare användning.
6. Elektrisk spis är en kraftfull hushållsapparat. För att ansluta den måste du använda antingen specialanslutningar som är designade för elektriska spisar eller industriella. Felaktig placering av kaminen och / eller dess anslutning kan leda till både eld och elektriska stötar.