Utbudet och variationen av hushållsapparater som erbjuds av olika tillverkare utgör ett svårt valproblem för konsumenterna. Valet av spisar och spisar är inget undantag. Håller med om att tillgången på denna utrustning är relevant för dig som flyttar in i nya byggnader och för ägare av privat bostadsbyggande och för de som inte är nöjda med befintliga enheter. När du väljer det bästa alternativet bör beakta många nyanser. Som ett exempel föreslås det att analysera fördelar och nackdelar med redan bekanta gasugnar och relativt nyligen induktionsugnar.
Jämförelse av egenskaperna hos induktion och gasugn
Artikelinnehåll
- Jämförelse av egenskaperna hos induktion och gasugn
- Fördelar och nackdelar med en gasspis
- Fördelar och nackdelar med induktionspanelen
- Hur man väljer en tallrik
Huvudsyftet med varje spis - gas eller induktion, bildning och överföring av värme till diskarna och dess innehåll, för uppvärmning eller matlagning. Men när du väljer den nödvändiga konsumentmodellen är det bara några få egenskaper som är intressanta:
- matlagningshastighet;
- användarvänlighet för installerad utrustning;
- säkerhet under drift;
- lönsamhet (energiförbrukning);
- kostnad.
Låt oss överväga mer detaljerat. Principen för drift av gasanordningar är känd för alla. Lågtemperaturen överförs till ytan på köksredskapet som är installerat på brännaren och redan från detta värms innehållet i köksredskapet. Hög lågtemperatur gör att du snabbt kan utföra denna process.
Induktionspanelen arbetar på en annan princip baserad på fysiska lagar. Det är känt att exponering för högfrekventa magnetfält leder till uppvärmning av ett föremål placerat i detta fält. Uppvärmningselementets roll spelas av induktionsspolar, där strömmen passerar, längs de svängar som virvelströmmar uppstår, samverkar direkt med botten av diskarna monterade på kaminen. I detta är principen om värmeappar och induktion något liknande. Men det är en skillnad. En gasspis värmer botten så mycket som möjligt endast vid kontaktpunkten med lågan, medan en induktionsugn utför samtidigt uppvärmning av hela området.
Slutsats, det tar lite längre tid att värma på en gasspis.
HJÄLP! Till exempel kan en liter vatten kokas på cirka 5 minuter. Induktionskokaren klarar max 3 minuter. Detta beror på det faktum att uppvärmning utförs gradvis på gaskaminer. Högfrekvensfältet ger nästan omedelbar uppnående av den temperatur som krävs för kokande vatten, och redan i detta läge upphettas det.
Användarvänlighet av en eller annan typ varierar också avsevärt. Enkelheten att använda gasenheter är känd för alla. Antände gasbrännaren och enheten utför sina funktioner. Det är sant att i detta fall är det nödvändigt att se till att något inte kokar bort eller brinner ut. Det är inte möjligt att kontrollera lågtemperaturen.
I induktionspaneler är allt annorlunda. Den installerade extrautrustningen (styrsensorer, elektroniska styrsystem) låter dig ställa in önskat driftsläge, temperaturläge. Det elektroniska styrsystemet ger möjlighet att känna igen närvaron av kokvaror på brännaren. När den tas bort i slutet av tillagningen stängs brännaren av automatiskt.
Säkerheten för var och en av dessa kokplattor beror direkt på ägaren. Men de negativa konsekvenserna av störningar i gas spisar är mycket större och nästan alla utgör en fara för liv och hälsa (förgiftning på grund av gasläckage, eld, explosion). En induktionsanordning är mycket säkrare i detta avseende. Naturligtvis kan det vara problem med kablarna, om den inte var utformad för att ansluta enheten, vilket också kan leda till brand. Men sådana fall är sällsynta. Det befintliga skyddet och anslutningen av induktionspanelen av en specialist som känner till elektrikernas komplikationer hjälper till att undvika problem med dess drift.
HJÄLP! När det gäller effektivitet när det gäller energiförbrukning är gasugnar mer ekonomiska än induktionspaneler. Men här finns det några nyanser.
Den enda betydande skillnaden som påverkar valet av en viss typ av utrustning är deras kostnader. Induktionskokare, en produkt av modern teknik är betydligt dyrare än gasugnar.
Fördelar och nackdelar med en gasspis
Förutom ovanstående egenskaper hos gasenheter finns det flera fler parametrar som påverkar valet. Som redan nämnts är de finansiella kostnaderna för drift av gasugnar mindre. Men detta är bara om det finns en anslutning till centrala gasledningar. En annan fördel till förmån för gasanordningar är förmågan att använda nästan vilket metallredskap som helst. Användarvänlighet påverkar också konsumenternas val.
Nackdelarna inkluderar låg effektivitet, konstant närvaro av en gaslukt i frånvaro av huvor, de resulterande kolavlagringarna på diskarna och en ganska obehaglig utgångsprocess (rengöring av grillen, brännare).
Fördelar och nackdelar med induktionspanelen
Fördelarna med induktionspaneler har beskrivits ovan. Här kan du lägga till ett mer modernt hanteringssystem. Alla processer övervakas elektroniskt, indikatorer visas. Själva värmeelementens låga temperatur skyddar mot värmebrännskador. Plusen kan kallas enkel skötsel för induktionsanordningen - bara en normal våtservett av panelen. Dessutom är den fullständiga frånvaron av kolavlagringar på de använda skålarna också glädjande.
Nackdelarna är fortfarande de höga kostnaderna och behovet av att köpa köksredskap, speciellt designade för induktionspaneler. Detta är en maträtt med ferromagnetiska egenskaper.
VIKTIGT! Glas-, keramik- och icke-järnmetallredskap för induktionspaneler är strängt förbjudna.
Hur man väljer en tallrik
I princip är det svårt att definitivt råda vilken platta som är bättre att välja. Om det finns ett centraliserat utbud av naturgas och budgetmöjligheterna är något begränsade, är valet till förmån för gasenheter uppenbart. Om ekonomiska möjligheter tillåter, kommer en mer bekväm atmosfär i huset eller lägenheten att ge induktionspaneler. Många hemmafruar har förmodligen uppskattat detta.
