I den moderna världen står framstegen inte stilla, så induktionsugnar har ersatt gasugnar. Med ett stort utbud av spisar väljer de flesta köpare gaseldade på grund av deras effektivitet, men man behöver inte bedöma induktionens funktion på grund av de höga kostnaderna. Hur mycket och vad de bäst beaktas i den här artikeln.
Principen för drift av gasugnen
Artikelinnehåll
-
Principen för drift av gasugnen
- Fördelar och nackdelar med en gasspis
-
Principen för induktionskokaren
- Fördelar och nackdelar med induktionskokare
- Vad du ska välja, gas eller induktionskokare
Gasspis fungerar med naturgas. Den ansluts till både en autonom gaskälla och en central gasledning. När gasen når brännaren blandas den med syre från atmosfären och som ett resultat sker förbränningsprocessen genom brännarens hål. Därefter antänds denna blandning, som brinner tills det slutar.
De flesta äldre modeller tänds manuellt medan moderna drivs av elektrisk tändning. Kärnan i denna modell, ansluten till nätverket, är att när handtaget slår på den elektriska tändningsknappen tänds den elektriska delen.
Varje sådan modell har fyra ringar, som består av en bas, avdelare och lock. När gas tillförs locket på reflektorn, kommer det in i hålen i delaren, vilket skapar lågor. Värmeplattorna finns i olika storlekar för att reglera uppvärmningsprocessen.
VIKTIGT!
Brännaren på denna modell svalnar i cirka 30 minuter.
Fördelar och nackdelar med en gasspis
Varje enhet har sina egna fördelar och nackdelar, vi kommer att överväga dem.
Låt oss börja med fördelarna:
- till en kostnad är en sådan modell billigare än induktion;
- att använda gas kommer mer ekonomiskt ut än att använda el;
- Du kan använda valfri disk till matlagning på en sådan spis.
brister:
- för att använda den här modellen behöver du en huva;
- explosiv;
- rengöring av brännare är mer tidskrävande;
- flytta den runt lägenheten måste legaliseras.
Principen för induktionskokaren
Kaminen är en elektrisk yta med en keramisk spis med glas, där induktorer är integrerade. Uppvärmningsprocessen sker från bildandet av ström när de utsätts för ett magnetfält med en hög frekvens på cirka 20-100 kHz. Själva uppvärmningen utlöses av induktorer gjorda av koppar, som värmer den nedre delen av köksredskapet, men själva brännaren förblir kall.
VIKTIGT!
Den här kokplattan avkyls på mindre än 10 minuter.
Fördelar och nackdelar med induktionskokare
Överväg värdighet av denna modell:
- uppvärmning sker tre gånger snabbare än på gas;
- kräver låg strömförsörjning;
- kan kokas utan att täcka pannan med ett lock;
- inbyggda temperaturstyrningsprogram;
- säkert, eftersom det är utrustat med ett automatiskt avstängningssystem;
- så att du inte sprutar ytan kan du lägga en handduk under en panna eller panna, och den tänds inte;
- inga avlagringar bildas på diskarna.
brister:
- denna modell är dyr;
- direkt beroende av el;
- ytan är mycket känslig;
- Du behöver bara använda en viss typ av rätter.
Vad du ska välja, gas eller induktionskokare
Vi undersökte alla fördelar och nackdelar med både en gasugn och induktion. Naturligtvis är gas billigare än induktion, eftersom gas kommer billigare ut än el. Ja, och du kan använda alla rätter.
Och induktion, även om det är säkrare än gas, men det finns nackdelar. Det kommer att bli ett fel i el och det kommer inte att bli ljus, du kan inte ens laga något för tillfället. Rätter behöver också en viss typ, dyra.
I allmänhet är valet ditt, någon gillar gas och någon jagar framsteg.
