Hur man sparar morötter

Grönsaker är en viktig del av mat och den viktigaste källan till naturliga vitaminer för en modern person. Efter skörden finns det alltid problem med att bevara många grönsaker färskt på vintern. Inte ett undantag och morötter, med tanke på populariteten för denna grönsak, är det värt att titta på hur man odlar morötter på video. Detta kommer att bidra till att undvika många misstag både vid sådd av frön och vid ytterligare växande av dem.

Hur och när är det bättre att plantera morötter på tomten?

En bra skörd av grönsaker beror på korrekt och snabb plantering på platsen. Morötter odlas genom utsädessåkning. För att bestämma när det är bättre att plantera morötter på en tomt, är det nödvändigt att ta hänsyn till de särskilda egenskaperna hos spiring av frön från denna grönsakskultur.
Fröer av morötter har en ganska lång period av spiring, de första skotten kan visas bara tre veckor efter sådd. Med tanke på den långsamma spiring av frön, men deras goda vinterhårdhet kan morötter sås inte bara på våren, efter tining av jorden, men även för vintern.

Det är bättre att plantera morötter under vintern under andra hälften av oktober och i vissa regioner - i början av november.

Morötter, när de sås på vintern, är lämpliga för ätning efter skörd, för långvarig förvaring på vintern är det vanligtvis inte lämpligt.

För bokmärke är lagringen lämpliga morötter, sålade på våren. De bästa avelssorterna och hybriderna är:

• Vitamin 6;
• Samson;
• altair;
• Shantanu;
• Morevna.

När man odlar morötter för långvarig förvaring på vintern är det nödvändigt att klara tidpunkten för skörden, då kommer hållbarheten hos morötter vara långa, grönsakerna kommer att förbli i gott skick nästan till det nya skörd. Några tips kommer att hjälpa lastbilsförare skörda skörden vid rätt tillfälle och håll det friskt fram till våren.

Hur håller man morötter hemma?

Bevarandet av morötter påverkar inte bara sorten, men också tidpunkten för skörden. Om du bråttom, gräva ut morötterna förr, blir det mycket snabbt oanvändbart. Om du är sen med frillväxan, kan grönsakerna drabbas av höstfällning, så att du kan ge allmänt rekommendationer om hur man sparar morötter, och ändringar i klimatet och väderförhållandena i regionen lastbilbönder kommer att bidra själva.

Rush inte med rena morötter, avsedda för förvaring i fräsch form, grävde för tidigt, det ger inte rätt massa.

I många regioner skyndar truckbönderna att gräva rotgrödor innan hösten regnar säsongen, när gatorna fortfarande är varma nog, glömmer man tre viktiga saker:

• huvudmängden massa i morötter faller i september-oktober;
• Sena sorter, utgrävda före tiden, har låga smakegenskaper;
• I början av september är det ganska varmt och i förrådshuset är temperaturen för hög för att lagra grönsaker.

Signalen för att börja skörda morötter kan fungera som en gulgad toppar.
För att börja skörda bör morötter vara i torrt väder, i slutet av september - början av oktober. Det är vid denna tidpunkt som temperaturregimen minskar, tillväxtprocesserna för rotgrödor saktas ner. Morötter samlas in mer bekvämt av händer eller genom att gräva med hökgafflar, snarare än med en skovel. Grävgrödor måste sorteras. För liten, med en vikt som inte motsvarar sorten, tas för bearbetning, går skadade och deformerade grönsaker också här. Förvaringen är platt, inte skadad morötter utan tecken på råtta.
Mycket ofta uppstår frågan: Vad ska man göra med toppar och hur man lagrar morötter, med eller utan toppar? Morotrotorna måste avlägsnas omedelbart efter det att morötterna har grävts ur marken, eftersom det kan dra en del av fukten, vilket kan leda till för tidig uttorkning.
Du kan göra detta på följande sätt:

• vrid handens toppar vid rotets rot;
• Skär med en kniv vid rotens rot, lämnar upp till 5 cm blad.
• avskuren i huvudet;
• skär med en kniv med huvuddelen.

Efter morötterna grävdes topparna, den borde torkas i ett kallt rum vid en temperatur av + 8 + 10 grader.
Förberedd för förvaring av morötter, kan du lägga i lådor, hälla den:

• Sågspånen. På 500 kg morötter kommer det att krävas ungefär, - en kub. m sågspån.
• Sand.
• Lökskal.

Förberedda lådor med morötter installeras i källaren.

Morötter lagrade vid en temperatur på +1 +3 grader, på en mörk plats.

En liten mängd morötter kan lagras i en lägenhet, lägger den på 5 - 10 kg i jämn rader i kartonger och i varje låd lägg till 1 till 2 pepparrotrötter. Lådor ligger i den coolaste platsen i lägenheten. Om det finns många morötter, kan det lagras genom att hälla gör ont i ett speciellt förråd, kan kantens höjd vara från en meter till fyra. Denna metod är lämplig för industriell eller semi-industriell odling av morötter för realisering. Lagerhuset för placering av besättningar ska ventileras och i det är det nödvändigt att behålla temperaturen 0 +1 grader. Överensstämmelse med ovanstående rekommendationer kommer att förlänga hållbarheten för morötter tills nästa skörd.

Hur man lagrar morötter utan att ha en källare - video