Hur att brygga te i en tekanna: välj och koka vattnet, plocka upp rätter.

Te är en av de mest populära drycker i världen. Under året har invånarna på vår planet dricka ca 700 miljarder koppar drycken? Och varje land har sina egna traditioner beredningen.

Hur brygga utsökt te

Vilka hemligheter te mästare från hela världen? Endast 4 steg och koppen är inte bara läcker, men också användbar dryck är klar!

Att välja och förbereda vatten

En av de viktigaste stegen i te beredningen är en beredning av vatten som huvudkomponenter drycken. Vad behöver jag för att uppmärksamma, att få den perfekta te:

1. renhet - te för den kinesiska kejsaren beredd bara på vattnet från de renaste floder och fjädrar. Ja, det antika Kitayadavno gått, och få kristallklart vatten kommer att hjälpa oss moderna metoder för rening. Det är nödvändigt att använda vatten från kranen, eller passerat genom filtret för att stå i den öppna glasbehållare i flera timmar.
instagram viewer
2. styvhet - vatten mättat med svavel och sura föreningar, definitivt inte göra en läcker drink. Vad göra? För att förbättra smaken av framtidens te att lägga till vattnet socker, salt eller bakpulver.
3. temperatur - om du vill få en riktigt god och hälsosam dryck, är det nödvändigt att följa regeln - du kan inte göra te med kokande vatten! Den idealiska temperaturen för mörka sorter är 80-90 grader, för lätta - 70-80 grader.

Välj rätt rätter

Vid val av material som krävs för att ge företräde åt tekannor tillverkade av naturmaterial. Perfekt rund form porslin keramik, lergods, porslin eller lera. Dessutom är sådana material bibehålla temperaturen hos vätskan som ligger där permanent. I denna beredning av rätter slutar inte där!

Kom ihåg att i den ryska sagor, eller min mormor i byn "tekanna" alltid står på locket samovaren? Tror du att detta gjordes för skönhet eller spara utrymme på matbordet? Nej! Våra förfäder var smarta och försiktiga människor - detta gjordes för att te innan du förbereder te var varmt. Varför det? På grund av att en sådan enkel procedur inträffar desinfektion inre vattenkokare locket och av en kombination av interna och externa temperaturer.

VIKTIGT! Vad händer om det finns en samovar? Du behöver bara lite tid att släcka tekannan med kokande vatten.

Välj rätt proportioner

I denna fråga allt beror på individuella smak och preferenser. Vissa gillar nästan genomskinlig te, andra dricker med hög hållfasthet. I varje fall är formeln perfekt dryck av något slag - 1 tsk teblad för en kopp te + 1 tsk "på vattenkokaren." Följaktligen om te är organiserad till 5 personer i behov hälla te 6 teskedar torrt material.

Korrekt fylla och insistera te

1. Den förvärmda tekanna bör hälla teblad, och vänta några sekunder. Detta är nödvändigt för att torkade blad har börjat absorbera kondenserad fukt och för att avslöja deras egenskaper.
2. Nu måste du hälla innehållet i vattnet, lämnar 1/3 gratis vattenkokare.
3. Var noga med att stänga locket inträffar infusionsbuljong. Många hemmafruar för att förbättra smaken av drycken uppmanas också att helt täcka grytan med en servett eller handduk.
4. Efter 3-5 minuter måste du hälla vatten i vattenkokaren till toppen. Var noga med att täcka skålen med ett lock.
5. Efter ca 5 minuter, öppna locket och se om bildas på ytan av det te skum. Ja? Då allt görs på rätt sätt, i själva verket innehåller ett koncentrat av nyttiga spårämnen och eteriska oljor. Nästa du behöver en sked för att blanda te med skum i en vattenkokare, lock.
6. Den viktigaste egenskapen hos beredskap för användning är att de öppnade bladen ska sjunka till botten av skålen. Detta hända? Då teet är klar!

Det är viktigt att veta att det finns funktioner i infusion för varje klass:

• svart, grönt och gult te bör ingjuta i 5 minuter, och det kan bryggas flera gånger, från att han inte bara inte förlora sina näringsämnen, men också få en ny smak och arom;
• Oolong och rött te på grund av den höga graden av jäsning kräver infusion under 2-3 minuter och tål 7 brygga!

VIKTIGT! En viktig faktor: du behöver bara dricka färskt te, nämligen bryggt på användningsdagen. Annars en källa av spårämnen och antioxidanter dryck i sin tur gift den oxiderande organismen!

Nu behöver du bara hälla te i koppar och njuta av dess smak och lukt! Njut av din te!