Modest buske från släktet Plum - Turn, ger inga problem under odling och är av högt värde för en person.
Den kemiska sammansättningen av alla delar av växten har blivit grunden för många läkemedel i traditionell medicin och folkterapi.
Sylt, sylt och komposit av bär- En riktig dekoration och stolthet på något bord.
.Innehållsförteckning
- Biologisk beskrivning av busken
- Metoder för reproduktion av blackthorn
- Skötsel av busken
- Fördelar och fruktskador
- Användningen av en tornig tagg i folkmedicin
- Blommor: När ska man samla
- Röda: rätt räkning
- skorpa
- frukt
- Tillämpning av Thorn Plum i Matlagning
- marmelad
- marmelad
- kompott
- vin
- te
Biologisk beskrivning av busken
Tornet (bramble) är en förgrenande pricklig buske, som når i höjd från, till 4, 5 m. Mer sällan kan växten hittas i form av ett träd upp till 8 m i höjd.
Bushens naturliga livsmiljö
sluttningar av kullar, raviner och fransar av skogar i Centralasien, Kaukasus, Medelhavet, Västra Sibirien och Europa.Det antas att vändningen kom från plommon till följd av modifieringen av buskvävnaderna under påverkan av gradvisa förändringar i mikroklimatet.
Vändningen kännetecknas av hög frostbeständighetoch kan motstå låga temperaturer upp till 40 ° C. Utan mycket stress upplever busken också torka.
Vändningen utvecklas bra på marken i Moskva regionen, som inte är lämplig för odling av andra grödor, så det placeras ofta på gränsen till infield där jorden är saltlösning.
Buskens unga grenar är täckta med skarpt bark och bildar skarpa spines i slutet. Hudblad är obovat, dentat och mörkt grönt i färg. Ligger på korta petioles och når längden upp till 5 cm.
Innan löven blommarTurnen blommar rikligt i april och maj. Planterna blommor är små, vita och ordnade i par eller enskilt på korta knutar.
Under denna period ser busken ut som en stor vit boll, och området runt det är fyllt med doften av mandel.
bushbörjar bära frukt 2-3 år efter plantering. Frukten är en monoclean, rund i form och liten i storlek, upp till 15 mm i diameter.
Under en tunn svartblå hud döljs ett grönt kött och ett oskiljaktigt ben. Frukt sungas i slutet av sommaren och kan vara på busken hela vintern.
Busken frukter har en surt smak: detta beror på det höga innehållet av tanniner som neutraliseras efter exponering för låg temperatur.
Frukter är vanliga, från en buske är det möjligt att samla 3-4 kg frukt.
Vändning är en självsteril växtoch kan inte knyta frukt från sin egen pollen. För att mogna frukterna kräver växten korsbestämning. I grund och botten är det gjord av bin.
Metoder för reproduktion av blackthorn
Avelbuskefrön, buskeavdelning och rotknivar. Frö sönder företrädesvis hösten omedelbart efter separation från massan.
För vårsåkningDen rätta långa stratifieringen tar i genomsnitt 160 dagar. För att göra detta tvättas benet från massan, placeras i mossskikt och avlägsnas till en kall plats med en temperatur av 0 ° C till + 5 ° C.
En månad före planteringen sänks temperaturen till -1 ° C. Benen hålls i ett lätt fuktat medium.
Om beredskapen hos stenen för transplantation i substratetkan bedömas av sprickor på ytan. För temporär utveckling krävs en kapacitet på minst 20-25 cm i diameter.
Det optimala substratet för utveckling av plantor av plantor består av:
- gräsmark 40%;
- humus 20%;
- torv torv 20%;
- av flodsand är 20%.
Ytterligare vård för plantor består av regelbunden vattning, gödsel en gång i månaden med mineraler.
Permanenta plantor transplanteras vid två års ålder. Vändningen, som odlas från stenen, kommer att bära frukt 4-5 år efter plantering.
Många trädgårdsmästare föredrar metoden för utsädesförökningför att få frostbeständiga grundstammar för mer löjliga grödor.
Unga skott skiljs från moderplantan på höstenför detta är den anslutande roten skuren. I slutet av april transplanteras den separerade busken till den avsedda platsen.
Plommon slags Vändning (Thorn)väl multipliceras genom att dividera rhizomer. För att göra detta är det nödvändigt att gräva rötterna på hösten i avståndet från 1 till, m från stammen. Ett bra plantmaterial är en rot med en genomsnittlig tjocklek, cm och en längd av 15 cm.
I slutet av april transplanteras sticklingar i marken (sand, torv 1: 3) under filmen. De placeras på ett avstånd av 5 cm vertikalt under en liten sluttning.
De övre ändarna bör förbli på ett djup av 2 cm, varefter jordytan är mulch med sågspån. Rötnöt ska ges med regelbunden vattning och 3-4 gödning under säsongen, främst med kvävegödselmedel.
Nästa höst transplanteras växten i en temporär mark, samma som vid plantering gropar och växer upp till 1 m, och sedan transplanteras i bakgården.
.Skötsel av busken
En karakteristisk egenskap av turnenabsolut anspråkslöshet mot växande förhållanden. Omvänt leder överdriven vård och ständig matning av busken till riklig tillväxt och undertryckande av angränsande växter.
För att plantera en tur föredras ett väl upplyst eller halvskuggat område. Marken måste dräneras med en fuktabsorberande och neutral surhet. Det optimala avståndet mellan buskarna är minst 2 m.
I mars utförs föryngring av beskärning, borttagna skadade och ruttna grenar. Helst, om det finns 3-4 skelettgrenar kvar på busken.
Detta kommer att avsevärt förbättra kvaliteten och kvantiteten av skörden, skydda busken från den starka förtjockningen av kronan.
Stänk bevenEndast under mycket torrt väder. För att förbättra fruktkvaliteten och bildandet av nya skott under blomningen introduceras organiskt material i den närmaste cirkeln: kompost eller återvunnen gödsel. Vinterskydd är inte nödvändigt för törnen.
.Fördelar och fruktskador
Användbara egenskaper av buskfrukt bestämmerspeciell kemisk sammansättning, i vilka är koncentrerade:
- glukos, fruktos;
- organiska ämnen;
- mineralsalter;
- vitaminerna A, E, C, P;
- kumariner;
- steroider;
- kvävehaltiga föreningar;
- eteriska oljor;
- pektiner;
- tanniner.
Frukt av en taggspeciellt värdefull för mag-tarmkanalen. Med ständig användning av taggar återställs balansen i mikroflora, attacker av gastrit och kolit minskar. På grund av diuretiska egenskaper avlägsnas toxiner från kroppen.
Frukt av en tagghar antiparasitiska effekter på protozoer. Detta hjälper till att normalisera tarmmotiliteten, vilket förbättrar matsmältningen och aktiverar ämnesomsättningen.
Särskilt värdefull är tornets frukter med högt innehåll av vitamin R. Det är en flavonoid, som innehåller mer än 120 substanser som är användbara för kroppen.
Den konstanta tillförseln av dessa substanser i kroppennormaliserar blodtrycket, minskar vaskulär permeabilitet, balanserar hjärtritmen.
Under deras inflytandestimulerar adrenal cortexarbetetÄr en viktig faktor för balansen i den hormonella bakgrunden.
.Dessutom absorberar fruktens sammansättning alla obehagliga lukt från munnen.Den enda nackdelen, färgande egenskaper hos frukter, en beständig blåaktig nyans kommer att vara i flera dagar.
Tornets frukt rekommenderas inte förakuta former av gastrointestinala sjukdomar, särskilt vid blödning. Det är oönskade att använda personer med ökad magsyra och hypotension.
Ben av frukter har egenskapen att ackumulera amygdalin substans. Det vid höga koncentrationer har en toxisk effekt på kroppen. Därför rekommenderas detsylt och stews med ben för att lagra inte mer än ett år.
.Användningen av en tornig tagg i folkmedicin
Det har visat sig att läkemedel från olika delar av busken har en terapeutisk effekt på kroppen:
- antipyretikum;
- antiinflammatoriska;
- antibakteriella;
- ett diuretikum;
- sammandragande;
- slemlösande;
- diaphoretic.
Dessa egenskaper hos en torns fruktaktivt används i traditionell och folkmedicin, för allmän och symptomatisk behandling av allvarliga patologier.
Blommor: När ska man samla
Den medicinska ingrediensen skördas före öppningen av knopparna. Infusioner och avkok av blommor behandlar högt blodtryck, förstoppning, leversjukdom, prostata adenom, reumatism och ateroskleros.
Droger baserade på blommor har en diuretikum, diaphoretisk och lugnande effekt.
Beredning av läkemedel:
- infusion. Krossade blommor (2 h. l.) Häll kallt vatten (250 ml) och insistera 8 timmar. Ta drogen för 2 msk. l. 4 gånger om dagen som ett diuretikum och diaphoretisk botemedel mot njure och leversjukdomar.
- dekokt. Läkning av råmaterial (2 h. l) Häll vatten (250 ml) och koka långsamt. Ta 100 ml 2 gånger om dagen. Avkok används som ett adjuvans vid behandling av kärlsjukdomar.
Läkemedel baserade på svängblommorna har en stark antimikrobiell effekt och viljaanvändbart för behandling av hudsjukdomar. Därför torkas problemområdena med en bomullsskiva fuktad i avkok eller infusion på morgonen och kvällen.
Röda: rätt räkning
Rötterna av svängen skördas på hösten. För att inte skada busken utgrävas den medicinska ingrediensen på ett avstånd av 1, m från stammen. Därefter tvättas de noggrant och torkas vid en temperatur av + 60 ° C.
Avkodning från vändningens rötterhar antipyretisk, diaphoretisk och antiinflammatorisk effekt. Det används för förkylning och för rengöring av toxiner.
För att behandla leukorré utförs douching och för hudinflammationer en lotion med ett läkemedel.
Förbereda ett avkokDet grunda råmaterialet (10 g) hälls i kallt vatten (500 ml) och kokas på låg värme i 15 minuter. Ta 100 ml 3 gånger om dagen. För sprutning späds läkemedlet 1: 1 med vatten.
skorpa
Barken skördas från buskar för att skäras ner och innan plantan blommar. Därefter tvättar och torkar de såväl som rötterna.
De används som ett medel för att rena blod, behandla kvinnliga inflammatoriska sjukdomar, furunklar och erysipelor på huden.
Förbereda buljongen du behöverkrossad bark (1 h. l.) Häll vatten (250 ml) och koka i 15 minuter. Ta 100 ml 3 gånger om dagen. För spädning späds med vatten 1: 1.
frukt
Turnens frukt samlas in under andra decenniet i oktober. Därefter måste de torkas inom en vecka, om möjligt utomhus eller i ugnen vid låg temperatur.
Beredning av läkemedel:
- infusion. Den krossade ingrediensen (1 msk. l.) hälls med kokande vatten (250 ml), det infunderas i 1 timme. För behandling av gastrointestinala sjukdomar ta 100 ml före frukost i 4 dagar.
- juice. Frukten rensas av frön och upphettas till 70 ° C. Därefter knådar de och pressar saften. Tillämpad med giardiasis, matstörningar och förkylningar.
Tornets fruktjuice har en fixeringsåtgärd och kommer att vara användbar för diarré.
Tillämpning av Thorn Plum i Matlagning
Buskens frukt används sällan fräsch. menolika sylt och syltav dem har en pikant smak och är populära hos barn och vuxna.
marmelad
ingredienser:
- frukt av en tagg, kg;
- socker 3 kg;
- vatten 1 liter.
Sorterade och tvättade frukterkoka på låg värme i 15 minuter. Släng i en kolander och ta bort stenen. Renade frukter sprids i den tidigare buljongen och tillsätt socker.
När sockret är helt upplöst, ska konserverna kokas i 15 minuter. För förvaring hälls produkten i steriliserade burkar.
Jam från turnen:
marmelad
ingredienser:
- frukt av en torn 1 kg;
- socker 1 kg;
- vatten 100 ml.
Tvättade och fröskilda frukterhäll vatten och koka i 30 minuter över låg värme. Därefter är det nödvändigt att torka bären genom en sikta. Lägg massan i en behållare, tillsätt vatten, socker och koka i 30 minuter.
Beredningen av sylt kan bedömas av produktens densitet. Förberedd sylt hälls i steriliserade burkar.
kompott
ingredienser:
- frukt av en torn 1 kg;
- sockersirap 50%.
Tvättad frukt läggs ut i kokande sirapoch laga i 5 minuter. Därefter läggs frukterna i burkar och fylls med sirap.
Täckta burkar placeras i en behållare med vatten och kokas vid en temperatur av 75 ° C i 15 minuter och tätt stängt med lock. Vid kylning vänds burkarna med komposit upp och ner.
vin
ingredienser:
- frukt av en torn 10 kg;
- socker 3 kg;
- vatten 10 liter.
Lite frusna frukter visna i 2 dagar. Därefter knådas bären, placeras i en behållare med frön, hälls med vatten.
För varje liter erhållet råmaterial, 300 g socker, blandad och flaska. Efter 30-45 dagar separera slammet av vin och häll i nya behållare.
Vin från svängen:
te
Att lägga till te eller självdammandeskördade löv och tornblommor. För att göra detta måste de torkas och förpackas i papperspåsar.
Många älskarinnorlägg till tetorkad och hackad svartörtfrukt, vilket gör drycken inte bara användbar, men också doftande.
På senare tid praktiserades odlingen av svängen överallt. Trots den absoluta praktiska och ekonomiska nyttan drivs odlingen av busken orättvist åt sidan.
Den massiva användningen av buskar som råmaterial för läkemedel växer dock bara och varje år leder till en större brist på en källa till användbara ingredienser.
Således kan man dra slutsatsen attväxande av en sväng är fördelaktig och användbar inte bara inom trädgårdsområdet, men också ett utmärkt alternativ för företag.
.