Varför lokalbefolkningen i Frankrike aldrig tvättar sina kokkärl

Resenärer från hela världen älskar helt enkelt Frankrike - ett land med sina egna seder och traditioner, intressant historia, fantastisk arkitektur och naturligtvis oerhört utsökt mat. Lokalbefolkningen har dock en mycket märklig hemlighet (eller särart): fransmännen tvättar inte sina kokkärl efter matlagning. Är du förvånad? Men de anser att det är en enkel rutin, som inte ens behöver tillmätas betydelse.

Vill du veta varför människor i detta stämningsfulla land kan bråka i timmar om politik, recept, böcker och andra små saker, men när det gäller att tvätta pannan, här kommer alla fransmän definitivt att svara - inte tvätta!

Nationell tradition

Det visar sig att lokalbefolkningen inte tvättar pannan efter tillagning, inte för att de är lata, utan för särskilda kulinariska principer. De tror att rätterna fylls under tillagningsprocessen (det spelar ingen roll vad som exakt finns där) en speciell doft av kryddor och örter som gör pannan till en specifik krydda för nästa maträtter.

Det är just för att bevara smaken av oljor och örter på väggarna, disken tvättas inte på något sätt med tvättmedel, utan bara väl kalcineras och torkas av med en pappershandduk. Fransmännen kommer att argumentera med dig och fortfarande övertyga dig om att den speciella "andan" i de tidigare produkterna kommer att ge nästa rätter en speciell smak.

En annan anledning som lokalbefolkningen kommer att ge dig är att frekvent tvätt bara skadar köksredskap, särskilt gjutjärn. Speciellt om tvättmedlen innehåller aggressiva kemiska komponenter.

Fransmännen behandlar i allmänhet matlagning med speciell oro, därför föredrar de att ha dyra rätter i sina kök som kommer att tjäna dem i många år.

Oklara konsekvenser

Låt oss komma ihåg hur vi tvättar pannan efter tillagning? Det stämmer - noggrant, mer tvättmedel, en hårdare borste så att den lyser och knarrar. Det är därför för oss en sådan fransk tradition kan verka som något konstigt, snarare än bekant.

Invånarna i Frankrike är dock själva säkra på att det räcker att tända pannan och torka av den med en pappershandduk. Detta är tillräckligt för att döda bakterier och patogener. Tja, vad man än kan säga, men det finns viss sanning här, eftersom bakterier verkligen kommer att dö under påverkan av höga temperaturer.