Taiga honung är en av de mest unika och eftertraktade sorterna av denna biprodukt, eftersom taigaen fortfarande är ett ekologiskt rent område. Det ligger långt ifrån skadlig produktion, avgaser och andra biprodukter från mänsklighetens civilisation. Därför är duväxter ger bin ren nektar. Medonosom är inte bara gräs, utan också vilda träd, buskar. Biodlare attribut taiga honung till högklassig för sin färg, smak, unik sammansättning.
.Innehållsförteckning
- Smak och färg av taiga honung
- Ingredienser: vitaminer och mineraler
- Användbara egenskaper
- Kontraindikationer och skador
- Om
- Förvaringsförhållanden
- Vilka är de viktigaste sjukdomarna som läker?
Smak och färg av taiga honung
På grund av det faktum attmutor tas från olika honeycombs av bin, smaken och aromen av taiga honung är rik, uttalad.
Den har en kaffe, mörkbrun färg och efter kristallisering förlorar den inte. Kandiserad honung förvärvar en grovkornad konsistens.
Smaken och färgen på taiga honung kan variera väsentligt från varandraberoende på melliferous.
Ingredienser: vitaminer och mineraler
Sammansättningen av taiga honung beror på säsongen, älskling,. Patienter med diabetes mellitus bör välja en annan typ av honung, eftersomi taiga överskrider glukosmängden fruktos:
| struktur | % |
|---|---|
| fruktos | 36 |
| glukos | 39 |
| Vatten, polysackarider, sackaros, aska, organiska syror, andra ämnen | 25 |
Folsyra, vitaminerna B, C, E, K finns i stora mängder.
Mineralföreningar och mikrodelar:
- järn;
- nickel;
- kalcium;
- jod;
- kobolt;
- kalium;
- klor;
- Jod och andra.
Sammansättningen av taiga honung innehåller äppel och mjölksyra. Det finns också citron, vinsyra och oxalisk. Kaloriinnehållet är högt. 100 g av produkten innehåller 315 kcal.
Du kan vara intresserad av kompositionen och egenskaperna hos andra varianter av honung:
- Användbara egenskaper och kontraindikationer av bomulls honung
- Användbara egenskaper och kontraindikationer mot koriander honung
- Användbara egenskaper och kontraindikationer för Angelica honung
- Användbara egenskaper och kontraindikationer av honungskaka honung
Användbara egenskaper
Taiga honung har många användbara egenskaper. detstärker kroppens immunförsvar, förhindrar spridningen av virusinfektioner och skadliga bakterier, stimulerar hjärtat, lever och njurar. Denna variation ökar fysisk och mental prestanda.
Honung har en positiv effekt på nervsystemet, Ie ger en lugnande effekt. Därför är det bra att ta det på kvällen strax före sänggåendet. Det förbättrar aptiten - för att aktivera matsmältningsprocesserna, konsumeras denna sort på morgonen på en tom mage, med ett glas vatten.
Förutom traditionell och alternativ medicinTaiga honung används i kosmetologi. Masker, krämer, som innehåller denna produkt, har en positiv effekt på huden, renar porerna. Dessutom stärker honung rötterna av håret.
Efter kristallisering kan den inte upphettas, smältes. Allt detta påverkar negativt de fördelaktiga egenskaperna.
.Taiga honungAnvänds även i matlagning för bakning, drycker. Den kombineras perfekt med bär, nötter, frukt.
Kontraindikationer och skador
Taiga honung är ett ganska starkt allergen. därförper dag är det lämpligt att använda denna produkt två gånger om dagen:på morgonen på tom mage och på kvällen före en dröm, det är allt - högst 80 g.
Som redan noterat,patienter med diabetes bör sluta använda, och välj honung som har mer fruktos i den. I det här fallet kommer samrådet med läkaren inte vara överflödigt.
Ge inte barn till tre år.
.Om
Taiga honung anses vara polyflorös. Det äri sin sammansättning innehåller en produkt från många medonosov, oftare - från ört motley örter:
- angelica;
- salvia;
- söt klöver;
- ljung;
- Cypern;
- vide-ört;
- älggräs;
- björns rör;
- mynta och andra.
Platser av tillväxt av dessa honungbärande växter- Taiga-regioner i östra Sibirien, foten av Altai, Transbaikalia.
En annan fördel med taiga honung- Det här är en lång period för att samla nektar, det vill säga det sträcker sig i tid. Efter smältningen av en honungsplanta börjar en annan att blomma. Så från slutet av maj till slutet av sommaren arbetar bin i taiga regioner i tre månader.
.Förvaringsförhållanden
Användbara egenskaper hos taiga honung efter kristallisering går inte förlorade. För att spara dem längre,produkten lagras vid en positiv temperatur på 5 till 18 grader.
Lägg inte burkar av honung i kylskåp eller ljus, eftersom både den första och den andra negativt påverkar bevarande av näringsämnen. Förutom temperaturen,viktiga lagringsförhållanden- det här är luftens relativa luftfuktighet, som ska vara ca 60% och glas, keramik eller keramik.
Vilka är de viktigaste sjukdomarna som läker?
Taiga honung går bra med andra medicinska växter. Därför är det lämpligt att ta det inte bara i sin rena form.
- Honung med motherwortHjälpa lugnet i nerverna, återställ hjärtfrekvensen. Den används för takykardi.
- Honung med plantain- antipyretisk, tar bort toxiner från kroppen.
- Om du använder denmed mumier eller nötter, då uppnås den återställande effekten.
- Multivitaminmedlet ärkombination av höfter och taiga honung.
- För att återställa hormonbalansenanvänd denna biprodukt med vinbär.
- Honung hjälper till att klara alltförkylningar, infektionssjukdomar.
- Den används också i formuläretlotioner och kompresser för nedskärningar, reumatism.
Tack vare utmärkt smak, vacker färg, närvaron av ett stort antal näringsämnen,Taiga honung vann många finsmakaredenna underbara bee produkt.
.