Mikrovågsugn: vad kan du använda

Mikrovågsugnen har länge blivit en välbekant hushållsapparat, och idag finns den i nästan alla hem. Den kan användas för att värma upp mat, tina upp mat och till och med förbereda en komplett måltid. Men innan du använder mikrovågsugnen måste du ta reda på vilken typ av redskap du behöver för mikrovågsugnen. Du kan köpa en speciell uppsättning redskap för mikrovågsugnen, men det är inte nödvändigt, eftersom det finns behållare i varje hem som är lämpliga för användning.

Vilka redskap bör inte användas

Användning av olämpliga behållare kan skada dem och skada enheten. Du kan inte använda sådana behållare:

• Metallisk. Att använda metallredskap kan provocera fram en elektrisk urladdning. På grund av detta kommer det att finnas en stor belastning på kretsarna i den elektriska kretsen, vilket kommer att leda till ett sammanbrott av mikrovågsugnen. Pannor med metallkant är inte heller lämpliga. Du kan bara använda fat av tunn aluminium med halvfabrikat, om de är märkta.
instagram viewer
• Med kant eller mönster. Nästan varje hemmafru har tallrikar med silver- eller guldkanter, eller mönster. Om du lagar eller värmer upp mat i en mikrovågsugn i en sådan tallrik kommer du att märka gnistor. De orsakas av elektrisk urladdning och kan även skada mikrovågsugnen. Trots att allt detta bara är en ritning innehåller färgen som den appliceras med metall.
• Kristall. Kristallglas bör inte användas eftersom de innehåller bly eller silver. Dessutom har väggarna i en sådan behållare olika tjocklek, vilket leder till ojämn uppvärmning. Själva behållaren värms upp snabbt, men maten i den förblir kall. Snabb uppvärmning av kristallens väggar kommer att leda till att den helt enkelt delas upp i små fragment.

Mikrovågssäkra redskap

Flera typer av behållare är lämpliga för mikrovågsugnar, så det blir inga problem med att köpa lämpliga behållare. För att kontrollera om disken är lämplig för mikrovågsugnen, måste du placera ett glas vatten i den och sätta den i mikrovågsugnen. Du måste ställa in maximal uppvärmning, tiden är 1 minut. Om vattnet efter utgången av tiden har värmts upp, men behållaren inte är det, är behållaren lämplig. Om behållaren också är uppvärmd, är det bättre att inte använda den för detta ändamål.

Många undrar om keramik kan användas i mikrovågsugnen, och man kan utan tvekan svara - ja. Huvudsaken är att det ska vara vanliga lerredskap utan lack och ritningar.

Glas

För användning i en mikrovågsugn är värmebeständiga glasredskap utmärkta. Mikrovågor passerar perfekt genom glaset och maten värms upp snabbt. Dessutom har en sådan behållare ett attraktivt utseende och låter dig kontrollera matlagningsprocessen. Värmebeständigt glas tål alla temperaturer i mikrovågsugnen, men det värms inte upp.

Använd inte behållare av tunt glas, det kan spricka. Det är också oacceptabelt att använda rätter med sprickor, även små.

Silikonbehållare

Nyligen har kokkärl i silikon varit mycket populära. Sådana behållare är flexibla, vilket är en otvivelaktig fördel. Dessutom är de ganska hållbara och tål temperaturer upp till 280 grader. Ingenting fastnar på silikonens släta yta, och dess elasticitet gör att du enkelt kan ta bort skålen från behållaren.

Porslin, keramik och lergods

Behållare av porslin, keramik och fajans är också bekväma och säkra att använda. De värms inte upp när man värmer upp mat, men de värms upp under matlagning, så en ugnsvante kommer att krävas. En mikrovågsugnsgryta i porslin eller lergods ska vara öppen och fri från mönster och kanter. Annars kommer den att spricka när den värms upp. Samma resultat är möjligt om du använder sprucken keramik.

Plastfat

Mikrovågsugn i plast kan också användas, men endast med lämplig märkning. Plastbehållare är lämpliga för att värma upp disk, men om de utsätts för höga temperaturer under lång tid kan plasten deformeras. Det är också oönskat att använda plastbehållare för matlagning, eftersom det vid höga temperaturer frigörs giftiga ämnen från det. Mat absorberar dem därför, och sådan mat kan inte längre kallas användbar. Du kan köpa plastskålar i Moskva till olika priser, men du bör inte spara pengar och välja de billigaste behållarna. Billig plast kan vara otillräcklig och hälsofarlig.

Papper, polyeten, matfilm

Många produkter säljs i pappersförpackningar och mikrovågsugnen låter dig värma dem direkt i förpackningen. Men för matlagning kan du bara använda kartongfat med markeringar. Det är omöjligt att placera plastpåsar i mikrovågsugnen, de avger skadliga ämnen vid uppvärmning. Detsamma kan sägas om plastfolie, även om vissa använder den tillsammans med lock, utan att inse dess faror.

Markeringens hemligheter

Innan du går till butiken måste du lära dig hur du väljer din mikrovågsugn. På bilden kan du se med vilka markeringar du kan förstå att behållaren är lämplig för användning i mikrovågsugnar. Det identifieras av bilden av en mikrovågsugn och ordet "Mikrovågssäker". Denna skylt betyder att behållaren är lämplig för uppvärmning och tillagning i mikrovågsugn. Om symbolen är överstruken är den inte lämplig för detta ändamål. På plastbehållare kan du se inskriptionen PP eller PS. Den PP-märkta behållaren kan användas för mikrovågsugnar, medan PS inte alls är lämplig för varm mat och dryck.

Med rätt val av mikrovågsugn kan den hålla i flera år. Samtidigt garanterar lämpliga behållare inte bara högkvalitativ och långvarig drift av enheten, utan också snabb och säker uppvärmning av mat. Därför, innan du placerar någon behållare i ugnen, är det värt att kontrollera markeringarna på den och se till att den är lämplig för denna applikation.

Video: svar på de vanligaste frågorna om mikrovågsugnar