Behöver jag smörja silikonformen före bakning och hur gör jag det?

En ugnsform i silikon är en praktisk maträtt där du kan laga olika godsaker: muffins, muffins, pajer, kex, bröd, kaklager, rullar, grytor och andra bakverk. Dess viktiga fördelar är perfekt värmeledningsförmåga och non-stick beläggning. Silikon, liksom andra material, har nackdelar, men de kan undvikas om behållaren används korrekt. Det finns ett par viktiga punkter som stör många hemmafruar: är det nödvändigt att smörja silikonformen och vad är det bästa sättet att göra det.

Innehållet i artikeln

  • Att smörja eller inte är frågan.
  • Hur smörjer man en ugnsform i silikon?

Att smörja eller inte är frågan.

I allmänhet kräver alla behållare avsedda för bakning av konfektyr att vissa regler följs både före första användningen och under drift. När det gäller silikonformar är allt lite lättare med dem: de kräver inte lika mycket uppmärksamhet och omsorg som till exempel metall eller värmebeständiga glasprodukter.

Fördelen med silikonformar är att deras inre yta redan är täckt med ett lager som hindrar mat från att brinna. Men detta gäller uteslutande produkter av hög kvalitet.

instagram viewer

Så, måste jag smörja silikonformen? Ja, men bara före den första användningen och bara om du inte har sparat någon kostnad och köpt rätter av hög kvalitet. Primäroljebehandling behövs för att skapa en osynlig fettfilm som kommer att förbli mycket länge.

Om silikonet inte är av hög kvalitet måste du smörja väggarna före varje användning - för att spela säkert, eftersom degen brinner.

@ Prostoyes.ru

Att bearbeta formulärets yta eller inte är dock en persons personliga preferens. Du kan smörja, eller så kan du ignorera denna process - tiden får utvisa hur du bäst använder silikonbehållaren. Det finns faktiskt inga strikta regler och restriktioner. Men det finns ett antal rekommendationer från kockar som du behöver lyssna på. Var noga med att smörja silikon om:

  • porslin med korrugerade kanter, små fördjupningar, utbuktningar och fördjupningar;
  • degen innehåller mycket socker, sylt, sylt och andra komponenter som kan fastna på silikonytan;
  • i framtiden kommer formen att tvättas i diskmaskinen.

Hur smörjer man en ugnsform i silikon?

Det finns flera alternativ:

  • smör - luktfritt smör eller vegetabilisk olja;
  • margarin;
  • fett.

Om du använder fasta livsmedel är det bättre att först smälta dem över låg värme och sedan applicera på formens väggar med en speciell kulinarisk pensel. Du kan också använda en bomullstuss eller till och med en pappershandduk. Det är mycket viktigt att fördela kompositionen jämnt så att det inte blir dropp.

Prenumerera på våra sociala nätverk

Otroligt vackra knivar skapade av sanna hantverkare

Otroligt vackra knivar skapade av sanna hantverkarePorslinBestick

"Fruktansvärt vackert och otroligt dyrt" - det här är frasen som kan sägas om knivar som har förvandlats från vanliga hushållsapparater till verkliga konstverk. Dessa lyxartiklar kommer inte att lä...

Läs Mer
Hur man öppnar en burk med en burköppnare: instruktioner och beskrivning av knivar

Hur man öppnar en burk med en burköppnare: instruktioner och beskrivning av knivarPorslinBestick

Förmodligen finns det inte en enda vuxen i världen som inte har försökt öppna burkar med bevarande. Det kommer bara inte på några olyckliga hantverkare för att göra livet lättare för sig själva. Må...

Läs Mer
Volymen på en tesked och en matsked: hur mycket vätska de rymmer

Volymen på en tesked och en matsked: hur mycket vätska de rymmerPorslinBestick

Det är svårt att föreställa sig bekvämare mått på volym och vikt än en tesked och en matsked. Det är sant att innan du börjar använda dem som mått är det viktigt att känna till några nyanser. Men å...

Läs Mer