Historia om hem, trädgård och kökstillbehör

För ett par århundraden sedan var hushållningen inte så lätt som nu.Det fanns fortfarande inga tvättmaskiner, tvättmedel, vatten behövde transporteras från floden varje dag, och disken hade inte en högkvalitativ non-stick-beläggning. Men våra förfäder blev inte avskräckta och skapade sina egna apparater för att underlätta hushållssysslorna. Några av dem förbryllar vår fantasi, och några används fortfarande idag som heminredning.

Köksredskap

Poker, chapelnik, svensexa

Dessa apparater kan fortfarande ses i byar - där riktiga ryska spisar har bevarats.

Poker behövdes för att flytta ved och kol i ugnen. Den var gjord av brandbeständig metall, vanligtvis på beställning från en smed. Vissa hemmafruar använde också vedeldning, som blandade askan, och använde den ibland som en fackla för att belysa kojan.

Chapelnik var en metallkrok med ett trähandtag. Med hans hjälp tog de tag i en stekpanna. I Ryssland kallades det kapell, därav namnet på kroken.

Chapelnik är ett av få husgeråd som inte dog, utan återföddes i den moderna köksindustrin. Vissa tillverkare skapar samlingar av kastruller och kastruller som bara kräver ett avtagbart handtag. I ett modernt hem hjälper detta till att avsevärt spara utrymme.

Stag eller grepp användes för att skicka ett gjutjärn med mat till ugnen. Värdinnorna hade vanligtvis flera svensexor: small, medium och large - för alla storlekar av porslin. Greppet hade ett trähandtag och en metallbas. Med en viss skicklighet gjorde vissa ägare grepp åt sig själva utan hjälp av smeder.

Sadnik

Bred och platt spade gjord av ett massivt stycke trä. Med hjälp av trädgårdsmästaren tog värdinnorna ut och skickade till ugnen en kaka eller bröd.

Lämplig för dess tillverkning asp, lind eller al. När en hantverkare hittade ett träd av rätt storlek delade han det i två delar. Sedan skars en lång bräda i varje bit. De ritade konturerna av trädgårdsmästaren på den och rengjorde den smidigt och försökte ta bort alla jagar. Efter att ha klippt ut föremålet rengjordes det igen.

En sådan bit köksredskap finns nu på italienska kaféer, där kockar använder den för att få ut pizza ur ugnen.

Kvarnstenar

Bönderna visste: bröd är huvudet på allt.Därför tog de sig an odling och insamling av spannmålsgrödor på ett ansvarsfullt sätt. Den insamlade spannmålen maldes till mjöl av bönderna och till detta användes vanligtvis handkvarnstenar. Fixturen bestod av två tättslutande stencirklar. I den övre fanns ett litet hål för att fylla spannmål och ett handtag som vände kvarnstenen.

Kvarnstenar var gjorda av sten, mindre ofta - av trä med införande av metallelement. Kvarnstenar kan också hittas i avlägsna byar. Men nu använder jag dem oftare för att mala frön och nötter, och inte för att göra mjöl.

Hem och trädgård tillbehör

Pomelo

Till skillnad från en vanlig kvast användes kvasten endast för rengöring nära kaminen och för att rengöra den från aska.Utåt ser det ut som en kvast: en lång stjälk, till vilken man knöt enbärsgrenar, busk, trasor eller bast.

I slavisk folklore var pomelo ett attribut för häxor eller Baba Yaga. Många ordspråk och talesätt förknippades med honom.

Tråg och rubel

Behövs för att tvätta och stryka kläder.Tråget användes för tvättning, utfodring av boskap, deg eller pickles bereddes i den. Detta ord kommer från "bark", från vilken de första trågen gjordes. I framtiden gjordes de av halvor av en stock, urholkade ett urtag i mitten.

Det tvättade linnet ströks (rullades) med en gummi. Den bestod av en taggig rektangulär bräda och en kavel. Tyget lindades på en kavel och rullades på bordet med en gummi. Samtidigt mjukades och slätades linne.

Rocker

Alla har sett detta husgeråd.. Rockern är en böjd pinne med krokar i ändarna. Lämplig för dess tillverkning pil, lind, asp. På vippan bars hinkar med vatten. Förresten, att bära vatten på ett ok är inte så lätt som det kan verka. För det första är detta rent kvinnliga arbete fysiskt hårt. För det andra, för att vattnet från hinkarna inte skulle stänka, fick kvinnan gå med en speciell, smidig gång.

Framstegen har rört sig hela tiden, så rubeln har ersatts av ett gjutjärn.Den kom till stor användning mycket senare på grund av dess höga kostnad. Järnet värmdes på en spis eller heta kol hälldes inuti. Gjutjärnsjärn vägde mycket: från 5 till 12 kg. Att stryka med dem var svårt och obekvämt i jämförelse med rubeln, men å andra sidan kunde han stryka "format" linne, medan rubeln bara klarade av rakt linne.

Snurrande hjul

En viktig egenskap i huset till varje rysk älskarinna.Kvinnorna fick snurrhjulet som en gåva från sina fäder, bröder eller brudgum. Detta husgeråd blev uppskattat och behandlat med omsorg. Spinnblad och ändarna på snurrande hjul dekorerades med målning - i varje område på sitt sätt. Spinnjobbet var monotont och långt, ofta kvar på jobbet djupt efter midnatt. Trådarnas spinning fortskred långsamt, så tjejerna började bemästra denna process och förbereda sin hemgift från tidig ålder.

Låda

Garderober dök upp i hus mycket senare, och från början användes kistor för att lagra saker.Flickans hemgift veks in i bröstet, den var också målad, dekorerad med sniderier. Bröstet kan vara en fullvärdig dekoration av huset. Man trodde: ju fler kistor i huset, desto mer välmående familjen.

Skära

Det är en metallbåge med ett trähandtag.Skäran måste vara mycket vass. Med dess hjälp skördade bönderna sina skördar.

De första typerna av skäror hade en silikonspets. Och den typ av skära som vi är vana vid dök inte upp förrän på 1700-talet.

Många hushållsartiklar verkar nu löjliga. Men våra förfäder drev med deras hjälp ett hushåll, var engagerade i jordbruk och boskapsuppfödning. De flesta av vanliga bönders hushållsartiklar kan nu bara hittas på museer, men i vissa byar använder den äldre generationen fortfarande gripar, poker, förvarar saker i kistor. Och i många hus kan man se de bevarade snurrande hjulen.