Hur väljer man rätt elspis för köket?

Från det ögonblick som elden erövrades bestämmer människor frågan om värmebehandling av produkter. Först stektes mat över eld. Sedan fälldes härden ihop. Efter ett tag dök en modifiering upp - en vedspis. Jakten på effektivare bränsle har börjat. Trä ersattes av kol, sedan gas. Platser för förberedelser utvecklade. Människor behövde extra bekvämligheter. El har löst miljöproblemen. Skorstenar för borttagning av förbränningsprodukter har försvunnit. Men nya svårigheter uppstod. Nyligen hyrs nya byggnader med strömledningar till elspisen. Är det realistiskt att välja en köksartikel som uppfyller alla moderna krav?

Elspis eller gas - val: fördelar och nackdelar

Vanligtvis hyrs flerbostadshus med anslutning till gasledning eller med ledningar för en elspis. Att utrusta en lägenhet på nytt, ändra taxan är inte lätt. Den privata sektorns ägare har ett val: vilken maskin ska installeras? Prestandaanalys krävs.

Uppmärksamhet! Intjänad på vår hemsida köksdesigner. Du kan bekanta dig med det och designa ditt drömkök gratis! Kan också komma väl till pass garderober designer.

Fördelar med en gasspis:

• snabbmatslagning;
• bekväm reglering av värmetillförsel;
• överkomligt pris.

Nackdelar kan övervägas:

• behovet av en extra ventilationskanal;
• specialiserad anslutning;
• svår att justera ugnen;
• låg effektivitet (mindre än 50%);
• ökad fara (kombination av metan med syre leder till en explosion).

Elspisen behagar:

• säkerhet (med förbehåll för anslutningsreglerna);
• bekväm ugn med en uppsättning ytterligare funktioner;
• värmekontroll med hög precision;
• hög effektivitet (70% och mer);
• förmågan att göra med konventionell ventilation.

Nackdelar med enheten:

• högt pris;
• långsam tillagningshastighet.

Viktig! Utanför staden uppstår ofta spänningsfall i nätet. Den beroende enheten kommer att beröva ägarna möjligheten att laga något.

Moderna tillverkare producerar kombinerade spisar: gashäll och elektrisk ugn, gas- och elektriska brännare.

Utvärderingskriterier för moderna köks elektriska spisar - expertråd

Innan du köper utrustning måste du noggrant studera klassificeringen och bekanta dig med råd från experter. Detta gör att du kan göra rätt val.

Vad ser det ut som?

Det finns tre typer av enhetshölje. Beroende på anslutningen av hällen och ugnen är utrustningen uppdelad i:

1. Portabla. Huvudändamål: tillfällig eller sommarstuga.
2. Inbäddade komponenter. Väljs separat. De är monterade i ett köksset.
3. Klassisk kombinerad enhet. Den är stor i storleken.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till rummets dimensioner, frekvensen av matlagning och deras komplexitet.

Vad är enheten täckt med?

Innan du köper måste du studera alternativen för att täcka plattan. Detta gör att föremålet kan användas rationellt. Tillverkare tillverkar produkter gjorda av:

1. Flerfärgad emalj. Gör det möjligt att passa in tillbehöret i vilket kök som helst. Nackdel: vid vårdslöst hanteras uppstår nagg och repor.
2. Av rostfritt stål. Mekanisk och kemikaliebeständig beläggning. Negativa egenskaper: förlust av glans, eventuell förorening är märkbar.
3. Glaskeramik. Vacker glansig finish. Den vertikala spridningen av värme lämnar den omgivande ytan kall. Harmoniserar med möbler. Negativt: inte stöttålig.
4. Härdat glas. Fint utseende. Nackdel: speciella rätter krävs (keramik, gjutjärn, glas). Aluminium skadar ytan.
5. Kombinerade material. Ugnen är gjord av rostfritt stål, hällen är gjord av glaskeramik eller härdat glas.

Viktig! Du bör studera reglerna för rengöring av ytan. Korrekt skötsel kommer att öka livslängden.

Vad värmer?

Särskild uppmärksamhet måste ägnas åt utvärderingen av värmeelement. Rätt val kommer att minska energiförbrukningen och göra matlagning till ett nöje.

Efter typ delas element in i:

• gjutjärn;
• spiral;
• hi-light;
• halogen;
• induktion;
• kombinerad.

Hi-light är tillverkad av en legering med hög värmeledningsförmåga. Värmer upp rätter snabbt. Det går åt mycket energi.

Halogen är mer ekonomiskt. Hållbar, pålitlig. Kvaliteten på utförandet är hög.

Induktion är det mest rationella idag. Ett begränsat område värms upp, resten av ytan förblir kall. Ett porslin med magnetisk botten krävs.

Viktig! En häll med kombinerade element låter dig kombinera uppvärmningshastighet och ekonomi.

Spiraler och gjutjärnsbrännare

Metallvärmare i form av en spiral läggs på en slät yta. Först värms värmeelementet upp, sedan disken. Förberedelsetiden närmar sig 10 minuter.

Fel: element brinner ut, byte krävs.

Gjutjärnsbrännare är gjorda i form av platta cirklar. Värmeelementet är placerat i botten. Värme överförs i steg: först värmer värmeelementet "pannkakan", sedan disken. Lång värmehållning anses vara ett plus. Negativa poäng:

• Verkningsgraden är långt under 50 %;
• gjutjärn - materialet är sprött, flis visas.

Uppmärksamhet! Tillverkarna har lyckats minska uppvärmningstiden. Detta indikeras av ett rött tecken i mitten av elementet.

Glaskeramiska brännare

Utvändigt ser ytan ut som ett mörkt glänsande glas. Värmeelementet är i botten. Egenskaperna bestäms av tillverkningstekniken. Glas och keramik smälts på ett speciellt sätt. Slutprodukten kallas ceran.

Värdighet paneler:

1. Värmeöverföring sker endast vertikalt.
2. Kokplattan värms upp omedelbart, svalnar snabbt.
3. Motståndskraftig mot temperaturförändringar.
4. Miljövänlig, estetisk.

Fel: ganska högt pris.

Viktig! När du köper bör du noggrant studera markeringarna: externt härdat glas ser ut som ceran.

Hur installerar man korrekt?

Detta är en kraftfull utrustning. Sambandet har sina egna särdrag. I brist på erfarenhet bör installationen anförtros till en elektriker med lämpligt godkännande.

Före installationen bör du bekanta dig med de reglerande dokumenten: GOST 31565-2012 (beskriver brandsäkerhetskrav), GOST R 50571.5.52-2011 (läggning av elektriska ledningar).

Grundläggande regler:

• använd en jordfelsbrytare för ytterligare skydd (med en stickkontakt);
• använd en kabel av tillräcklig längd (med en fast anslutning);
• använda den potentiella utjämningsmetoden för säkert arbete;
• det är nödvändigt att placera enheten på avstånd från diskbänken, kylskåpet;
• Använd korrigeringsfaktorer för rumstemperatur vid kabeldragning.

Viktig! Det rekommenderas att tillhandahålla individuellt elektriskt skydd för enheten.

Funktioner för att använda elektriska spisar

Lång livslängd förutsätter korrekt användning av utrustningen. Det räcker med att följa enkla regler.

Innan du använder den för första gången, se till att rengöra ytan på det konserverande fettet. En mild lösning av bakpulver eller bordssalt kommer att fungera. Gjutjärn och spiralbrännare är särskilt i behov av bearbetning.

Var uppmärksam på disken. Induktionsytor kräver lämplig märkning. Glaskeramik är rädd för aluminium. En ojämn botten skapar olika tryck: beläggningen försämras.

Lägg inte våta redskap på. All utspilld vätska måste omedelbart avlägsnas.

Rengör ytan i tid från fett, matpartiklar, damm. Använd endast rekommenderade produkter. Enheten kan tvättas i icke-fungerande (strömlöst) tillstånd!

Diametern på basen måste motsvara värmeplattans storlek. Detta kommer att säkerställa rimlig energiförbrukning och förhindra skador på värmeelementet.

Hur man väljer en elektrisk spis för köket: ta hänsyn till allt!

Mycket beror på en väl vald spis: överensstämmelse med rummets designprojekt, tillagningstid, maträttens kvalitet, gott humör.

Vissa ägare köper en dyr modell med ett stort antal ytterligare alternativ, varav de flesta inte använder. Att betala för mycket är orimligt! Tekniken bör utvärderas enligt huvudindikatorerna.

Design och yta

Moderna elektriska spisar passar in i alla interiörer. Deras design är varierad: traditionell vit eller färgad, lakonisk glaskeramik, mörkt härdat glas, innovativ metallic.

 Enheten kan vara inbyggd, fristående. Det är möjligt att separera kokzonen och ugnen. Den ursprungliga ytfinishen kommer att dekorera alla kök.

Varma tallrikar

Det är nödvändigt att studera egenskaperna hos värmeelement:

1. Rapid (spiral) - de mest oekonomiska värmarna. Tillverkare har ersatt stål med en legering av krom och nickel. Effektiviteten ökade något. Värmer upp i 10-12 sekunder.
2. Hi-light (tejp) är gjorda i form av en korrugerad tejp. Gör arbetsområdet klart på 7 sekunder.
3. Halogen. Innehållet leds genom rör internt. Värm upp ytan på 2 sekunder. De mest ekonomiska och dyra brännarna.
4. Induktion. De arbetar enligt principen om magnetisk induktion. Säker, ekonomisk. Automatisk värmeavstängning. De kännetecknas av ett högt pris.

Uppmärksamhet! Modeller med flera typer av värmeelement kommer att uppfylla kraven och minska inköpskostnaderna.

Ugn: vad ska du betala för?

Ugnar är:

• fristående och kombinerad med hällen;
• multifunktionell och statisk.

Standarduppsättningen alternativ har en statisk enhet: värmekällor underifrån och ovanifrån, belysning, spott, timer. Utökade möjligheter presenteras av ett multifunktionellt skåp: konvektion, automatiskt rengöringsläge.

Uppmärksamhet! När du köper bör du vara uppmärksam på kontrollpanelens bekvämlighet. Detta är ett individuellt kriterium.

Effekt och energiförbrukning

Enheten med gjutjärnsvärmare (2 st. - 2000 W, 4 st. - 5000 W). Förbrukar energi 4–8 kW/h. Den högsta effekten för en enhet med en induktionsprincip för drift - från 10400 W.

Energiförbrukningen minskar:

• snabb uppvärmning;
• omedelbar kylning;
• avstängning när kontakt med kokkärlets botten upphör.

Viktig! Dessa indikatorer finns i enhetens pass. Var uppmärksam när du köper.

Det är rimligt att välja ett tillbehör med energiförbrukningskategori A, A+, A++.

Storleken

Enheterna finns i standardhöjder på 85 cm. Figuren ändras något på grund av de justerbara fötterna.

Bredd 60 cm för fullstora modeller, 50 cm för smala. Djup 41 cm (tvåbrännare), 60 cm (4 värmekällor).

Funktionella egenskaper

Moderna köksmaskiner har ytterligare alternativ. Det är viktigt att bedöma behovet för varje:

1. Närvaron av en superkraftig brännare för snabb uppvärmning. Det är bekvämt att laga lätt kokt kött, fisk.
2. Skydd mot obehörig aktivering. Perfekt för familjer med barn.
3. Termiskt dörrlås. Glaset förblir kallt under uppvärmningen.
4. Ett rimligt antal tillagningslägen (minst 5, max 15).
5. Automatisk avstängning av panelen vid vätskeläckage. Håller möbler rena och skyddar mot brännskador.
6. Automatisk avstängningstimer. Gör att du inte kan vara närvarande under tillagningen.
7. Kokplattor med olika konfigurationer och uppvärmningsområden. Bekvämt när du arbetar med mångsidiga behållare.
8. Varmzonsbelysning. Skyddar mot brännskador.
9. Funktionen att torka frukt, baka bröd (för ugnen). Låter dig spara på köp av specialartiklar.

Viktig! Ytterligare funktioner kommer till en kostnad. Endast de nödvändiga bör väljas.

Hällar

Enskilda apparater är 58–60 cm breda och 52 cm djupa. Domino skiljer sig i storlek: 29 cm och 51 cm. Tillverkare tillverkar modeller:

• glaskeramik;
• glaskeramik med induktion;
• härdat glas;
• med gjutjärnsbrännare (oberoende installation).

Viktig! Innan du köper panelen måste du bestämma installationsplatsen. Säljare av köksmöbler erbjuder utskärningstjänster.

Krav på ledningar och uttag

För säkert arbete måste följande villkor vara uppfyllda:

• använd en treledad kopparkabel med ett tvärsnitt på 4 kvm. mm;
• låt inte uttag komma i kontakt med bakpanelen, dörrar, möbelväggar;
• RCD för 32 A;
• automatisk maskin vid ingången för 32 A;
• uttag med jordad 32 A;
• uttaget måste placeras på ett avstånd av 60 cm från enhetens panel;
• låt inte kabeln komma i kontakt med "våta" punkter (vask).

Viktig! Överensstämmelse med anslutningsreglerna säkerställer långvarig drift av enheten.

Modellöversikt

Elspis med gjutjärnsbrännare Flama FE 1403

Specifikationer:

• 4 gjutjärnsbrännare;
• 1 - tungt bruk;
• mekanisk kontroll;
• vit kropp;
• smal modell;
• tillverkare - Ryssland.

Pålitlig lågkostnadsmodell med grundläggande funktioner. Passar perfekt in i landets inre. Nackdel: hög strömförbrukning.

Glaskeramikhäll Gorenje EC 55101 AX

Tekniska detaljer:

• kroppsfärg - silver;
• smal modell;
• 3 ugnsdriftlägen;
• grill;
• elektronisk timer;
• mekanisk kontroll;
• tillverkare - Slovenien.

Hyfsad medelklassplatta. Den glaskeramikhäll kommer att glädja ägarna med snabb matlagning. Nackdel: dålig funktionalitet hos ugnen.

Glaskeramikhäll Kaiser HC 52010 S Moire

Specifikationer:

• 4 brännare;
• allt är en snabb uppvärmning;
• 9 ugnsdriftlägen;
• grill;
• elektromekanisk styrning;
• mekanisk timer;
• konvektion;
• smal modell;
• tillverkare - Tyskland.

Assistenten låter dig förbereda komplexa rätter på kort tid. Nackdel: högt pris.

Video

En elektrisk spis är en energikrävande anordning. Innan du köper bör du studera de tekniska egenskaperna, tänka på ekonomiläget. Kompetent anslutning är en garanti för säkerhet och långvarig drift av tillbehöret. Med brist på erfarenhet krävs hjälp av en mästare. Du bör överväga de nödvändiga funktionerna. Det är värt att betala för det du måste använda. Objektet ska vara i harmoni med köksmöblerna. Det är nödvändigt att utvärdera typ, dimensioner, installationsmetod. Använd enheten på rätt sätt. Använd godkända redskap. Noggrann skötsel kommer att göra din matlagning roligare.