Vilken brödlåda är bättre att välja?

Bröd är en stapelvara i alla hem. En bra hemmafru försöker glädja familjen varje dag med mjuka, aromatiska bakverk. Men utan att observera lagringsförhållandena försämras bageriprodukter snabbt, blir inaktuella, blir mögliga. För att förlänga hållbarheten måste du förvara den i en säker och kvalitetsbehållare. Hur väljer man en brödlåda som håller länge, säkerställer brödets färskhet och som är problemfri i underhållet? Råden är enkla: undersök fördelarna och nackdelarna med de olika modellerna.

Foto av perwinkled

Former och syfte med brödbehållaren

Det finns många krav på moderna lådor för förvaring av bröd. Behållaren ska vara kompakt och inte ta upp mycket arbetsyta. Det skulle vara trevligt med mer utrymme för att lagra det nödvändiga utbudet av bageriprodukter. Produkten ska vara anspråkslös i skötseln, inte försämras av rengöringsmedel. Det ska passa in i kökets stil, bli en dekoration av rummet. Därför, innan du väljer, studera fördelarna med olika alternativ för att avgöra vilken brödlåda som är bäst för att lagra bröd.

Uppmärksamhet! Intjänad på vår hemsida köksdesigner. Du kan bekanta dig med det och designa ditt drömkök gratis! Kan också komma väl till pass garderober designer.

Två i ett: förvaring och skivning

En innovativ lösning - en produkt som kombinerar förvaring och en skärbräda för att skiva bröd. Tillverkare har presenterat många modeller där en träskiva framgångsrikt gränsar till en plast-, metall-, glaslåda. Det bästa stället för att förvara bakverk är en brödlåda, där brädan sträcker sig parallellt med bordet. Men det finns också mer kompakta, icke-teleskopiska alternativ.

Bordskorg

Produkter i form av korgar är inte en särskilt bra idé för konservering av bakverk, förutom produkter i originalförpackningen. Korgen är tänkt som ett serveringsobjekt, där bröd skivat till lunch läggs fram. Vissa hemmafruar blev dock förälskade i flätade korgar för korttidsförvaring under villkoren för en personlig tomt, dacha. I det här fallet är det nödvändigt att dessutom packa bageriprodukterna i tygpåsar eller täcka med en ren servett.

Brödlådor med separata fack

Hur förvarar man bröd i en brödbehållare för att hålla produkten fräsch och smakrik? Tillverkare rekommenderar att hålla olika sorter åtskilda. Behållare, som ger uppdelning av utrymmet i flera avdelningar, har blivit efterfrågade i stora familjer, med olika smaker av familjemedlemmar. Trots att "tvåvånings" brödkärlen ser väldigt massiva ut, tar de inte mycket plats i bredden, vilket säkerställer långtidsförvaring av bakverk gjorda av råg, vete och kli.

Hur man bestämmer storlek och form

Idag kan du hitta containrar i olika storlekar på rea. Det finns miniatyrer, designade för en liten familj, daglig påfyllning av spannmålslager. Små förvaringar är bra för små kök.

Det finns också enorma brödlådor som rymmer inte bara bröd, utan även olika bullar. Rymliga produkter efterfrågas i stora familjer eller i avsaknad av möjlighet att köpa bröd varje dag. Skrymmande lådor ser solida ut i rymliga kök, men de ser skrymmande ut i små lägenheter.

En viktig fråga som måste lösas innan du köper en brödlåda är dess form. Tillverkare tillverkar runda, ovala, fyrkantiga modeller. Huvudkravet för formen är överensstämmelse med kökets design och dimensioner.

• En rund behållare kräver mycket ledigt utrymme och tar maximal plats på arbetsytan. Men produkten av denna form uppskattades av älskare av lavash och limpa.
• Den ovala brödbehållaren är snyggare och mer elegant. Hon ger mjukhet, mjuka linjer till interiören. Detta är en bra lösning för ovala bröd.
• Den rektangulära lådan kan kallas en klassiker. Dessa traditionella produkter ser bra ut i kök av alla storlekar och kräver inte mycket installationsutrymme. De passar till de flesta brödsorter, med undantag för enorma runda bröd.
• Den fyrkantiga brödlådan ser ovanlig ut. Locket på en sådan behållare öppnas uppåt, vilket är ett bra sätt att spara utrymme på skrivbordet.

Vakuumanordning

Vakuumbehållare förlänger hållbarheten för alla bageriprodukter. Utsugning av luft med hjälp av en pump eller mekaniskt skapar optimala förutsättningar för att förlänga gräddningstiden. Vakuumet är bara en gudagåva för de människor som bor långt från bosättningar, fyller på matförråd flera gånger i månaden.

Material (redigera)

Brödlådan har sin uppfinning att tacka för bristen på spannmål som uppstod, när det blev nödvändigt att bevara det bakade bakverket så länge som möjligt. Den första förpackningen var canvasväskor. I Kievan Rus användes traditionellt flätade korgar gjorda av björkbark. De gjorde sitt jobb bra tills starkare träkistor skapades. Teknologiska framsteg under det senaste århundradet har gett ett brett urval: hemmafruar kunde välja lättskötta metallbehållare (tidigare mycket dyra) eller billig plast.

Foto av garryknatt

Idag förvirrar ett enormt sortiment av olika material ofta köpare - vilken brödlåda är bättre att välja? Varje produkt har sina egna för- och nackdelar. Det viktigaste är dock materialet från vilket det är gjort.

Trä

Träbehållare är idealiska för förvaring av färskvaror. En tillräcklig volym luft kommer in i det inre utrymmet av träprodukter. Tack vare god cirkulation av luftmassor blir bakverk inte mögligt eller inaktuellt under lång tid. Bageriprodukter förblir fräscha och mjuka och behåller sin kvalitet i 3-5 dagar. Trä är ett naturligt naturmaterial. Den ädla texturen på brödlådan kommer att bli en höjdpunkt i det inre av ett land eller Provence, vilket skapar mysighet.

Men strukturen av trä har en obehaglig förmåga - att snabbt absorbera lukter. Träprodukter kräver delikat och skonsam vård: de "tolererar inte" aggressiva hushållskemikalier. En sådan brödbehållare bör torkas dagligen med en lätt fuktad mjuk trasa, torkas torr med en bomullstrasa. En annan egenskap som förkortar trädets livslängd är den snabba absorptionen av fukt. Hög luftfuktighet, inträngande av vattendroppar förkortar brödkärlens livslängd avsevärt. Och ytan kan bara bearbetas utanför, men inte inuti.

När du köper en brödbehållare, var uppmärksam på träets kvalitet: materialet måste vara motståndskraftigt mot mekanisk påfrestning. Produkter gjorda av ek, lind, ceder och bambu har visat sig väl. Men ingen använder barrträd på grund av den specifika lukten av hartser.

Plast

En populär och billig produkt är brödkärl i plast. De är populära på grund av deras enkla underhåll: de flesta hushållsrengöringsprodukter kan enkelt ta bort smuts från ytan. Idag till försäljning finns det ett brett urval av plastbehållare i olika former och färger. Tack vare detta kan du välja ett attribut som kommer att vara i harmoni med hela interiören.

Eftersom plast är ett tunt och ömtåligt material bör du vara försiktig när du hanterar en sådan brödlåda. Att falla kan omedelbart leda till repor, nagg, sprickor.

Du måste också vara mycket försiktig med kvaliteten på plastprodukten. Vanligtvis kan en billig kinesisk produkt tillverkas av syntetiska råvaror av låg kvalitet snarare än plast av livsmedelskvalitet. Att lagra bakverk i sådana behållare är fyllt med allvarliga hälsoproblem. Därför, om en obehaglig lukt kommer från en plastbehållare eller om tillverkarens rykte är osäker, bör köpet definitivt överges.

Foto av dpaulharrison

Från björkbark och bambu

Björkbark och bambuprodukter kännetecknas av sitt ursprungliga utseende och blir en prydnad för kök i olika stilar. Deras viktiga fördel är utmärkt prestanda. De går inte sönder, går inte sönder, korroderar inte och behåller ett bra utseende under lång tid.

Bambu är ett naturligt material som, när det är korrekt bearbetat och monterat, säkerställer en nästan perfekt behållartäthet. Detta gör att bröd och frallor förblir fräscha och aptitretande under lång tid. Samtidigt hindrar björkbark inte luftens inträngning i det inre utrymmet, vilket leder till snabb härdning av produkter. Brist på björkbark och bambuprodukter - speciella metoder för tvätt, otillräcklig fuktbeständighet, bräcklighet med felaktig skötsel.

Rostfritt stål

Snygga, glänsande, renhet, stålprodukter är attraktiva för fans av industriell stil (loft, minimalism). Ett stort antal köksredskap, inklusive brödkärl, är tillverkade av stål. Detta material absorberar inte lukt, är resistent mot fukt, temperaturförändringar, mekanisk stress. En sådan brödlåda går inte sönder, kommer inte att böjas.

Den rostfria behållaren är lätt att rengöra med speciella metallvårdsprodukter. Ett viktigt plus: rostfritt stål är ett material som är säkert för hälsan, det avger inte giftiga föreningar. På en metallyta förblir patogener inte livskraftiga under lång tid. Därför, med daglig vård av brödbehållaren, kommer maten inuti den inte att bli sprucken eller möglig.

Det finns dock en nackdel: de minsta repor, spår av beröring, smuts är tydligt synliga på den blanka ytan. Metalliska matta modeller har inte denna brist. Ytterligare en detalj: metallen tillåter inte luft att passera igenom, därför måste produkten vara utrustad med ventilationshål. Nackdelarna med metallbehållare inkluderar deras stora vikt i förhållande till andra brödkärl. Men ju tyngre behållaren är, desto stabilare är den.

Foto av ingen god anledning

Korg

En sådan brödlåda är gjord av olika trädgrödor: björkbark, vinstockar, pil. Det finns mer exotiska alternativ till försäljning, till exempel från tång.

Wickerwork ser väldigt söt ut och passar i en rustik inredningsstil. De är dock kortlivade och har problem med vården. Om värdinnan inte överväger ett annat alternativ, som rotting, i sitt kök, är det bättre att välja produkter från vinstocken. Detta material är relativt motståndskraftigt mot stötar, lämpligt för tillverkning av snygga brödlådor i köket.

Keramisk

Keramik och porslin kallas med rätta de mest eleganta, respektabla föremålen av alla köksredskap. Handmålade produkter kommer att pryda alla hem och betona ägarens utsökta smak och status.

Keramik har fördelar, varav en är frånvaron av obehagliga lukter. Med daglig tvätt i den keramiska brödbehållaren kommer patogena mikroorganismer inte att föröka sig. Ett viktigt plus är enkel vård, förmågan att använda improviserade medel för rengöring - tvätttvål, vinäger, läsk. Brist på keramiska produkter: bräcklighet, behovet av noggrann förvaring, oförmågan att återställa den trasiga.

Glas

Hon är älskad av hemmafruar som är mycket uppmärksamma på renlighet och ordning. Glasbehållare är moderna, original. De "äter inte upp" köksutrymmet visuellt. Plusen med en sådan brödlåda är materialets miljösäkerhet. Glasprodukter kräver frekvent rengöring av smuts, men de är inte kräsna med rengöringsmedel. Nackdelen med produkter gjorda av vanligt, icke-härdat glas är bräcklighet, skörhet. Och härdad är mycket dyrare.

Kombinerad

Kombinationen av en mängd olika material är en populär trend idag. På butikshyllorna kan du hitta en mängd olika kombinationer, till exempel av trä och stål, vilket skapar optimala förutsättningar för förvaring av bakverk. Men man måste ta hänsyn till: genom att köpa en kombinerad behållare kommer värdinnan att möta nackdelarna med båda materialen. I vårt fall är detta trädets nyckfulla natur att ta hand om och metallens exakthet till det ideala tillståndet av ytor. En annan brist är svårigheten att hitta rengöringsmedel som passar för båda materialen.

Foto av c r i s

Hur man inte förväxlas med ett val

Nuförtiden kan du köpa en brödkorg i stormarknadernas ekonomiska avdelningar, på marknader, på webbplatser, genom att lägga en beställning med kvitto på postkontoret. Innan köpet:

• Inspektera föremålet noggrant. Se till att den är intakt, inte skadad, det finns inga nagg, sprickor, repor.
• Lukta på det. Inga obehagliga lukter bör avges.
• Känn på produkten. Ytan måste vara slät, utan strävhet (förutom flätade produkter).
• Kolla hur locket reser sig, skärbrädan glider ut. Dessa åtgärder bör ske utan ansträngning, gnissling eller buller.
• Välj en produkt från pålitliga företag, studera noggrant recensioner, leverantörsbetyg.

Det rekommenderas inte att använda en ny behållare direkt efter köpet. Du bör noga läsa tillverkarens instruktioner, som anger vad som behöver göras med produkten. Det är till exempel lämpligt att tvätta plastbehållare med tvålvatten, skölja med rent vatten och torka. En produkt av trä kräver ventilation under dagen.

Långtidsförvaringstips 

Varje produkt kräver att man följer reglerna för drift och förvaring, regelbunden tvätt och rengöring. Därför, när du väljer materialet från vilket brödlådan är gjord, tänk: kommer vårdprocessen att vara bekväm för dig, kommer den att kunna motstå de befintliga driftsförhållandena? Studera instruktionerna och följ dem strikt.

Bestäm platsen i köksuppsättningen i förväg. Detta bör vara ett område borta från gasspisen, diskbänken, värmare och radiatorer, skyddat från direkt solljus.