Vilken brödkorg är bättre att välja?

Bröd är en häftklammer i alla hem. En bra hemmafru försöker glädja sin familj varje dag med mjuka, aromatiska bakverk. Men utan att följa lagringsförhållandena försämras bageriprodukter snabbt, blir inaktuella, blir mögliga. För att förlänga hållbarheten måste du förvara den i en säker och säker behållare. Hur väljer man en brödbehållare som kommer att hålla länge, säkerställa brödets färskhet och vara problemfri vid underhåll? Rådet är enkelt: undersök fördelarna och nackdelarna med de olika modellerna.

Foto av periwinkled

Brödlådans form och syfte

Det finns många krav på moderna lådor för förvaring av bröd. Behållaren ska vara kompakt och inte ta upp mycket arbetsyta. Det skulle vara trevligt att vara rymligare för att lagra det nödvändiga utbudet av bageriprodukter. Produkten ska vara krävande i vården, inte försämras från rengöringsmedel. Det ska passa in i köksstilen, bli en dekoration av rummet. Innan du väljer, studera därför fördelarna med olika alternativ för att avgöra vilken brödbehållare som är bäst för förvaring av bröd.

Uppmärksamhet! Tjänade på vår webbplats köksdesigner. Du kan bekanta dig med det och designa ditt drömkök gratis! Kan också komma till nytta garderob designer.

Två i ett: lagring och skivning

En innovativ lösning - en produkt som kombinerar förvaring och skärbräda för brödskivning. Tillverkare har presenterat många modeller där en träskiva är framgångsrikt intill ett plasthölje av metall, glas. Det bästa för förvaring av bakverk är en brödbehållare, där brädan sträcker sig parallellt med bordet. Men det finns också mer kompakta, icke-infällbara alternativ.

Bordskorg

Produkter i form av korgar är inte en bra idé för konservering av bakverk, förutom produkter i originalförpackningen. Korgen är tänkt som en serveringsartikel, där bröd skivat till lunch läggs ut. Vissa hemmafruar blev dock förälskade i flätade korgar för korttidsförvaring under förhållandena för en personlig tomt, dacha. I det här fallet är det nödvändigt att dessutom packa bageriprodukterna i tygpåsar eller täcka med en ren servett.

Brödlådor med separata fack

Hur förvarar man bröd i en brödbehållare för att hålla produkten fräsch och smakfull? Tillverkare rekommenderar att olika sorter separeras. Behållare, som möjliggör uppdelning av rymden i flera avdelningar, har blivit efterfrågade i stora familjer, med olika smaker av familjemedlemmar. Trots det faktum att de "två våningar" brödkorgarna ser väldigt massiva ut, tar de inte mycket plats i bredd, vilket säkerställer långsiktig konservering av bakverk av råg, vete och kli.

Hur man bestämmer storlek och form

Behållare i olika storlekar finns att köpa idag. Det finns miniatyr, utformad för en liten familj, daglig påfyllning av spannmål. Små förråd är bra för små kök.

Det finns också stora brödkärl som inte bara rymmer bröd, utan också olika bullar. Rymliga produkter efterfrågas i stora familjer eller i avsaknad av möjlighet att köpa bröd varje dag. Skrymmande lådor ser solida ut i rymliga kök, men de ser skrymmande ut i små lägenheter.

En viktig fråga som måste lösas innan du köper en brödkorg är dess form. Tillverkare producerar runda, ovala, fyrkantiga modeller. Huvudkravet för formen är överensstämmelse med kökets design och storlek.

• En rund behållare kräver mycket ledigt utrymme och tar maximalt utrymme på arbetsytan. Produkten av denna form uppskattades dock av älskare av lavash och limpa.
• Den ovala brödbehållaren är snyggare och mer elegant. Hon ger mjukhet, släta linjer till inredningen. Detta är en bra lösning för ovala bröd.
• Den rektangulära lådan kan kallas en klassiker. Sådana traditionella produkter ser bra ut i kök i alla storlekar och kräver inte mycket installationsutrymme. De är lämpliga för de flesta typer av bröd, med undantag för stora runda bröd.
• Den fyrkantiga brödkorgen ser ovanlig ut. Locket på en sådan behållare öppnas uppåt, vilket är ett bra sätt att spara utrymme på skrivbordet.

Vakuumapparat

Vakuumbehållare förlänger hållbarheten för alla bageriprodukter. Utsugning av luft med hjälp av en pump eller mekaniskt skapar optimala förutsättningar för att förlänga bakperioden. Vakuumet är bara en gåva för de människor som bor långt från bosättningar och fyller på matvaror flera gånger i månaden.

Material (redigera)

Brödlådan är skyldig sin uppfinning till bristen på spannmål som uppstod när det blev nödvändigt att bevara det bakade bakverket så länge som möjligt. Den första förpackningsbehållaren var dukpåsar. I Kievan Rus användes traditionellt korgar av björkbark. De gjorde sitt jobb bra tills starkare träkistor skapades. Tekniska framsteg under det senaste århundradet har gett ett brett urval: hemmafruar kunde välja lättskötta metallbehållare (tidigare mycket dyra) eller billig plast.

Foto av garryknight

Idag förvirrar ett stort sortiment av olika material ofta kunderna - vilken brödkorg är bättre att välja? Varje produkt har sina egna fördelar och nackdelar. Det viktigaste är dock materialet från vilket det är gjort.

Trä

Träbehållare är idealiska för förvaring av lättfördärvliga produkter. En tillräcklig volym luft kommer in i det inre utrymmet i träprodukter. Tack vare god cirkulation av luftmassor blir bakverk inte mögliga eller inaktuella på länge. Bageriprodukter förblir fräscha och mjuka och behåller sin kvalitet i 3-5 dagar. Trä är ett naturligt naturmaterial. Brödkorgens ädla konsistens kommer att bli en höjdpunkt i det inre av ett land eller Provence, vilket skapar mysighet.

Trästrukturen har dock en obehaglig förmåga - att snabbt absorbera lukt. Träprodukter kräver känslig och skonsam vård: de "tolererar inte" aggressiva hushållskemikalier. En sådan brödkorg bör torkas dagligen med en lätt fuktad mjuk trasa, torkas med en bomullstrasa. En annan egenskap som förkortar trädets livslängd är den snabba absorptionen av fukt. Hög luftfuktighet, inträngning av vattendroppar förkortar livslängden på brödbehållaren avsevärt. Och ytan kan bara bearbetas utanför, men inte inuti.

När du köper en brödbehållare, var uppmärksam på träets kvalitet: materialet måste vara motståndskraftigt mot mekanisk påfrestning. Produkter av ek, lind, cederträ, bambu har visat sig bra. Men ingen använder barrträd på grund av den specifika lukten av hartser.

Plast

En populär och billig produkt är plastbrödskålar. De är populära på grund av deras enkla underhåll: de flesta hushållsrenare kan enkelt ta bort smuts från ytan. Idag finns det ett brett urval av plastbehållare i olika former och färger. Tack vare detta kan du välja ett attribut som kommer att vara i harmoni med hela interiören.

Eftersom plast är ett tunt och skört material, bör du vara försiktig när du hanterar en sådan brödbehållare. Fallande kan omedelbart leda till repor, flisor, sprickor.

Du måste också vara mycket försiktig med kvaliteten på plastprodukten. Vanligtvis kan en billig kinesisk produkt tillverkas av syntetiska råvaror av låg kvalitet snarare än plast av livsmedelskvalitet. Att lagra bakverk i sådana behållare är fylld av allvarliga hälsoproblem. Därför, om en obehaglig lukt kommer från plastbehållaren eller om tillverkarens rykte är tveksamt, bör köpet definitivt överges.

Foto av dpaulharrison

Från björkbark och bambu

Björkbark och bambuprodukter kännetecknas av sitt ursprungliga utseende och blir en prydnad för kök i olika stilar. Deras viktiga fördel är utmärkt prestanda. De går inte sönder, går inte sönder, korroderar inte och behåller ett gott utseende länge.

Bambu är ett naturmaterial som vid korrekt bearbetning och montering säkerställer en nästan perfekt behållartäthet. Detta gör att bröd och rullar kan förbli färska och aptitretande under lång tid. Samtidigt hindrar inte björkbarken att luft tränger in i det inre utrymmet, vilket leder till snabb härdning av produkter. Brist på björkbark och bambuprodukter - speciella tvättmetoder, otillräcklig fuktbeständighet, bräcklighet med felaktig vård.

Rostfritt stål

Snygga, glänsande, renlighet, stålprodukter är attraktiva för fans av industriell stil (loft, minimalism). Ett stort antal köksredskap, inklusive brödkärl, är tillverkade av stål. Detta material absorberar inte lukt, är resistent mot fukt, temperaturförändringar och mekanisk belastning. En sådan brödkorg går inte sönder, böjer sig inte.

Behållaren i rostfritt stål är lätt att rengöra med speciella metallvårdsprodukter. Ett viktigt plus: rostfritt stål är ett hälsosäkert material, det avger inga giftiga föreningar. På en metallyta förblir patogener inte livskraftiga under lång tid. Därför, med daglig skötsel av brödbehållaren, kommer maten inuti den inte att bli narig eller möglig.

Det finns dock en nackdel: de minsta reporna, spår av beröring, smuts syns tydligt på den blanka ytan. Metalliska matta modeller har inte denna brist. En detalj till: metallen tillåter inte luft att passera, därför måste produkten vara utrustad med ventilationshål. Nackdelarna med metallbehållare inkluderar deras stora vikt i förhållande till andra brödkärl. Men ju tyngre behållaren är desto stabilare är den.

Foto av nogoodreason

Korg

En sådan brödkorg är gjord av olika trädgrödor: björkbark, vinstockar, pil. Det finns fler exotiska alternativ till försäljning, till exempel från tång.

Wickerwork ser väldigt snyggt ut och är lämpligt i en rustik inredningsstil. De är dock kortlivade, har problem med vården. Om värdinnan inte överväger ett annat alternativ, som korg, i sitt kök, är det bättre att välja produkter från vinstocken. Detta material är relativt slagfast, lämpligt för tillverkning av snygga brödlådor i köket.

Keramisk

Keramik och porslin kallas med rätta de mest eleganta, respektabla föremålen i alla köksredskap. Handmålade produkter kommer att pryda alla hem, med betoning på ägarens utsökta smak och status.

Keramik har fördelar, varav en är frånvaron av obehaglig lukt. Med daglig tvätt i den keramiska brödbehållaren kommer patogena mikroorganismer inte att föröka sig. Ett viktigt plus är skötsel, möjligheten att använda improviserade medel för rengöring - tvätttvål, ättika, läsk. Brist på keramiska produkter: bräcklighet, behovet av noggrann lagring, oförmågan att återställa den trasiga.

Glas

Hon är älskad av hemmafruar som ägnar stor uppmärksamhet åt renhet och ordning. Glasbehållare är moderna, original. De "äter inte upp" köksutrymmet visuellt. Pluset med en sådan brödbehållare är materialets miljösäkerhet. Glasprodukter kräver ofta rengöring av smuts, men de är inte kräsen med tvättmedel. Nackdelen med produkter av vanligt, icke-härdat glas är bräcklighet, skörhet. Och härdat är mycket dyrare.

Kombinerad

Kombinationen av olika material är en populär trend idag. På butikshyllorna kan du hitta en mängd olika kombinationer, till exempel gjorda av trä och stål, vilket skapar optimala förutsättningar för förvaring av bakverk. Men man måste ta hänsyn till detta: genom att köpa en kombinerad behållare kommer värdinnan att möta nackdelarna med båda materialen. I vårt fall är detta den nyckfulla karaktären av trä att ta hand om och metallens noggrannhet till ytornas idealiska tillstånd. En annan brist är svårigheten att hitta rengöringsmedel som är lämpliga för båda materialen.

Foto av c r i s

Hur man inte ska misstas med ett val

Numera kan du köpa en brödkorg på stormarknadernas ekonomiska avdelningar, på marknader, på webbplatser, genom att göra en beställning med kvitto på posten. Före köpet:

• Inspektera objektet noggrant. Se till att den är intakt, inte skadad, det finns inga flisor, sprickor, repor.
• Lukta på det. Inga obehagliga lukter ska avges.
• Känn produkten. Ytan måste vara slät, utan grovhet (förutom korgprodukter).
• Kontrollera hur locket stiger, skärbrädan glider ut. Dessa åtgärder bör utföras utan ansträngning, gnisslar eller buller.
• Välj en produkt från betrodda företag, studera noggrant recensioner, leverantörsbetyg.

Det rekommenderas inte att använda en ny behållare direkt efter köpet. Du bör noggrant läsa tillverkarens instruktioner, som anger vad du behöver göra med produkten. Till exempel är det lämpligt att tvätta plastbehållare med tvålvatten, skölj med rent vatten och torka torrt. En produkt av trä kräver ventilation under dagen.

Långtidsförvaringstips 

Varje produkt kräver överensstämmelse med reglerna för drift och lagring, regelbunden tvätt och rengöring. När du väljer materialet från vilket brödlådan är gjord, tänk därför: kommer vårdprocessen att vara bekväm för dig, kommer den att klara de befintliga driftförhållandena? Studera instruktionerna och följ dem strikt.

Bestäm platsen i köket i förväg. Detta bör vara ett område bort från gasspisen, handfatet, värmare och radiatorer, skyddade från direkt solljus.