De flesta namnen på honung erhålls från Medon, tack vare vilken produkten erhålls. Bokhete - inget undantag. En av favoritvarianterna, tillsammans med akacia och lime, är exakt bokhvete honung. Det är en högkvalitativ och användbar produkt. Färgen på den kan inte förväxlas med någon annan, smak - speciellt.
I denna artikel kommer vi att överväga användbara egenskaper och kontraindikationer av bovete honung, låt oss prata om fördelarna och terapeutiska egenskaper.
Innehållsförteckning
- Smak och färg
- Ingredienser: vitaminer och mineraler
- Användbara egenskaper
- Kontraindikationer och skador
- Om
- Förvaringsförhållanden
- Terapeutiska egenskaper hos bovete honung
Smak och färg
Bokhete honung är den mörkaste av alla slag. Färgområdet är från rött till mörkt brunt. Jämfört med maj, kristalliserar den snabbare, men den mörka färgen förblir. Doften är öm, lukten är uttalad, specifik.
För att smaka det verkar bittert.En särskiljande egenskap hos denna typ av honung är att efter användning i halsen är det lätt att förnya. Den här funktionen hjälper inte att få tag på en falsk när du köper den på marknaden eller i butiken.
Ingredienser: vitaminer och mineraler
Bokhete honung är rik på lätt smältbara kolhydrater, särskilt fruktos. Har en hög surhet. Dess sammansättning är följande:
| struktur | % |
| fruktos | 40 |
| glukos | 36 |
| vatten | 19 |
| polysackarider | 8 |
| sackaros, aska, organiska syror, andra ämnen | 7 |
Innehåller följande spårämnen:
- mangan;
- nickel;
- krom;
- koppar;
- fluorid;
- järn;
- Zink och andra.
Mineralämnen representeras av salter:
- natrium;
- fosfor;
- kalcium;
- jod;
- Järnet.
I denna älskling, många väsentliga aminosyror.
I 100 gram av produkten innehåller vitamin C (askorbinsyra) upp till 65 mg, vitaminer B: B1 - 03 g, B2 G, B3 G, B5, B6, B9 (, g), andra vitaminer.
År 100 innehåller gram gram protein, ca 77 gram kolhydrater.
Användbara egenskaper
Så vad är användningen av bovete honung? Av de fördelaktiga egenskaperna noterar du djärvt lugnande och avkopplande. I detta avseende är han ett utmärkt antidepressivt medel.
Denna typ får endast användas av diabetiker efter att ha råd med en läkare. Det har också en antimikrobiell effekt. Det innehåller många enzymer, som hjälper dig att smälta mat. Den är väldigt näringsrik (309 kilokalorier per 100 g produkt).Det kan ta bort radionuklider.För i morse på en tom mage drick ett glas vatten och ät en matsked honung. Denna naturliga produkt omsluter tarmarnas väggar.
Kontraindikationer och skador
Bokhete honung äts i måtta. Överdriven användning av det orsakar en metabolisk störning och en allergi även till en frisk person. I allmänhet är det ganska starkt allergen, så människor som lider av denna sjukdom bör vägra att ta det till mat.
.Det rekommenderas inte att ge denna typ av honung till barn under tre år och personer som lider av diabetes mellitus. I en 24-timmars vuxen räcker det att äta 120-140 gram, barn - inte mer än 60 gram.
Smekmånadvänner kommer att vara intresserade av:
- Användning av bipågift i kosmetologi och farmakologi.
- Hur man ansöker propolis tinktur hemma?
- Hur man lagar mat och trepang för honung?
Om
Alla vet de användbara egenskaperna hos bovete. Bokhete - den produkt som köps av hemmafruarna i första hand. Dess kostnad är högre än andra just på grund av dess användbara egenskaper. Tänk dig att all denna fördel multipliceras flera gånger tack vare biearbetare. Blossoms bokhvede inom en månad efter uppkomsten.
Blomningen är lång - ungefär en månad, men det beror helt på vädret. Att samla nektar från buckwheat bin kan länge inte bara på grund av detta. Sår bovete i början och senare perioder. Den totala insamlingsperioden förlängs således till två månader.Även om bina inte kunde producera tillräckligt med honung från andra växter, hjälper den här honungsbinnan oss ut.
Men glöm inte att sådana resultat är i gott väder. Denna älskling är inte förtjust i värme och torrhet. Bees villigt arbeta med bovete på morgonen, när det finns dagg. Denna växt blommar i juli, augusti och även september.
Därför kan du vänta på bra väder, men det är bättre att häcka, ta apiaryen till platser där, förutom bokhvet, finns vilda växter.Med 1 hektar bokhve är det möjligt att ta upp till 50 kg honung från beräkningen av arbete på 2 beefamiljer.
Förvaringsförhållanden
Du kan lagra biodlingsprodukten någonstans. Huvuddelen är att temperaturregimen observeras, och luftfuktigheten ligger inom normen. Dessutom är det oönskade att träffa honungen med direkt solljus.
Före kristalliseringsstart hålls temperaturen vid 15-18 grader Celsius. Efter - tillräckligt positiv temperatur runt 7 grader. Luftfuktigheten hålls vid 60%.
För långvarig lagring är glasburkar bäst. För kortvarig lagring vid transport, försäljning på marknaden tas också andra saker upp med plasträtter.
Terapeutiska egenskaper hos bovete honung
Bokhete honung på grund av dess sammansättning med sin måttliga användningnormaliserar ämnesomsättningen i kroppen.Sjukdomar i huden kan också botas på grund av det, inklusive helande sår.
Det är anmärkningsvärt att strålningssjukdomen delvis återhämtar sig under inverkan av bovete honung. Det hjälper till att bota depression och bättre funktion av lever, njurar och hjärta. Dessa sjukdomar är bara en del av vad denna älskling hjälper till att klara av.
På grund av sin specifika smak, färg och användbara egenskaper är det en värdefull naturlig produkt. Det används med glädje att återställa hälsan och förbättra den allmänna tonen i kroppen.
.
