Manuell beredning av yoghurt visas på förpackningen av surdeg. Köp stam är möjligt i ett apotek, kan torr starter för yoghurt inte kallas en sällsynt produkt. Läsare läsa framställningsmetod, hur mycket vatten att föda, volymen av den färdiga produkten. Se använder ofta bara en del av surdeg, resten kvar fram till följande integration yoghurt. Den är skriven på förpackningen. Snattare i yoghurt rekommenderas inte att ta som en surdeg.
yoghurt i
Vad är yoghurt
Arbetsprincipen av yoghurt är att upprätthålla en konstant temperatur i arbetskammaren. Lång process, ha tålamod. Bruksanvisning för yoghurt prompt sätt att konfigurera inställningarna. Vi kommer att fokusera främst på enhetens konstruktions recept. Rätten att använda receptet som säljs tillsammans med en bakteriekultur.
Yoghurt framställning 8 timmar vid en temperatur av 40 grader. mild, lätt bortskämd produkt. Om matlagningsförhållanden kränks, fungerar det inte. Därför enheten behövs för yoghurt. Den är gömd inuti en elektrisk värmare styrs av en termostat. Ease yoghurt konstruktion kräver inte komplexa lösningar. Termostaten är konstruerad för en enda temperatur. Därför, i händelse av brott lätt hitta en ersättare, en godtycklig lämplig termostat, tillverkas kommersiellt vid en förutbestämd aktiveringstemperatur, t ex, KAD 301-48.
Arbete utrymmet besitter tröghet, så att temperaturen är högre än PETN. Effekt typisk yoghurt är 13 - 18 watt. Yoghurt kan inte betraktas som en slösare. Processen för framställning av batteri burkar skulle vara en tiondel kWh, vilket är en Rubel.
Home yoghurt
Den nedre delen med yoghurt och sensorn TAN platt, kupolformad övre lock. Krai ofta bildar en vinkel, stängs rutan. Formen är annorlunda:
- cirkel;
- oval;
- kvadratiska,
- rektangel.
Skillnaden i form av en bricka där. Yoghurt, förutom temperaturstyrningen är försedd med en timer. Formulering annorlunda, och 8 timmar typisk tillagningstiden. Vissa modeller är utrustade med en timer för yoghurt fördröjd start, andra har möjlighet att signalera slutet av programmet. Prisklass som passar upp till sex tusen, mellan enheterna finns det ingen signifikant skillnad.
Separata enheter överhettad yoghurt bruten teknik är defekt produkt. Varför betala mer för yoghurt. Kommer att berätta om den högkvalitativt stål bricka, ergonomisk display, det spelar ingen roll när du lagar mat. Det är viktigt att stå emot de termiska förutsättningarna för yoghurt.
Det var intressant. I mikrobiologi beslutat att odla en kultur på näringsmedia vid 37-38 grader Celsius. Sådana villkor skapas i tarmen, där bakterier förökar sig.
yoghurt verk
Lägg till två aspekter:
- Brandsäkerhet.
- exponeringsläge kvalitet.
Utvärdera hur en enkel yoghurt. För det första objektet är det önskvärt att ha en stålstomme till jord. Inom den erforderliga termiska säkringen, 80 grader Celsius. Kvalitet marken - en oumbärlig egenskap av konst. Lära sig detaljerna i den inre strukturen kan vara konsult och teknisk support produkter. När det gäller yoghurt lägen, tillräckligt möjlighet att titta på vilken typ av sensorer. Termisk sensor på basis av nämnda bimetalliska platta primitivitet att upprätthålla funktionslägen. Installerade termoelement säga om reglering av temperaturen: högre stabilitet. Det är tydligt, och är värt ett högre pris för att första klassens utrustning genomföra hela spänning på 220 V. Electronic yoghurt bli mycket dyrare.
Regler gör yoghurt
surdegspulver säljs ofta i en förseglad bägare. Hantverkare hälls varmt vatten eller mjölk (kroppstemperatur), skakning tills en homogen massa. Blandningen hälls sedan in i den stora skålen. Kompletteras med en halv liter mjölk tills till exempel - det är mer praktiskt att dela in burkar. Yoghurt rymmer redan klar behållare. Burkar placeras inuti, och sedan startar. Alla har en cap (cap), respektive recept.
hemlagad yoghurt
Att dela lika mellan burkarna utspädda surdeg blandningen hälls i en halv-liters burk. Det är lättare att kontrollera nivån. Banker i yoghurt är fyllda med 80%, stäng locket, sätta räckvidd.
Om för en viss stam av framställningsförfarandet är annorlunda, kommer instruktion köpas på apotek pack korrigera.
Terapeutisk yoghurt Evitaliya
Denna yoghurt innehåller 5 kända bakteriestammar, 3 hemlighet - know-how! Andra surdeg för att inkludera tre stammar. Varvid koncentrationen av bakterier är mindre. Huvudsaken är receptet tryckt på nätet inte når. Evitaliya säljs i förpackningar om 10 injektionsflaskor, med 300 mg av 2 liter räcker för den färdiga yoghurt. Hur yoghurt tillsammans.
Typiskt 1,5 liter och uppåt. Köpte yoghurt inte kan ta emot alla. Viktigt att upptäcka instrument, avsett för läkare, står det skrivet: hur man handskas med surdeg. Till exempel bör innehållet i flaskan häll varmt vatten eller mjölk drink utan inkubation för att förhindra dysbios. Stammar föröka sig i magen längre.
Innebörden av förfarandet: bakterier att kompensera för bristen på mikrofloran orsakas på grund av vissa faktorer.
Den andra metoden avser framställning av yoghurt jäser. Om receptet tydligt att bruksanvisningen ingår. Men det nämns att en flaska förbereder sig för att 2 liter yoghurt och 600 milliliter skjutits för framtiden. Det kommer också att jäsa. Du måste använda inom 15 - 18 dagar. Varje gång tagen fjärdedel (150 ml) och användes för produktion av ytterligare 2 liter yoghurt. Totalt 10 liter erhålles minus 600 g av varje bubbla. Detta är en stor mängd, vilket är tillräckligt för en enda person skattesats. Varje gång med 150 ml 1850 ml inte ta, och exakt 2 liter mjölk. Därför tror vi att 10 liter läcker yoghurt uppnås utan några avdrag.
Ferment hålls halvslutna (inte helt stängt lock) i kylutrymmet vid en temperatur över noll. Redo att ta yoghurt behöver tre gånger om dagen:
- Morgon och eftermiddag i 20 minuter innan du äter.
- På kvällen, en timme före sänggåendet.
Barn en fjärdedel eller en halv kopp, en vuxen och en halv gånger mer. Vi ser att tio liter för 18 dagar är tillräcklig för behandling av dysbios. Lägg till detta att yoghurten i den färdiga produkten är vit och sura. Om du vill ha ett bär eller frukt smak, tillsätt ingredienserna.
Detta sker när yoghurt är klar. Produkten var sedan servera. Glöm inte mjölken är inte önskvärt att koka, så om du planerar att använda som en ingrediens. Bättre att ta pastöriserad med så lite som möjligt hållbarhet. Så mjölken behåller maximalt användbara egenskaper. Om kokt kommer produktkvaliteten försämras.
Nu läsare vet hur man använder yoghurt, Evitaliya godkänts av Research Institute of Nutrition RAMS. Använd yoghurt Moulinex, njuta av utsökt smak.