Kriterier för användning av
Juicers kan variera mellan sig när det gäller drift, syfte, kapacitet, design och andra egenskaper. För att kunna välja rätt för dig behöver du svara på några frågor:
- Vilka produkter har du för avsikt att bearbeta med en juicepress? Dessa kan vara hårda, mjuka grönsaker och frukter, bär, citrusfrukter etc.
- Vilken typ av dryck vill du få?(Transparent dryck eller juice med närvaro av massa).
- I vilka kvantiteter planerar du att få drycker?(en eller två glas om dagen eller mycket mer).
- Vilken typ av enhet är bäst för dig - manuell, mekanisk eller elektrisk.
När du definierar kriterier för användning, blir det lättare för dig att välja rätt utrustning för pressning av juice.
Juicer utformade för bearbetning av frukter som grönsaker och frukter kan delas in i tre typer:
- -utrustning för citrusbehandling;
- skruvtypenheter;
- universal( även kallad centrifugal) juicer.
De har alla sina egna funktionella funktioner, såväl som för och nackdelar.
Citrus Juicers
Om apelsinjuice är din favorit, är den bästa tekniken en anordning för att pressa citrusjuice. Detta är en separat kategori av juicepressar. De är endast avsedda för bearbetning av citrusfrukter. För andra frukter är de inte lämpliga. Du kan få juice från citron, apelsin, grapefrukt och liknande frukter om de är av denna typ.
Dessa enheter är manuella, mekaniska och elektriska. Alla är en ganska enkel enhet. I mitten av en speciell behållare för att samla juice finns ett munstycke av konisk form. Du måste skära frukten i två delar och placera hälften av massan ner på munstycket. Därefter pressas juicen av fruktmassan genom att rotera.
I den manuella versionen rullar du själv själva produkten, den mekaniska manövreras med en spak, de elektriska verktygen från elnätet. I grund och botten är dessa enheter mycket kompakta och har en liten skålvolym. Elektriska juicers är utrustade med en omvänd funktion. I detta fall roterar mekanismen i olika riktningar och utför en noggrannare klämning av juice.
Dessutom kan en sådan anordning utrustas med munstycken för olika storlekar av citrus. Det kan också finnas ett system för reglering av innehållet i massa i drycken.
Universal Devices
Centrifugalsaftare anses vara en universell enhet. Den är konstruerad för att producera vätska från olika typer av frukter och grönsaker, både mjuka och hårda. Det enda som denna enhet inte kan hantera är ben. Därför måste du ta bort dem från frukten före bearbetningen.
Enheten är en elektrisk apparat som arbetar med hög effekt. Produkterna maldas inuti tanken med en cirkulär rivare, som skär frukten i gröt. Därefter tas grundblandningen av en centrifug, där separationen i färdig produkt och kakan. Sedan hälls den renade drycken i ett glas för att samla saften.
En sådan juicer för hårda grönsaker, såväl som frukter, ger en utmärkt klar juice. Om du föredrar en dryck med massa, kommer den här enheten inte att passa dig. Denna enhet har följande fördelar:
- -dryck produceras på kort tid, på grund av att enheten arbetar med hög hastighet;
- datanordning har låg kostnad;
- de är främst utrustade med praktiska brett brickor som låter dig hålla ett stort antal frukter.
Nackdelarna är:
- under processen upphettas och oxideras vätskan, på grund av vilken några av de värdefulla ämnena som ingår i naturprodukter försvinner;
- mer fruktförbrukning än andra typer av apparater;
- i processen för bearbetning på saftskummet bildas, som faller in i glaset.
Om du bestämmer dig för att den här enheten passar dig, var uppmärksam på några viktiga parametrar. För att välja rätt typ av juicer, ta reda på vilken separator den har. Separatorer( centrifuger) är av två typer: cylindriska och koniska.
I det första är utbytet av den användbara produkten större, men det ackumuleras inuti avfallet, vilket måste avlägsnas periodiskt manuellt. Conical är utrustade med att olja avlägsnas från tanken, men de ger mindre juice än den första.
Kontrollera även att det mask som går igenom massmassan är av slitstarkt rostfritt stål. Det är bättre om enheten har flera hastigheter för att få en annan tjocklek på drycken.
Skruvmodeller
Skruvtypsjuicer arbetar med en mängd olika frukter. De kan framgångsrikt mala hårda och mjuka grönsaker och frukter, inklusive de som innehåller ben, samt bär. Egenskaperna hos dessa anordningar är att processen ger en dryck som innehåller en stor mängd massa. Mjukare frukter, som persikor eller plommon, blir till en renad blandning.
Designen av dessa enheter liknar en köttkvarn. Frukten males med hjälp av en roterande axel med skärning( auger), sedan går massan genom en sikta och den resulterande drycken hälls i ett glas. Kakan tas bort i en speciell behållare.
Augerjuicextraktorer får juice från frukten genom kallpressning, vilket gör att du kan spara alla värdefulla egenskaper i den färdiga drycken.Dessa enheter kan vara manuella, mekaniska och elektriska. Enligt typ av konstruktion är de horisontella och vertikala axlar. De horisontella är utrustade med en eller två skruvar som kan rotera i olika riktningar( omvänd funktion).
Manuella och mekaniska anordningar kan fungera under förhållanden där det finns problem med elförsörjningen( vid stugan).Men en minus dem att behandlingen av ett stort antal frukter kräver mycket mer tid, såväl som fysisk styrka.
Elektriska enheter kan fungera länge och göra ett utmärkt jobb med alla typer av produkter. Om du är nöjd med juicer med massa, och du gillar grönsaker och fruktpuré - du måste välja skruvmodell.
Fördelarna med skruvanordningar:
- på grund av kallpressningsmetoden, bevaras de användbara egenskaperna hos drycken;
- Dessa enheter ger en hög procentandel av användbar produkt, vilket lämnar litet avfall.
- juice har en tjock, rik smak;
- klarar av frukter som har korn;
- låg ljud vid drift.
Nackdelarna är det faktum att frukterna med hög mjukhet bearbetas till gröt. Om du vill få juice från dem måste du upprepa spinnoperationen flera gånger.Även vertikala skruvmaskiner gör sämre vid bearbetningsstenor. Till exempel rekommenderas de inte för användning vid framställning av tomatjuice.
. För att välja skruvpressen korrekt, var uppmärksam på sådana faktorer som kapacitet, bricka storlek och kroppsstyrka.
Om du vill få mer dryck i taget måste du välja en enhet med stor kapacitet. Om du har tillräckligt med ett glas drink per dag, kan du välja en mindre enhet.
Apparatens fall måste vara av slitstarkt material och stå säkert på ytan. Välj rätt koppstorlek för matning av frukt. Om du planerar att bearbeta en stor mängd grönsaker och frukter behöver du stora, rymliga brickor. En indikator som effekten i augersjuicer påverkar inte saftens kvalitet.
Innan du börjar välja den lämpliga enheten för att klämma saften, gör en lista över de frukter som du vill få drycker från. Detta hjälper dig att göra rätt val och bestämma vilken juicer som är bäst av alla slag. Tänk också på andra viktiga kriterier.
