Alla multicookers är bra med en uppsättning program: stewing, bakning, gröt. Algoritmer annonseras inte av tillverkare, men teknikerna är standardiserade och unika kända för utvecklare. En vanlig konsument har inte tillgång till denna information, utan att misstänka att när temperaturen i skålen till multikookaren blåses till exempel, hålls den lite över 100 ºC.Vad ska man titta på när man väljer en sådan teknik: på antalet arbetsprogram eller kostnad? Det är viktigt att förstå att programmet döljer temperaturen och tillagningstiden. Vad är skillnaden?
Hur är multicooker
Multicooker Program med samma namn samma. Vi kommer att förstå hur enheten är ordnad på grund av vad den fungerar. Den långsamma ugnen ser ut som en gammal sovjetisk tryckkokare, men utan ett långt handtag. Vissa enheter är utrustade med förstärkningselement och möjligheten att stänga bypassventilen på locket. Det visar sig en apparat som kan vara en multi-spis och en tryckkokare.
Inuti locket placeras en skål med en non-stick beläggning. Fartyget är monterat på en bred ring med värmeelementet som ligger under det - kraftdelen av multikökan. I mitten i ringens hals är en fjäderbelastad knapp. Detta är placeringen av temperatursensorerna. Mekanismen hindrar inte inkopplingen av multicookeren utan skålen, var försiktig!
Spiral är skyddad av en värmesäkring som brinner omedelbart när en tom enhet är påslagen.Å andra sidan uppfattas värmeelementets värme inte av knappen, där sensorn är belägen direkt, så det finns ett behov av att besöka servicecentret.
Strömdelen av multicookers elektroniska krets är dold i botten under ringen. Om du av misstag släpper in vatten utan att en skål är installerad är det möjligt att få en elektrisk chock. Multicookers har inte en korrekt jordning och därigenom skapa ett hot mot livet. I botten är en transformator där spänning genereras för programmeraren. Spiralen i sig drivs av ett 230 V-relä genom ett signalstyrt relä. På grund av mätvärdena hos två sensorer( på huvudknappen inuti ringen och under locket) genereras styrspänningen för multikökvarmelementet.
Redan diskuterat att modeller och märkesprogram inte är annorlunda. Tekniska egenskaper hos multicookers är desamma, skillnaden är i metoderna för tillhandahållande. Till exempel, om värmeelementet med olika effekt fungerar reläet annorlunda. Ingen grundläggande förändring kommer att hända. Detta är enheten. Minnet för multicooker innehåller program med instruktionerna:
- Temperaturer.
- Tidsintervaller.
Ibland ställs två parametrar av kocken: i flerkoksläge eller uppvärmd. I det senare fallet är det bara dags att ställa in. Temperaturen ges för två sensorer. Detta är handlingsprincipen för multicookers: behåll rätt temperatur vid två punkter. En elektronisk styrelse har ofta en knapp per program. En enkel uppsättning mikrobrytare ställer in önskat läge. Elektronisk räknare. Inte alla multicookers fungerar på det här sättet. Låt dem som i bukettläget avdunstar helt fukt. Det visar sig en fullgod gröt, inte en vattnig substans. Detta förutsätter närvaro av minimal intelligens från enheten och förmågan att mäta tryck. Dessa typer av multicooker är sällsynta.
Nu några ord om locket. Den stänger på spärren och håller( om inte skarpt ryckande mot sidan) vikten av multikökaren med mat.Överskott av fukt och ånga undviker sig genom ventilen på toppen, innehållande mat under tryck över atmosfären. Som ett resultat kokas mat i en långsam spis snarare än i en aluminiumpanna placerad på gas, även med lock. En extra hastighetsbonus ges av förstärkning av locket med ett lås och möjligheten att stänga ventilen. Många tryck skapas i multicookern, och produkterna börjar förbereda sig mycket snabbare. Det tar mindre energi, eftersom värmen inte bärs av med ånga.
Värmeförlusten är mindre och genom multikökarens vägg. Som du vet är läckage proportionerliga mot temperaturskillnaden mellan skålen och rummet. När maten i kombifacket kokas snabbare, minskar kostnaden för el för uppvärmning av rummet i proportion till hastigheten att få receptet till standard. Dessa sorter av multicookers är bra, men titta noggrant på närvaron av alla grader av säkerhet:
- lås lås när trycket i skålen är mycket högre än atmosfäriska;
- bypassventilskydd mot brytning av multicooker;
- nödutlösning vid funktionsfel.
Så här öppnar du en multi-kokpanna vid slutet av tillagningen? Vad ska man göra med internt tryck? Efter slutet av receptet öppnas ventilen automatiskt, luften kommer att flöda. Enheten är tillgänglig för att öppna. Var noga med att titta på beskrivningen av enheten vid inköp, efter att ha övertygat tillgängligt skydd.
Inuti Multicooker( video)
Varför inte gå efter överflöd av
-program Om pizza inte är huvudrätten på dagbordet, behöver samma namn multicooker-program inte behövas. Det finns böcker för multicooker recept med huvudprogrammen. Här är ett exempel som finns i tryckpublikationen Orlova E. A.:
- Tvätta och tärning två potatis och morötter. Häll laxhuvudet och stek i en skål med multicooker i olivolja. Vi rekommenderar att du använder läget för multicooking Bakning. I steket häll en liter vegetabilisk buljong. Säsongssoppa med potatis, morötter, torkad persilja rot. Salt tillsätts till smak, ingredienserna släckes ihop i en timme( mode för multicooker Quenching).Uppvärmning är valfritt.
- Tre potatisar och två morötter skärs i remsor, lökhuvudet skärs i halva ringar. En halv gäng persilja är markerad. Ett pund kalvkött är stekt tillsammans med lök i läget för multicooker Bakning i smör. Häll två liter vatten efter stekning. Lägg till potatis, morötter, lavrushka, saltsmakningar. Förbered i Quenching-läge en timme.150 gram grön ärt glass läggs till, hålls i multicooker-läget. Ett par 15 min. Serven till bordet är soppan fylld med persilja.
Det finns inget soppläge, men du får två livsmedel relaterade till denna kategori. De enklaste funktionerna i multicookers används, och disken är utmärkt. Innan du köper, hitta en receptbok och notera vad hushållet tycker om.Överbetal inte för onödiga alternativ. Använd ett tankeväckande tillvägagångssätt, och du kommer att kunna köpa enheten till ett överkomligt pris.
Teflon går ur mode på grund av sin skörhet, det gäller även multivariate skålar. Välj en keramisk beläggning, och om du har en ekonomisk möjlighet - marmor. Polymerbas i båda fallen. Det finns många alternativ, konsulten kommer att beskriva skillnaderna och fördelarna. Dimensionerna av multivarken beror på skålens volym, vald utifrån antalet konsumenter i huset. Man tror att man behöver en liter per person om man inte lagar soppa.
Multicooker-parametrar beror på storlek. Naturligtvis, om du tillåter lyxen att koka bovete i 35 minuter, när en konkurrent är redo om 25 minuter, kommer efterfrågan oundvikligen att falla. Oavsett kraften hos multicooker beror allt på tillverkarens storlek och önskan att gå ut i konkurrensen. Lite - ta en snabb modell. Var kan man köpa en multicooker? Vi rekommenderar att du inte börjar från den officiella platsen för de bästa Redmond-modellerna, men från Yandex-marknaden. Kontrollera priset och välj det lämpliga alternativet. Redmond-konkurrenterna har lägre priser. Differentiering orsakas av buntet, vilket inte alltid är nödvändigt. Hemmafruar säger till exempel att tätningsringarna på multicookerens dörr hämtar lukten, så olika typer av rätter är förberedda med sin ring.
Med typerna av multicookers sorterade ut. Det viktigaste som bör uppmärksammas är skålens säkerhet och material. Resten är inte så kritisk och utrustad med mindre specificitet. Någon gillar en tryckknappskontroll, någon föredrar kontrollen, trots varningar om möjliga svårigheter vid strömavbrott. Njut av närvaron av läckra rätter vid utgången när du använder någon av modellerna av multicookers.
