Vad är multicooker-funktionen i multicooker?

Multikokaren för några år sedan gick från statusen för ett nymodigt mirakel av teknik till oumbärliga hjälpare i köket. Många tillverkare erbjuder multicookers för alla smaker: billiga och dyra, små, designade för en person och voluminösa - för en stor familj, med ett litet antal grundläggande funktioner och med dussintals inbyggda program. Vilken man väljer beror på de specifika önskemålen hos denna köksapparat. I beskrivningen av multivarken kan du hitta ett sådant objekt som en multi-parfunktion. Vad det här läget betyder, och om det här programmet är exakt vad du behöver - låt oss titta närmare på det.

. Funktionen hos multi-cook.

. Svaret på frågan om vad som är en multi-cook i en multicooker är extremt enkel: det betyder manuell matlagning. I alla multivarks finns en standard uppsättning program( någonstans finns det mer, någonstans mindre).Med deras hjälp kan du laga maträtt från samling recept, som vanligtvis levereras med en långsam spis. Det är värt att försöka göra några ändringar i receptet - det är inte längre ett faktum att maträtten kommer att bli bra. För dessa ändamål, och skapade ett sådant läge som en multi-cook i en långsam spis.

Med manuellt läge kan du själv ställa in temperaturen från 40 till 180 grader( det här intervallet kan variera beroende på enhetens modell) och tillagningstiden med en noggrannhet på en minut eller 5 minuter( beror också på multicooker-modellen).

Det finns en mer avancerad version av multi-paret - "Multi-pair plus".Det låter dig ställa in olika parametrar för olika steg i matlagningen. Till exempel, under de första 5 minuterna, koka spannmålen vid hög temperatur och sedan gryta i en halvtimme på låg värme. Eller du kan plåga köttet, gradvis sänka temperaturen med 10 grader varje timme - sedan efter 8 timmar får du det mest ömda köttet, liknande i smak som det tillagas i en traditionell rysk ugn.

Se även - Princip för drift och funktioner i multikökaren

När kan du behöva en multikökare?

• Om du inte gillar någon kvalitetsmat framställd enligt standardprogrammet. Till exempel visade gröt sig för kokt till din smak, eller köttet är lite rostat. Parametrar för standardprogram beräknas i medeltal och beroende på specifika källprodukter kan slutresultatet variera kraftigt. Multi-cook i en långsam spis gör att du kan uppnå de önskvärda egenskaperna hos disken genom att välja de optimala värdena på temperatur och tillagningstid.
• Om du hittar ett recept som visar temperaturen och tillagningstiden( till exempel en paj), men du är inte säker på om den kommer att förberedas som den borde vara i standardbakningsläget. Med multi-cook kan du laga mat på något recept, och inte bara anpassat specifikt för flera kokar.
• Om du gillar att experimentera, uppfinna dina egna rätter. För erfarna användare av multi-cooker-standardlägen och recept från standardkollektionen räcker inte, jag vill ha mer utrymme för fantasi. Med multi-cook-funktionen kan du expandera dina multicookers kapacitet nästan till oändlighet: matlagning, stekning, fritering, stewing, bakning, ångning - vilket läge som helst kan justeras individuellt för varje enskild maträtt.

Se också - Mat från flerkökaren, nytta eller skada

Behöver du en multi-cook?

Multivarki med multi-cook och utan allvarligt olika pris. Därför, innan du köper, bestämmer du: vill du bara använda den till exempel för att laga porridger, eller tänker du byta ut många köksenheter med en enhet: en spis, ugn, dubbelkokare, friterare, konvektionsugn, etc. I det första fallet kommer den enklaste modellen att vara tillräckligt för dig, i det senare fallet - du kan inte göra utan ett multiplum. Förresten föredrar vissa hemmafruar att ha två flaskökare i köket på en gång för att laga två diskar parallellt. I det här fallet skulle den ideala lösningen vara att köpa en "snygg", och den andra är enkel.