Vad väljer du blandare eller matberedare?

Pålitlig och funktionell assistent i köket kan i stor utsträckning underlätta den dagliga matlagningen hos någon värdinna. Moderna köksapparater gör matlagningen trevlig, snabb och enkel. Och tiden som sparas i matlagning kan alltid spenderas på mer intressanta och användbara aktiviteter - familj, hobby, fritid etc. Men ibland är det väldigt lätt att bli förvirrad i olika modeller och enheter.Å ena sidan vill jag komma in i mitt kök alla möjliga tekniska innovationer som vi oupphörligt gläder över av globala tillverkare av hushållsapparater. Och å andra sidan, skulle det inte vara ett annat köpa slöseri med pengar och utrymme i köksskåp? Låt oss jämföra de två populäraste och populära köksredskapen och försök att svara på frågan, vilken är bättre: en mixer eller en matprocessor?

Funktioner i livsmedelsprocessorer

En matprocessor skapades för bearbetning av olika produkter. Denna enhet kan hugga, hugga, blanda, pressa saften från hårda och mjuka grönsaker, döda kött och fisk för fyllning, ät degen och piska grädden.

På grundval av en enda enhet kombinerades flera enheter samtidigt - en mixer, mixer, köttkvarn, juicer, shredder, kaffekvarn etc. Det betyder att en mängd munstycken, knivar, ratrar och behållare måste säljas med en bra och multifunktionell enhet.produkter, filter osv. Dessutom bör du, när du köper, inte bara uppmärksamma matproducentens "förmåga", men också till dess förmågor. Ju mer funktionell den enhet du behöver, desto mer kraft ska det vara annorlunda. Annars kommer stora volymer och fasta produkter att vara för svåra för honom.

Genom att köpa en stationär matberedare kan du snabbt och snabbt göra förberedelser för vintern, inklusive juice, bearbeta kött i malet kött, hugga grönsaker till grytor, ätt alla mängder deg med nödvändig konsistens, hackis, mixa cocktails eller laga matsoppa. Spara tid och ansträngning - det finns. Du behöver inte hämta enskilda apparater - du köper en stor kombination och använder den som olika köksredskap. Men det finns nackdelar. En funktionell matprocessor tar upp mycket utrymme, är ganska dyrt och kräver noggrant underhåll. Dessutom är matberedaren avsedd för bearbetning av stora volymer produkter, och om du förbereder en liten portion grönsakspuré för ett barn, slår du sedan på en skrymmande enhet, och då blir det helt orimligt att tvätta det.

Syftet med bländare

Vad är skillnaden mellan en blender och en matprocessor? Nästan alla. Ja, den här enheten är också avsedd för bearbetning av produkter. Nej, det är litet och inte skrymmande, som en kombination, och inte lika funktionell. Men med de mest populära och populära alternativen( matlagat köttfärs, grönsakspuréer och cocktails, knådande deg), klarar en sådan assistent om några minuter.

Du måste också välja bland blandare, eftersom sådana enheter är av två typer - lätta och kompakta, nedsänkbara och kraftfulla och "skickliga" stationära. Submersible blenders är en kropp med en motor som sätts på ett lämpligt munstycke. Slipprodukter sker i en särskild skål, som ingår i satsen eller i något lämpligt kärl. Den främsta charmen i denna version av mixern är enkelhet och snabbhet i arbetet, "förmågan" att laga i små portioner, den utmärkta kvaliteten på bearbetningen av lämpliga mjuka produkter. Plus, en sådan assistent tar inte upp mycket utrymme i köket, och det är väldigt lätt att ta hand om honom. För att bearbeta stora volymer, fungerar emellertid inte blandningsblandaren - du har helt enkelt inte tillräckligt med styrka och tålamod för att hålla mixern i dina händer och ständigt hålla strömknappen intryckt.

Stationära bländare i detta avseende - mycket effektivare. Värdinnan är tillräcklig för att fylla de nödvändiga beredda produkterna i en slipskanna, sätt blandaren på ett platt bord, stäng behållaren med lock och starta arbetsflödet. Som de säger - känna skillnaden! Sofistikerade modeller av sådana bländare är utrustade med speciella gummimunstycken på benen - enheten förblir på ett ställe och glädjer ägaren med högkvalitativa hackade eller vispadade produkter. Som regel är stationära bländare kraftigare och följaktligen mer rik funktionalitet. Några moderna innovationer har en självrengörande funktion, vilket gör det möjligt för värdinnan att inte bry sig om att städa apparaten efter arbetet.

De främsta fördelarna med köksblandare - kompakt storlek, låg kostnad, användarvänlighet och anspråkslös vård. Bland de brister är den mer blygsamma -funktionaliteten, speciella krav på hårdheten hos produkterna.

Vilket är bättre att välja?

Så, för att ändå sluta vid inköp av en eller annan enhet, ska du ärligt utvärdera dina kulinariska behov och möjligheter. En stor, rymlig matprocessor kommer att kunna nå sin fulla potential med full och konstant belastning. Om du har en stor och stor familj eller gästerna ofta samlas, är du engagerad i säsongsberedningar för vintern och lagar alltid i stora portioner - du behöver bara en matberedare med en komplett uppsättning funktioner. Kom ihåg att en sådan enhet kräver mycket utrymme för lagring och användning.

Om du lagar mat i små portioner eller sällan, kommer du helt och hållet att sakna en liten kompakt mixer. Du kan välja en rymlig och kraftfull stationär mixer för grönsaker och kött till en familj på tre eller fyra -personer från , förutsatt att förberedelserna inte är alltför frekventa och volymmässiga. En nedsänkbar mixer med flera munstycken kommer att vara en stor hjälpare för en ung mamma som introducerar den första "vuxna" maten i hennes barns diet - grönsaker och köttpuréer, matsoppa etc. Lovers av friska cocktails kommer också att uppskatta möjligheterna till en kompakt mixer för att laga grönsaker och frukt smoothies. Blandaren tar lite utrymme, men sannolikt måste köpet kompletteras med en juicer och en kraftfull köttkvarn.

Om du jämför enheter efter pris, kommer den mest avancerade mixern att kosta flera gånger billigare än en bra matprocessor. Tja, att köpa en lågmakt och icke-funktionell kombination från budgetpriskategorin är helt enkelt saknar sunt förnuft.

Sammanfattningsvis noterar vi att det inte finns några entydiga råd - att köpa en mixer eller matberedare -.Varje enhet har sina egna fördelar och nackdelar, och ungefär i lika stora mängder. I varje enskild situation kommer ett eller annat alternativ att vara mer fördelaktigt, och i en annan situation - mindre. Därför jämföra dina möjligheter och behov, samt fördelar och nackdelar med blandare och matprocessorer, för att inte felbedömas med inköp av en effektiv och pålitlig köksassistent. Valet är ditt!