hudEn tabell är naturligtvis päron i sin egen juice. Receptet på vintern hjälper dig att förbereda dessa matchlösa frukter med bevarandet av deras söta och oöverträffade smak. För konservering kan du använda någon form av päron, justera söttheten av bestämmelserna med socker. Juicy frukter i sin egen saft kommer att slutföra något semesterbord eller helt enkelt njuta av deras smak utan en skål. En liten bit om päron
Päron är en ganska bra frukt. Närvaron av folsyra, jod, kalium, vitamin C, näringsfibrer gör denna frukt oumbärlig för att bibehålla hälsan hos vissa mänskliga organ. Nutritionists rekommenderar starkt att päronfrukter kommer in i menyn för att få kroppen att fungera i rätt riktning. Beauticians råder dig att göra masker från mosade päron för att tona huden och mätta den med vitaminer.
Populära recept för konserveringspäron i egen juice
Ibland vill du äta en hel päron och känna dess naturliga smak, men detta är inte möjligt under vintersäsongen. Resursfulla hostesses, älskare av matlagning och konservering, tog hand om hur man bevarar denna frukts integritet med sin ovanliga smak och arom. Från år till år överförs generationer till generationsrecept fruktkonserver. Och varje generation kompletterar den med sina egna egenskaper. Nedan är de mest populära recepten för vinterpäron i sin egen juice. Efter att ha granskat dem kan du välja den lämpligaste metoden.
Läs också: Vi använder potatisjuice, vars fördelar och skador är väl studerade
Päron för skörd kan beredas både hel och i skivor. Smaken av färdiga bestämmelser kommer att vara något annorlunda. Hela päron kommer att behålla hela fältet i sig, och skivad päron kommer att ges till sirapen. Därför är valet ditt, vad smakar du vill känna i slutet.
Päron rekommenderas inte att användas före sänggåendet, som lider av gastriska sjukdomar.
Päron i sin egen juice med sterilisering utan skal som helhet
Inte för älskare av frukt med skal - bara detta recept. Det är också avsett för personer som lider av sjukdomen - förtoppning och uppblåsthet, vilket är bättre att använda en päron utan skal. När konservering bör ta hänsyn till extra tid att rengöra huden, som kommer att gå in i beredningen av ingredienser. För att laga päron i sin egen juice innehåller receptet följande komponenter: päron, själv, 2 matskedar socker, en halv sked citronsyra. Alla dessa ingredienser är konstruerade för 1 liter burk.
Canning:
- Täta, mogna päron tvättar. Om päron är små fläckar - kan de avklippas i process av peeling.
- Separera skalen från päron.
- Sätt de avskalade päronen i de försteriliserade burkarna inte för nära varandra så att de inte förstör formen under lagring. Frukt ligger på 2/3 av burken, det är strax över hälften.
- Häll i citronsyra och socker i de angivna proportionerna. Skydda med lock.
- Förbered pannan för sterilisering: Lägg en ren bomullstyg i botten för att inte skada burkarna på vägen. Lägg glasögon på det och häll varmt vatten över grytan så att vattnet når hängarna på burkarna. Sterilisera i 25 minuter. Päron som har fallit i en varm miljö börjar utsöndra juice, som fyller hela burken, om någon del förblir tom, bör den saknade luckan tillsättas med kokande vatten i slutet av steriliseringen.
- Ta ut burkarna och skruva om locket omedelbart. Vänd och wrap är inte värt det.
- Pear provisioning redo!
Läs också: Beskärande päron i början av våren
Päron i sin egen juice utan sterilisering med
-skal De som inte vill sakna ett enda vitamin med ett fruktmirakel, bevara det hela och i skalen. När allt kommer omkring är pärlskinnet mättat med tanniner, vilka positivt påverkar tarmslimhinnan, förhindrar inflammatoriska processer och så vidare. För konservering behöver du: 10 medelstora päron, 200-250 gram socker, beroende på sorten, en nypa citronsyra om så önskas. Ingredienserna är utformade för en tre-liters glasburk.
Canning:
- Päron tvättas noggrant, eftersom huden också kommer att bevaras och den ska vara så ren som möjligt.
- Frukt i tara.
- 1-1,5 liter vatten hälls i en emaljpanna, utspätt med socker och kokas. Det resulterande söta vattnet hälls i en burk päron och får sätta ihop med denna ingrediens i 10 minuter. Vid denna tidpunkt börjar saften från päron att sticka ut i vattnet.
- Det doftande pärvvattnet hälls sedan tillbaka i kruken, citronsyra tillsätts och kokas. Den kokande sirapen flyter tillbaka i burkarna och klämmer dem.
- Vänd och vänd om till nästa dag.
- Konservering komplett!
En tre-liters burk rymmer 1,5 kg små päron
Päron i sin egen juice med bitar av
Få en efterrätt färdiga bitar på vinterbordet hjälper receptpäron i sin egen juice för vintern skuren i bitar hemma. Smaken är koncentrerad och väldigt söt.
Canning:
- Skala päron, skär in i önskat antal delar, ta bort kärnan med stenar.
- Sterilisera glasbehållare och lock.
- Placera frukten skivad i burkarna till brädan. Tillsätt socker 2 matskedar och citronsyra vid toppen av en kniv med beräkning av 1 liter burk.
- Skydda ämnena med lock och sterilisera i en gryta tills den valda saften fyller hela burken. Om päronens juiciness inte tillåter att fylla tanken helt, bör kokande vatten tillsättas.
- Vid slutet av steriliseringen ska du ta bort burkarna med innehåll och dra åt dem med locken. Vänd och linda i en varm trasa.
- Söt billett redo för vinter.
Läs också: Läcker zucchini konserverad i tomatjuice för vintern
Recept för vintern av mogna päron i sin egen juice gör att du kan njuta av den söta smaken med en ledtråd av honung och karamell. För att lägga till ytterligare smak åt maten kan andra ingredienser eller kryddor läggas till förrådet. Till exempel för att späda den söta smaken av päron kan den kombineras med frukterna av sura äpplen eller plommon;kanel kommer att lägga en subtil not av kryddig smak till beredningen;Honung kommer att ge blommig smak och mjukhet till burkpäron.
