En följeslagare från det 5: e århundradet. Idag kommer vi att berätta för dig hur man gör kompote från chokeberry för vintern och naturligtvis för rowanrött. Sådana ämnen lagras utan problem hemma utan att kräva speciell vård eller relation. Komposit från chokeberry
Färska aronibär( svart carps) har många användbara egenskaper. De innehåller många vitaminer, pektin, tanniner, glukos och fruktos. Var noga med att äta dem fräscha, torra och frysta för framtida användning. De flesta av de användbara elementen under matlagning, tyvärr, förstörs. Men sedan kvarstår mikroelement, vilket är så nödvändigt för oss under vintern.
Ingredienser:
- färsk svart chokeberry bär - ett kilo;
- vatten - två liter;
- socker - ett kilo.
Hur man lagar en läcker komposit med chokeberry utan sterilisering? Dryckreceptet är extremt enkelt.
Först måste du bearbeta bären, ta bort alla kvistar och löv, kasta bort skadad eller trasig frukt. Koka vatten i en kastrull, tillsätt socker och koka sirapen i tio minuter över medium värme.
Används för att bevara tre liter-burkar eller en tre-liters.
Sprid rotting i rena rätter och häll i kokande sirap. Efter det kan bankerna rullas upp och vändas upp och ner. Glöm inte att täcka kompoten med en varm filt eller tjocka handdukar. Nästa dag, när komposten med chokeberry på vintern att svalna helt, skicka den till skafferiet.
Läs också: Obehaglig bekant eller parasitsvamp
Komposit av äpplen och röda rowan
Du kan inte bara njuta av ljusa saftiga kluster på en varm höstdag utan också använda dem för hemlagad beredning. Rowan har en egen smak, men den har många användbara egenskaper. Glukos och sackaros som finns i bären ger drycken en naturlig sötma.
Produkter som behövs:
- tre äpplen;
- två kvistar bergsaska( ca 200 gram);
- 200 gram socker.
Samla bergaska i skogen, bort från trafikerade vägar och järnvägar.
Vi erbjuder dig ett enkelt recept på kompote med rowan för vintern.
Så ta stora mogna bär, tvätta dem och skära kvistarna med sax.Äpplen måste också behandlas före tillagningen. Skär frukten i tunna skivor och ta bort kärnan.
Du behöver också två 500 ml burkar. Tvätta disken först med eventuellt diskmedel och rengör sedan med läsk. Glöm inte att värma burkarna i ugnen i 10 minuter.
Sprid de färdiga produkterna i burkar, tillsätt socker till dem, häll i vatten och täcka disken med lock. Placera sedan disken i en uppvärmd ugn i en halvtimme. Rulla kompot och kyla den under en ullfilm. Denna dryck lagras vackert i skafferi hela vintern och våren. Innan du serverar, var noga med att lösa det med kokt vatten.
Komposit av plommon och bergaska
Om du gillar att experimentera med ovanliga smaker, notera du detta recept. Tack vare honom kan du alltid överraska gästerna genom att erbjuda dem en original uppfriskande drink.
Läs också: Tillagning av läckra jordgubbar marshmallow i ditt hem kök
Ingredienser:
- svart frukt - 300 gram;
- äpplen - 450 gram;
- filtrerat eller källvatten - två och en halv liter;
- granulat socker - 250 gram
Det är nödvändigt att plocka bär från slutet av september till den första frosten.
Det är möjligt att laga kompote från plommon med chokeberry på kort tid utan att göra speciella ansträngningar. Läs receptet noggrant och upprepa sedan alla steg i rätt ordning.
Separera bären från kvistarna, tvätta och omedelbart häll i en tre-liters burk. Processplommon och fri från ben. Därefter måste de skickas till bergsaska och häll färskt kokt vatten. Låt frukten stå i tio minuter. 
-koden löper ut angivet tid, häll vätskan och häll i en skål en ny del kokande vatten. Efter ytterligare en kvart i timmen ska den resulterande infusionen blandas med socker och släckas.Återför den resulterande sirapen till burken och stäng omedelbart kompotiet med ett tennlock.
Blackberry and Citron Compote
Alla kan upprepa ett enkelt recept utan sterilisering.
Ingredienser:
- 400 gram chokeberry;
- en och en halv koppar socker;
- halv citron;
- tre liter rent okokt vatten.
Innan du börjar koka kompot med svart rowan för vintern, förbered disken. En tre-liters burk måste tvättas noggrant och locket kokas. Häll i rena bär utan kvistar och löv, fyll i cirka en fjärdedel av den totala. Skär citronen och lägg bara en halv till bären. 
Häll vatten i pannan( det är bättre att ta det med reserv) och släcka det. När vätskan kokar, häll den i burken till ytterkanten. Täck drycken med ett lock och låt det vara ensamt ett tag.
Läs också: Raffinerad smak av rosa lax bakad i ugnen
Efter 10-15 minuter hälls infusionen tillbaka i pannan.
Du kommer att underlätta din uppgift väldigt om du använder ett plastlock med hål för detta ändamål. Bekväm apparat kan köpas på en hårdvaruaffär eller göra det själv av skrotmaterial.
Häll socker i en burk och sätt in infusionen igen. Fyll bären med varmt vatten så att det överflödar. Rul upp kompotan omedelbart och vänd den upp och ner.
Dryck av svart frukt och apelsiner för vintern
Vi föreslår att du försöker en annan drink med en original smak. För det behöver du:
- Rowan bär - 500 gram;
- orange - en bit;
- citronsyra - en tesked;
- socker - 300 gram;
- vatten - efter behov.
Vi börjar förbereda kompote med svart chokeberry för vintern. Räkna upp bären, sätt dem i en kolv och skölj under rinnande vatten. Orange klippa tjocka ringar tillsammans med skalen. 
Sätt de beredda ingredienserna i en kruka, häll kokande vatten över dem och täck med en tallrik. Efter 20 minuter, kombinera den resulterande infusionen med citronsyra och socker. Sätt vätskan på elden, koka den och koka i tre minuter. Häll sirapbär med apelsin och rullekompote.
Recept kompot med chokeberry för vintern är lätt att förbereda. Välj någon av dem och njut av läckra drycker före nästa sommarsäsong!
