Korrekt vård och växande växter katran

Katran är det namn som många människor hör för första gången, men de som redan har börjat växa denna växt har lyckats älska det. Det visar sig att detta är "syskon" av den välbekanta och så utbredd trädgårdsroten. I den vilda formen finns det i Krimens stegor, fick därför namnet "Krim Steppe pepparrot".

Vad är en Steppe pepparrot

Katran är en ört av korsfamiljen. Hans närmaste "släktingar" - kål, rädisa, rädisa, ropa, pepparrot. Tack vare s höga motståndskraft mot frost och torka är en flerårig gröda, även om många trädgårdsmästare växer som en biennialväxt.

Växten väldigt älskar de öppna ytorna i , upplyst av den ljusa solen, och absolut inte tolererar svärdet av .

Under det första året bildar växten en breddrosa av breda, stora löv med en höjd av 60-120 cm. Från det andra året börjar det blomma och ge frön, vilket ökar antalet blad.

Växten kan väl fungera som heminredning, eftersom lyxiga vita eller rosa blomställningar förblir mycket långa på buskarna, vilket ger en stark honungaroma och lockar aktivt in pollinerande insekter.

Roten till Steppe pepparrot katran

Root Katrana stång, går djupt in i jorden, mycket saftig, köttig , spröd, köttet är blek grädde färg. När det gäller smak och användbara egenskaper skiljer det praktiskt taget inte från pepparrot, men är mycket mer fruktbart: på ett år ger det en jämn, kraftfull saftig kärna med en diameter på 1,5-5 cm och en längd på 20-60 cm.

Applikationer

Katran - är mycket smakigare och mycket rikare i kemisk sammansättning än pepparrot. Både löv och rhizomer, som mer än innehåller protein, fetter, phytoncider( bioaktiva ämnen som dödar bakterier), eteriska oljor, mineralsalter, stärkelse, pektin, inulin, nikotinsyra, karoten, vitaminer C, B1, B2, är lämpliga för mat.

Unga gröna köttiga och saftiga löv äts precis som en sallad eller sparris. Kryddig kryddig smak och karakteristisk lukt på grund av innehållet i eterisk olja.

Röda grönsaker smakar mycket lik pepparrot, men mer saftigt och gott. Den konsumeras färsk för att förbereda strimlad pepparrot, såser, i konservering eller saltande grönsaker. Till skillnad från pepparrot kan kokta rötter kokas och bakas.

Gröna blad av katran används också i mat.

Växten har förmågan hos att avlägsna salter från kroppen .

Här är en av de medicinska recepten: slipa 1 kg katranstammar i köttkvarn, sätt 4 liter kallt vatten, koka upp, laga mat under låg värme i 5 minuter. Spänn blandningen, tillsätt ett pund honung. Förvara det färdiga läkemedlet i kylskåpet, använd 1 glas om dagen. Kursen upprepas 2 gånger om året. - på vår och höst.

Odlingsteknik

Växten är quatran svarande mot bördiga, rika sandsågneutrala jordar .På den surgjorda marken under grävningen gör askan( 300-500 g per 1 kvm).

Trädgårdssängar är djupt grävda, de gör humus, befruktas med superfosfat, tillsätt kaliumsalt( 50 g per 1 kvm).

Frön tar inte mindre än ärter, eftersom små frön inte spirer.

Fröer av katran

Är sådd i jorden omedelbart före froststart på 2-3 cm djup enligt planen: mellan växter - 20-30 cm , 50-60 cm .Vid sådd på hösten utförs inte utsöndring av stammar( på vintern genomgår de avkylning naturligt), groddar vid t 3-4 grader, och plantor tolererar lätt frost till t-5-6 grader.

Om frö sår på våren ska de gå igenom -stratifiering under 90-100 dagar: kalibrerade frön blötläggs, sedan blandas med sand och lagras i snö eller i kylskåp vid en temperatur av 0-10 grader tills sådd.

Rassadny sätt kan också odlas katran. För detta planteras plantor i en ålder av 35-45 dagar med en rosett på 4-5 blad på en permanent plats. Rotens längd ska vara minst 20 cm, planteras med en pinne. Men rotens kvalitet med denna odlingsmetod är mycket värre, och metoden i sig är ganska mödosam.

Växthantering

Huvudvården är i tid som löser jorden, luker och tar bort ogräs. Under det första året av odling i scenen med 2-3 sanna blad skär de genom kvadraterna och lämnar de starkaste skotten på ett avstånd av 30-40 cm från varandra.

Under det andra året på våren är marken harvad eller avluktad( lossas) och vattnas regelbundet. Under 2-3 år av livet bildar katranblommorna frukter i form av en pod med ett frö.

Blomningen börjar vid 2-3 år av livet. Katran kan växa på ett ställe i 10-15 år

Om roten inte skopas upp och endast löv används för mat, kan växa på ett ställe i 10-15 år .

Skörd och lagring av grödan.

. Qatran skörden utförs under det andra året av växtsäsongen av växten på hösten. Rhizomerna i denna period når en längd av 50-60 cm, för att inte skada dem, de är brutna i med gaffel eller häftklamrar. Bra rotgrödor i diameter når 5-8 cm. De lagras ganska bra i källaren( kan lagras i sanden) eller i kylskåp.

Katran - opretentiös och användbar växt. Som ett läkemedel som används för att förbättra matsmältningen, gastrointestinala sjukdomar, heta såser och riven kryddor - en utmärkt profylaktisk mot förkylningar.

Det långa utbudet av fördelar och användbara egenskaper hos denna kultur gör det allt populärt bland trädgårdsmästare och stimulerar deras odling.