Innehållet i artikeln:
Denna mängd vanliga pumpor i olika delar av världen kallas grönsak och skålformad, i den internationella klassificeringen, där squashen heter Cucurbita pepo var. Clypeata fixade sin jämförelse med kammusslan. Squash har ett ovanligt namn - jordärtskockan. Ordet "squash" kommer från namnet på den franska pepparkaka kakan, pate. Grönsakskulturen ligner mycket på denna maträtt i sin form och ovanliga utseende för pumpafamiljen.
Så hur ser patissonerna ut, och varför är jämförelsen med en tallrik och en paj mycket rimlig?
Till skillnad från pumpan ger inte squashen ögonfransar. Liksom deras närmaste släktingar växer squashen och bildar en stor buske, där efter en blomning en platt, skivformad äggstock visas med en nästan platt eller formad kant.
Det är intressant att vildväxande squash inte förekommer i naturen. Därför är uppkomsten av arten fortfarande inte helt klar. Mest sannolikt var squaws resultatet av spontan korsning och uppträdde först någonstans i Central- eller Sydamerika, och spred sig sedan till andra delar av världen. Den mest populära kulturen i Frankrike och USA.Och på den nordamerikanska kontinenten är squashen välförtjänt utformad patty pan, som bokstavligen översätts som en bakpanna.
I Ryssland är en tidigare berömd grönsak idag glömd och ersatt av andra besläktade arter, även om det är lätt att odla squash och ta hand om det, även för en nybörjare.
Odling av squash och omhändertagande för plantering
Squashfrön utåt har mycket gemensamt med squashfrönna, de är också livskraftiga i upp till 8 år, men lite mindre. Temperaturen vid vilken fröna börjar växa är 12-14 ° C, och squashen vid 15-27 ° C utvecklar och bär frukt. Vid plantering av denna gröda är det viktigt att komma ihåg att frost är destruktiv för växter, därför faller frön eller plantor av konditorer i öppen mark inte tidigare än andra halvåret.
Skivpumpa har också sina egna krav på marksammansättning och struktur. Det bästa stället för att plantera squash är ett väl upplyst område med lös jord, rik på organisk material. Växten på svart mark, blandad med sågspån eller sand, känns bra:
- Lösningar befruktade med organiskt material i en mängd av 4-6 kg per kvadratmeter är lämpliga för odling av squash.
- På hösten läggs 46 gram superfosfat och 12 gram kaliumsalter till jorden per kvadratmeter sängar.
- På våren, när man befruktar jorden, är 13 gram urea per meter.
När du väljer en plats för såning squash ta hänsyn till att efter krukor, korg, squash och pumpor själva, bör denna kultur inte planteras.
Hur växer patissonger i närheten av andra trädgårdsgrödor? För att undvika utveckling av sjukdomar som är inneboende i dessa närbesläktade arter kan kammusslorna uppta samma säng först efter 4-5 år. Men efter baljväxter, morötter och persilja, lök och kål kommer skörden av dessa ovanliga pumpor att vara bra och buskarna friska. Som i fallet med pumpor, perfekt kombinerat med potatis, kan squash odlas mellan raderna bland potatisbuskar. Det är intressant att observera hur kammusslorna växer på komposthögar. Konstant uppvärmning av jorden och dess näringsvärde påverkar positivt tillväxten av busken och antalet äggstockar.
På en öppen mark är frön stängda under andra hälften av maj. På djupet från 3 till 5 cm bör falla på 2-3 frö.Sängen är märkt så att det finns minst 70 cm mellan växterna. När plantorna öppnar de första riktiga bladen. De tunnas och lämnar ett bakterie per brunn.
Om vårkylning eller frost inte utesluts, täcker grödor vid behov med en film en film.
När squashen växer genom plantor, sås i potter med en diameter av 8 cm utförs under den sista tredjedelen av april. Fröplantor transporteras till jorden på 25-35 dagar, när risken för frost har gått. Under filmen kan kammusslorna transplanteras två veckor tidigare. På grund av det kraftfulla rotsystemet, får buskkvampbussen mat från ett djup på upp till en halv meter och en bit jord med en diameter på ca 4 meter. Därför föredras sällan men riklig vattning för växter, i kombination med toppdressing:
- Fröplantor med två öppna löv matas med en lösning av 15-20 gram urea och halva mängden potash och fosforgödsel per kvadratmeter.
- Vid steget av knoppbildning upprepas befruktning, vilket fördubblar graden av kalciumsalter och en halv till hälften av fosfat och kvävehaltiga gödningsmedel.
- Vid storskalig fruiting befruktas squashbuskar med liknande sammansättning.
Under torra perioder är vattnet vattnas minst en gång i veckan.
För bättre belysning och ventilation av planteringarna på vuxna fruiting buskar, avskärs en del av lövverket, vilket kommer att förhindra utvecklingen av putrefaktiva bakterier och svampar. För att undvika ruttning av frukten är det bättre att inte låta äggstockarna falla på marken, och även att avlägsna falsade blommor.
Hur håller du kammusslorna för vintern och använder på sommaren?
Som squash används squash som omotet, när huden ännu inte har härdat, har frön inte bildats, och massan har en ganska trevlig konsistens. När pumpan mognar blir ytskiktet oätligt, fruktens inre del blir fräck, fröna mognar. Sådan squash att spara på vintern är inte svårt, men deras näringsvärde är låga.
kommer att hjälpa till i kampen mot plommon skadedjurHösten av sådana frukter utförs minst två gånger i veckan, lämnar alltid en stjälk på squashen.
Ju mer regelbundet skärningen är desto mer kommer äggstocken att bildas tills det är kallt.
Det är nästan omöjligt att hålla unga färska skaltor längre än en månad. Hemma, vid en temperatur av högst 4-8 ° C, behåller frukten sitt utseende och smak för det längsta. Squashes med en tät hud hålls vackert fram till våren. Samtidigt bör frukterna som skickas till förvaringen vara intakta, utan repor och bucklor på huden, med en liten stam- och blomstrester borttagen.
De bästa lagringsförhållandena är 1-3 ° C, måttlig luftfuktighet och ventilation.
Hur håller man squashen för vintern i rumsförhållanden? För att göra detta förpackas frukten i papper och placeras på en mörk plats så att pumpan inte röra. Som squash, squash, skott långt före mognadens början, kan det vara utmärkt ingredienser för hemlagade marinader, pickles och läckra kaviar.
Hur håller du kammusslorna för vintern nästan fräsch och saftig? Unga squashar kan hållas färskt genom att utsätta dem för snabb frysning i form av hela små frukter avsedda för fyllning, eller små kuber som går till gryta, soppor och andra kulinariska rätter. Frysta grönsaker bevara näringsvärdet och smaken av nyplockad frukt.
