Varianter och typer av äggplanter för dina trädgårdssängar

lista över arter och sorter av trädgårdsväxter i sängar stugor och privata hushåll varje år expanderar. Om bara en sällsynt trädgårdsmästare nyligen beslutat att odla äggplanter, är det idag och många andra kulturer ganska vanliga och ger bra avkastning i olika delar av landet. Att vara engagerad i odling av tomater, gurkor, paprika, plantera på trädgården några buskar av de olika sorter av aubergine du vill, för att behaga dina släktingar med läckra rätter.

När grunderna för agrotekniken mästas och de första lila frukterna skördas, är det dags att välja sorter och typer av äggplanter för plantering nästa säsong. Och det finns verkligen något att se, särskilt eftersom tack vare världens uppfödare har äggplanter länge upphört att vara bara "blåa".Nu på sängarna bland buskarna med traditionellt lila frukter kan du se vita, gröna, skarpa och nästan rosa auberginer.

Det finns växter som producerar gula, orange och till och med röda frukter, som ser lite annorlunda ut från paprika eller tomater, men förblir äkta äggplantor inuti.

Dessutom kan du idag välja sorter av äggplanter och deras hybrider:

• bildar långa eller kompakta växter;
• ger vanliga cylindriska eller överraskande runda, ovate och långa serpentinfrukter;
• påverkar utbytet och storleken på individuella frukter, upp till 2 kg i vikt;
• olika modningsvillkor
• för odling i växthus, växthus eller i öppen mark;
• är sjukdomsresistent och opretentiös för odlingsförhållanden i mellanspåren.

Valet av sorter och typer av äggplanter är så stort att det inte är överraskande att bli förvirrad. Om erfarna trädgårdsmästare vet hur man ska hantera många sorter av växter i sängarna är det mer rimligt att börja trädgårdarna för att bekanta sig med egenskaperna hos olika typer av äggplantor i förväg, att välja ett par eller tre av tidigt växande sorter för att garantera sig goda och hälsosamma grönsaker.

äggplanter i en lila klänning

Detta är en snygg svart sort som lockar trädgårdsmästarnas uppmärksamhet inte bara på grund av sin opretentiösitet och möjligheten att odla den, både i filmhus och i det öppna fältet, men också i hög avkastning och kvalitet på frukter. Täta bruna violetta äggplanter som väger 200-350 gram har ingen bitter smak, är välbevarade och är inte mottagliga för vanliga sjukdomar i denna kultur.

Äggplantens sortiment Diamond, som kännetecknas av 200 gramrika lila blommor, är andra i listan över popularitet. Fruktens form är avlång, även köttet har en behaglig smak utan tecken på bitterhet.

Läs också: Kan jag använda melon för pankreatit?

Förutom dessa kända varianter av uppmärksamhet är trädgårdsmästare värda andra sorter:

• , som ger många små avlånga frukter, väger upp till 150 gram, sorten Violet Miracle;
• äggplanta sort Banan med långa frukter som kan lagras under lång tid utan förlust av kvalitet;
• storfruktig svart skönhetssortiment med frukt upp till 900 gram, ljus svart och lila färg.

Adhocenter av den traditionella päronformen kommer att njuta av den högkvalitativa Albatross-sorten, som bildar kompakta buskar, från vilka stora, upp till 450 gram i vikt, framställs med blåviolett färg och tätt grönt kött.

De allt populärare runda äggplantorna är lämpliga för fyllning, konservering och stygning, så sorter och hybrider som producerar frukter av denna form blir alltmer populära.

Ett exempel på en växt av denna typ är Black Moon-sorten av hemmafru, vilket ger nästan ribbade sfäriska frukter av mörk lila färg med en blank yta och ljust grönt kött utan spår av bitterhet.Äggplanter som väger 200 till 350 gram kan skördas så tidigt som 110-115 dagar efter plantering, och äggstocken bildas även vid låga temperaturer, och växten bär frukt under lång tid.

En högavkastande tidig hybrid Bourgeois ger också runda äggplantor med en blank svart och violett yta och nästan vit ömsmassa. Fruktvikt når 400-600 gram.

För odling i film- och vinterväxthus kan du välja Gorodovaya F1-aubergine med medelmognad, som kännetecknas av ett högt stabilt utbyte, utmärkt smak och transporterbarhet av frukter. Växten är kraftfull och når en höjd på mer än 1,8 meter och ger stora cylindriska frukter upp till 0,5 kg i vikt.

Mångfalden av äggplanta Airship, vars frukter väger upp till 120 gram kan skördas i 125-135 dagar från det ögonblick som framkommer, är inte alls sämre i utbyte. På grund av den täta kronan och överflöd av lövverk, kan utbytet falla, så växterna av denna typ av äggplanter kräver uttining och avlägsnande av extra stegtoner och löv.

Vita äggplantor

För några år sedan kunde vitskinnad aubergine överraska grannar i en sommarstuga, vänner och bekanta, idag har dessa sorter av äggplantor vunnit förtjänt erkännande och är älskad av många trädgårdsmästare. Detta blev möjligt inte bara på grund av det exotiska utseendet och ovanliga auberginefärg, som på bilden, men också på grund av anbudet, nästan saknat frön, vitt kött utan bitterhet och smak, enligt gourmer, som liknar svamp eller kyckling.

Inhemska trädgårdsmästare, som bestämde sig för att försöka sig med att odla vita äggplanter, bör vara uppmärksamma på de tidiga sorterna och hybriderna, vilket ger bra avkastning även i de mest gynnsamma förhållandena.

95-105 dagar efter frösåning ger en skörd av inhemsk auberginesort. Svampsmak, som kan odlas både i öppen mark och i växthus eller i drivhus. Som på bilden är färgen på aubergine verkligen mjölkvit. Cylindriska frukter väger 200-250 gram och sticker ut från ett antal analoger med en trevlig svamplukt, mjukmassa och hög marknadsförbarhet.

Icicle Variety bära frukt lite senare, efter 110-116 dagar, och inte bara färgen men utseendet på aubergine är överraskande. Långa frukter liknar verkligen en is, smakar bra och är bra för alla typer av kulinarisk bearbetning. En annan auberginesort har en liknande saberliknande form av frukten, i bilden , av vit färg - Pelican. Trädgårdarna kan titta på andra vita frukter, till exempel:

• till sorten Swan med frukterna av en klassisk cylindrisk form;
• för Iceberg Aubergine, vilket ger frukt i form av en oval eller ägg;
• till runda auberginesort Ping-pong.

Läs också: Hela sanningen om fördelarna och skadorna på melon Torpedo

Lila auberginer

Förutom lila och vita äggplanter har uppfödare fått många mellanliggande former med randig, rosavit eller lila färg av frukter. Från äggplantasort Lilac att vänta på att frukten ska vara efter 98-106 dagar. Växten bildar en kompakt busk med en höjd av högst 60 cm, frukterna har också en långsträckt-cylindrisk form, en lila yta och en vikt från 150 till 250 gram. På en snitt är frukten vit, tät. Massa med god smak kan användas för alla typer av rätter och konservering.

Älskare av vänliga rikliga grödor kommer att uppskatta sorten Balagur, som bildar upp till 7 frukter på händerna. Och värdet av sorten är inte bara här, men också i de tidiga stadierna av mognad, den utmärkta kommersiella kvaliteten på 150 gram elliptiska äggplantor och deras underbara smak.

Mellanliggande äggplanter inkluderar Pink Flamingo-sorten, som växer upp till 180 cm i uppvärmda växthus. Frukt, som i föregående fall, bildas i händerna på 3-6 stycken. En aubergis vikt är 250-450 gram. Speciellt för sorten lockar uppmärksamhet rosa-lila, som på bilden, färgen på äggplantor, såväl som vit, utan bitterhet köttet.

Runda äggplantor är i regel utmärkta med sin stora storlek och imponerande fruktvikt. Variety Bumbo - inget undantag. Dess globulära frukter har en intressant vit-lila skugga och uppnår upp till 700 gram. De bästa resultaten erhålls genom att växa i ett växthus, där växten bildar kraftiga buskar, vilket visar konsekvent hög avkastning.

Läs också: Upretensiv vinterhårdad abrikos av den rödhåriga sorten

Från ett antal lila, rosa och lila motsvarigheter, skiljer sig Matrosik-äggplanten på bilden ut för sin slående ovala eller päronformade frukt som väger 100-150 gram vardera.

Gröna äggplantor

I Sydostasien är små runda äggplantor av monofonisk eller varierad grön färg mycket populära. I Europa och USA kallas äggplanter med färg, som på bilden, Thai, men kinesiska typer av äggplanter av denna typ är också kända. Till exempel, i takt med teknisk modensitet, har frukterna av kinesisk grön aubergine en ljusgrön färg, men när den är mogen, byt den till guldbrons.

Inhemska uppfödare är inte heller glömda gröna äggplantor. Sorten Zelenenky ger päronformad grön frukt som väger 250 till 300 gram. Massan av sådana äggplanter innehåller inte bitterhet, har en vit eller knappt grönaktig färg och en underbar smak av naturliga svampar.

Aubergine avbildad i bilden Emerald avser tidig modning, kan odlas under filmen och i marken. Stora, cylindriska långsträckta frukter som väger 300-400 gram med krämig vit massa med medium densitet formas på opretentiösa, kylabeständiga buskar.Äggplantor av denna sort är välsmakande, inte bittra, och oundvikligen glädje i höga utbyten.

Röd, orange, gul

Äggplantor gul, orange och lila i våra trädgårdar är nästan omöjliga att träffas. Och ändå finns dessa typer av äggplanter.

Ljusa soliga frukter av gul färg och oval form ger auberginesorten Golden Egg presenterat på bilden, erhållet av nederländska uppfödare. Massan av äggplanter av denna sort är rik på karoten, men annars är grönsaken liknande de mer välbekanta trädgårdarna.

Av afrikansk eller Mellanöstern ursprung är turkiska äggplantor små i storlek och verkar som orange-randig fruktfärgsmodning. De unga frukterna av den här typen av äggplanter är gröna, doftande, utan spår av bitterhet, men plocka upp färg börjar de märkbart bittera. Dessa värmeälskande växter är populära i Sydamerika, där de kom för några århundraden sedan med slavar, och värderas för lycopen som finns i frukter, som används för att få cancer mot cancer.

Röda äggplantor som ser mer ut som miniatyrtomater eller pumpor odlas för att producera små frukter och som prydnadsväxter. Växten bildar sprawling buskar. Bladen av denna typ av aubergine och stammen, täckta med sällsynta spikar, har ofta burgund eller lila färg. Frukt håller sig väl på stjälkarna, på skuren som de liknar jalapeno paprika, är ganska ätbara, men kan mogna i en mogen form.

De bästa sorterna och hybriderna av aubergine - video