Brödtillverkare Brödmaskinen är inte en enkel enhet. Och poängen här är inte riktigt att innan du väljer en brödmaskin från ett stort utbud av utrustning och köper det, måste du förstå alla dess komplexiteter. Brödet är helt enkelt starkare än alla andra produkter som kan påverka en persons energi- och känslomässiga tillstånd. Inte undra på att alla nationer så vörda honom. Man tror att endast hemmafru bör laga brödet, som under matlagningsprocessen kan hon förmedla sin kärlek till hushållet. Men innan det var så.

Lyckligtvis kan vi idag återuppliva denna gamla tradition, och den smarta brödtillverkaren hjälper oss härmed. Lyckligtvis kan du köpa det på vilken maskinvaruhandel som helst. Tror du att maskinen inte kommer att kunna hantera en så viktig uppgift? Och nej! Ingredienserna läggs exakt dig.

Varför föreställ dig inte vid den här tiden att ett rudigt och vackert bröd snart kommer att se hemma som kommer att glädja dina nära och kära?Åh, han kommer bli mycket smakigare och bättre än hans ansiktslösa butiksmotpart. Mycket snart blir det när du lyckas välja en bra brasmackare. Men först, låt oss titta på hennes enhet.

-modeller Hur en

-brödtillverkare fungerar Oavsett vilken typ av brödtillverkare du väljer att köpa, kommer det att fungera på en mycket enkel princip: du väljer ett recept, säg, rostth bröd, lägga ingredienserna i rätt mängd och tryck sedan på ett par knappar, och bara vänta tills du kommer hem hlebushek. Under tiden knäbjuder din assistent:

• den mjukaste degen;
• kommer att ge det ett "go";
• knådas igen för att ta bort överflödiga bubblor;
• tillåter testet att "komma upp" en andra gång;
• Kakor;
• kommer att hålla dig varmt bröd i en timme eller tre.

Detta är brödmaskinens huvudfunktion. Naturligtvis har varje modell sina egna egenskaper. Till exempel, i vissa behöver du lägga de första flytande produkterna, i andra - torra. Dessutom behöver vissa manuellt fylla ingredienserna medan ugnen är igång, andra hanterar allt själv. Om du är osäker, vilken brödtillverkare som ska välja, är det bättre att titta på en video om olika modeller och läsa recensioner.

Men först kommer vi att berätta en stor hemlighet: Brödets kvalitet påverkas nästan inte av brödmagerens modell, pris och andra parametrar, eftersom allt beror på receptet och de produkter du använder. Men om enheten kommer att fungera länge eller bryter ner om en månad eller två beror på kvaliteten.

Idag erbjuder vi dig 7 tips som hjälper dig att välja en bra brödtillverkare.

Pail - över huvudet

Eftersom allt sakramentet för att göra bröd hemma sker i en hink, bör du uppmärksamma det först och främst. Containrar är som regel tillverkade av aluminium eller rostfritt stål. Den senare anses vara mer tillförlitlig och hållbar. Båda typerna är täckta ovanpå non-stick-laget, så du behöver använda skopan försiktigt.

Breadmaker kan kompletteras med kapacitet för deg av olika volymer: från 450 g till ett och ett halvt kilo. För en eller två personer rekommenderas att man köper en enhet som bakar ett halv kilo bröd. För en stor familj, lämplig kapacitet, matlagning åt gången, minst ett kilo bröd. Tänk på att i en större hink kan du laga både fasta och blygsamma bröd, men i en liten måste du bara baka små brödrullar. Men sådana modeller är mer kompakta och lätta, så det är lättare för dem att hitta en plats( vad man kan säga, och det är viktigt om köket är litet).

Det optimala antalet blad

Om du någonsin har tittat inuti brödtillverkaren eller tittat på videor om dem märkte du nog att ibland har de bara en spade och ibland två.

Vid första anblicken kan det tyckas att du måste köpa med två.Men, som en övning visar, om enheten har tillräcklig kraft, spelar antalet blad inte en stor roll.

Den svaga punkten på någon hink är dessutom en gummipackning som täcker agitatorns axel. Från frekvent och lång kontakt med vätskor och oljor försämras det, så kapaciteten börjar läcka. Om det finns två blad, fördubblar risken för brott. Förresten rekommenderas erfarna användare att välja en bakverkare, där du först måste sätta upp torra produkter, om du planerar att använda den försenade startfunktionen ofta.

Rådet tre: Vad ska vara kraften i

Brödsmakternas kraft sträcker sig från 450 till 1650 watt. Lågkraftaggregat tenderar att ha färre program. De kan till exempel inte knäda deg för dumplings eller pasta.Å andra sidan kommer en kraftfull brödtillverkare att använda mer el. Om det är viktigt för dig att spara, välj en liten kapacitet. Om du vill ha fler funktioner bör du välja en brödtillverkare med en effekt på 1650 watt.

Lista över populära program

Varje modell har fyra grundläggande program:

• standard;
• accelererad;
• knådande deg;
• -bakning.

Vidare beror antalet och olika funktioner på modellen. Om du inte vet hur du väljer rätt brödtillverkare, låt oss titta på var och en av programmen:

1. Standard är huvud- och huvudprogrammet, vilket inkluderar alla processer för att göra bröd. Det tar vanligtvis ca 3,5 timmar.
2. Accelererad. Detta program finns i alla modeller. Det tar henne bara 2 timmar att laga mat. Faktum är att det sällan används, eftersom brödet inte är så frodigt och gott. Det är inte konstigt: tiden för en sats är mycket mindre. Och någon värdinna hemma är medveten om att degen inte gillar väsen.
3. Franskt bröd är det längsta programmet som gör att du kan få särskilt luftigt och mjukt bröd.
4. Kneading degen. Här har modellerna skillnader. Vissa kan knäda endast jästdeg, andra kan laga allt för rugbröd, andra förbereder en mängd olika typer, för vilka olika blad tillhandahålls. Naturligtvis är multifunktionella modeller dyrare. Hur annars?
5. muffins. Här också skillnaderna: vissa enheter tar över alla matlagningsprocesser, andra - bara baka. Du kommer emellertid att använda detta program sällan: det är för mödosam process, under vilken det inte alltid är möjligt att hitta ett kompetent recept.
6. Bakning. Tack vare programmet förbereder brödmakaren någon form av bakning.
7. Jam. Denna funktion används faktiskt sällan: elektricitet för en liten burk sylt är "lindning" i 1,5-2 timmar - ett tvivelaktigt nöje.Även om tillverkare hävdar att vitaminer med sådan behandling bevaras, kommer du fortfarande inte att kunna använda en brödtillverkare för vinterpreparat.
8. Program för att göra rågbröd. Du kommer definitivt behöva det, för att ständigt äta bara vitt bröd stör dig, oavsett hur gott och luftigt det är.
9. Ytterligare funktioner: bakverk med tillsatser, baguetter, honung-senap, pumpa, gräddfil etc. Det är i princip inte nödvändigt att välja en enhet med alla dessa möjligheter. Samma tillsatser kan hällas för hand, och olika typer av bröd kan framställas enligt olika recept med standardprogram.

Tänk på hur många funktioner du behöver. Chase inte efter deras kvantitet: om det här är din första brödtillverkare, välj något enklare. När allt kommer omkring kan du ge det till någon, och köpa en mer "cool" enhet om du gillar att experimentera.

Dispenser, timer och andra "frills"

Breadmaker kan kompletteras med olika alternativ:

1. Timer - en nödvändig och användbar sak. Låter dig skjuta upp starten av något program i 6-12 timmar. Du behöver det, för det är inte alltid möjligt att vara hemma nära kaminen.
2. Dispenser är ett specialutrymme som lägger till ytterligare komponenter i degen vid rätt tidpunkt. Dyrt och inte alltid krävt sak, för i modeller utan det, helt enkelt öppna locket och häll produkterna efter pipen.
3. "Barnskydd" tillåter inte att du öppnar omslaget när du använder enheten. I princip räcker det bara för att sätta enheten på en plats otillgänglig för nyfikna barn och du kan vara lugn för deras säkerhet.
4. Ett visningsfönster låter dig se processen för att göra bröd. Enligt användarens återkoppling tillåter det för stort ett fönster inte att få ett rostigt bröd, eftersom lite värme förloras genom den. Men helt utan fönster är också obekvämt: ibland måste du följa degen, speciellt om du använder ett nytt recept hemma, säg rågbröd.
5. Minneskapacitet vid strömavbrott. Denna funktion gör det möjligt för brödmageren att göra utan el i 5-40 minuter, det vill säga efter att ha varit påslagen fortsätter den att fungera från den plats där den är färdig. Användbart om ditt elektriska nätverk gillar att göra överraskningar.

Vilken brödtillverkarens kropp är bättre

Brödtillverkarens kropp kan vara plast eller tillverkad av rostfritt stål. Plast är lättviktigt, billigt material som är lättare att ta hand om hemma. Det kan dock brytas om det hanteras slarvigt. Rostfritt stål är hållbart, men det kräver noggrant underhåll.

Plast eller rostfritt stål är en smakfråga. Det viktigaste är att fallet var av hög kvalitet: det hade hål för ånga och pålitliga leder. Se till att det inte finns några sprickor, skarpa hörn eller ojämna kanter.

Skillnader mellan dyra och billiga modeller.

. Huvudskillnaderna mellan dyra och billiga modeller består av komponenternas kvalitet och antalet funktioner. Om du behöver vara seriös om det första ögonblicket kan du vara flexibel med den andra. Särskilt om du vill välja din första brödtillverkare.

Tja, varför behöver du 19 program och en massa gadgets? Kanske kommer de aldrig att vara till nytta.

Men kvaliteten bör inte ignoreras. Skopa, kropp, breda knivar, tillförlitliga fästelement och bra isolering - allt detta bör inspirera tilltro. Och det höga priset är inte en garanti för långt och oavbrutet arbete. Någon video om bakverkare kommer att bevisa att de genomsnittliga modellerna för pris har utmärkta egenskaper. Så det är ganska möjligt att välja dem.

Jämförelse av populära modeller av

För att välja rätt brödtillverkare måste du bestämma vilka program du ska använda och med den färdiga brödens vikt. Tänk också på vilka ytterligare funktioner du verkligen behöver. Då kan du jämföra olika modeller med ungefär samma egenskaper och välja 2 eller 3 av dem som du vill. Titta på en video om dem och läs recensioner. Visst kommer en viss modell att "sjunka in" till din själ. Här är hon och köper.

Du kan till och med skapa en etikett så här:

Så mycket lättare att hitta en lämplig modell. Vi är säkra på att du nu inte har några svårigheter och du kommer att kunna välja och köpa en bra brasmackare. Må ditt köp vara framgångsrikt!