I ett antal användbara och tillgängliga vegetabiliska grödor upptar kål en av de ledande positionerna. Det är svårt att föreställa sig ett bord utan denna grönsak, en riktig mängd vitaminer: sallader, pickles, snacks, första och andra rätter av färsk och surkål. Den enkla och enkla förberedelsen, möjligheten till långvarig lagring, oersättlig hälsosam och utmärkt smak och mycket lågt kaloriinnehåll gör det till en favorit för vuxna och barn.
Ett stort antal sorter tillåter ett brett utbud av hostesses, men många föredrar sorten Sugar Loaf, vars beskrivning och egenskaper presenteras nedan.
Innehållsförteckning
- Beskrivning
sorter Denna kål sort är välförtjänt populär bland sommarboende och trädgårdsmästare. Det tillhör familjen Cruciferous, senmognad vithåriga sorter. Sugar Loaf-sorten valdes av specialister från det Moskvabaserade Zedek-företaget 2008.Passar både för storskalig produktion och odling i personliga tomter.
En mogen växt har en bred spridningsrosa som når 80 cm i diameter, upp till 40 cm i höjd. Växtsäsongen och mogningstiden från spiring till full teknisk modenhet är i genomsnitt 130-160 dagar.
Vikten av mognad kålhuvud från 2 till 4 kg ( max - upp till 6,5 kg).Kålskal sockerhuvud
Blad av ljusgrön färg med en stark vaxblomma av grå färg, en rund form, stora storlekar, svagt bubbla med svagt vågig kant. Bladet av ett moget huvud är mycket saftigt, mjukt( det finns inga uttalade hårda vener), skarpa och söta( innehållet i ekologiskt socker är mycket högre än i alla kända sorter av kål), med ett högt innehåll av vitaminer och mikrodelar.
Chefen för socker socker har en slät rundad form, delvis täckt med ett ark, i sektionen är det en gnistrande vit färg, köttet är mycket tätt( densitet är 4,1 poäng för ett 5-punkts system). Inuti stumpen är kort( upp till 7 cm), utanför - medellängd.
För att göra denna typ av kål helt söt och absolut inte bitter, rekommenderas att skörda skörden efter den andra frosten.Det är bäst att äta och plocka en grönsak en månad efter skörd - Kål förbättrar smaken, blir helt söt och smakar inte bitter.
De främsta fördelarna och nackdelarna med
Kål Sockerhuvudet är perfekt för färsk konsumtion, saltning och såsning
- högt innehåll av vitaminer och spårämnen - B1( tiamin), B2( riboflavin), B9( folsyra), C, PP, jod, fosfor, fluor, natrium, kalium, kalcium, järn, mangan;
- utmärkt hållbarhet - lagrad till maj-juni, utan att ruttas, behåller användbara egenskaper, förbättrar( !) Smakindikatorer för kvalitet;
- väl bevarar presentationen av , eftersom kålhuvudet är resistent mot sprickbildning;
- ; -sorten är resistent mot sådana vanliga -sjukdomar som kila, fusarium, bakteriosi;
- har bra frösprutning .
Av nackdelarna kan endast noteras, inte det högsta utbyte av - ca 6 kg per kvadratmeter.
Jordbearbetning och plantor växande
Odling sker genom plantor. Såning av frö från senmognad sorter är bäst gjort i början - mitten av april. Placera plantorna på vindrutan eller så direkt in i den öppna marken under filmen. uppkomsten jordmån för utsäde måste värma upp 15-17 grader såddtäthet - 5x5 cm frön före sådd i blöt i 12 timmar i en kalium humate lösning, skölj och torka något. .

Marken bör vara välbefruktad med humus, urea, potashgödselmedel. För odling av plantor hemma kan du förbereda behållare med speciella blandningar:
- 20-25% gräsmatta, 70% torv, 5% sand;
- hälften av kompositionen - frö, upp till 45% - humus, 5% sand.
Planterad i öppna jordplanter efter utseende av 4 löv, ungefär i slutet av maj - början av juni.
Växande kål Sugarloaf i
utomhus För att plantera kål plantor i öppen mark, måste du förbereda sig väl och följa några enkla regler:
- kan inte planteras kål på förra årets plats landning, föregångarna måste vara potatis, baljväxter, lök,pumpa;
- lämplig jordsammansättning - svag eller neutral.
Sugarloaf älskar väl upplysta, soliga ställen att växa. På hösten måste kullens säng grävas upp, och på våren - för att lossa och applicera organiska gödningsmedel( per 1 kvm - 10 l + 2 glas trä). I varje brunn kan du somna på 2 -tabellen.skedar av superfosfat och 1 sked urea. Plantor bör avlägsnas från varandra, inte mindre än 60x60 cm, begravd i marken före de första bladen och häll 0,5 liter vatten i varje brunn.
Särdrag hos
vård Under tillväxtprocessen rekommenderas växter att matas med organiska gödningsmedel 2-3 gånger( gödsel + vatten i förhållandet 1: 5). Efter utseendet på 10-12 löv, skulle kål vara spud, det kommer att stärka roten, kommer att bidra till framväxten av nya sidotrötter.

Bevattning Sugarloaf bättre att inte ofta - en gång i 20 dagar, men rikligt. Marken bör inte torka ut, men det är inte värt att återfuktas. Den mest rikliga vattningen - under huvudets bildning. Efter vattning eller regn, bör jorden lösas, ogräs avlägsnas.3-4 veckor före skörden stoppas vattningen för att undvika att krabba huvudet på kålen.
Sjukdomar kultur, är metoder för kontroll och förebyggande
sorter av kål Sugarloaf resistenta mot många vanliga sjukdomar, men i fallet med felaktiga odlingsmetoder, ogynnsamma väderförhållanden, finns det möjlighet för infektion.
Qila

svampsjukdomar, för att förebygga som måste beaktas rotation, ta bort ogräs i jorden före plantering att göra kalk, förstöra infekterade prover.

gulning mellan venerna i bladen, vid snittet vanligtvis klart synliga färgnings vener brunt. Berörda växter bör avlägsnas, för förebyggande ändamål, bör jorden behandlas med kopparsulfat, sprayat med Agat-25, Immunocytophyte.
Bacteriosis

blir svart venerna i bladen, gul kant, de drabbade bladen dör. Spraying av plantor med läkemedlet Fitolavin 300, avstötning av smittade och svaga exemplar hjälper väl.
Hösten
Som redan nämnts bör sockerlök samlas in efter 1-2 frost, i slutet av september - oktober( beroende på klimatförhållandena i odlingsområdet). För lagring, välj hälsosam kål utan sprickor eller skador. Trim ytterstubben, lämnar ca 4 cm. Förvara på torrt ställe, på hyllor, ställ eller i trälådor vid 0 grader. Under sådana förhållanden kommer din kål att förbli till slutet av maj.
Överensstämmelse med de enkla reglerna för jordbruksteknik tillåter dig att få en rik hälsosam gröda av underbara grönsaker. Hela vintern kan du njuta av rätter och sallader från en läcker, söt, mycket hälsosam och kostsam trädgårdsskörd.