Recepty na houbový salát s chobotnicí: zjednodušené a slavnostní možnosti

obsah článku:


na dovolenou nebo i pro každodenní tabulce skvělým doplňkem je salát s chobotnice a hub nebo nabídkyVycpaná kostra Squid. Existuje mnoho receptů na výrobu takových občerstvení a je snadné vybrat ten správný.Samozřejmě, že salát připravený na stolku na dovolenou se bude lišit od připraveného na pracovní den. Tento článek bude popisovat dva recepty pro tuto svačinu: zjednodušenou a slavnostní verzi.

Je třeba poznamenat, že náklady na tyto pokrmy mohou být také velmi odlišné kvůli rozdílu v seznamech a počtu přidělených složek. Na základě tématu dovolených a finančních příležitostí si můžete vybrat nejvhodnější recept na chutný salát s chobotnicemi a houbami.

Slavnostní receptem svačinu s houbami a kalamáry

poměrně obtížnou možnost připravit předkrm z chobotnice - je výpis kostru.

Jako náplň lze použít různé přísady. Ty mohou být vejce, sýr, mrkev a další přísady. Mezi oblíbené ingredience pro plnění kalichů jsou houby. Na tento účel se obvykle používají houby.

Při výběru chobotnice pro přípravu této svačiny, která se podává horká, je lepší upřednostňovat malé kostry. Při zpracování jatečně upravených těl by měla být věnována zvláštní pozornost zachování jejich integrity. Jaké jsou nezbytné produkty pro vaření horké salát s olihní a houbami jako aperitiv:

  • čerstvé zmrazené olihně kostra - 1 kg;
  • krém s vysokým obsahem tuku - ½ šálku;
  • kuchyňský olej;Houby
  • - 0,2 kg;
  • 1 cibule;Tvrdý sýr
  • - 0,1 kg;
  • rajčata - 1 ks;
  • několik salátových listů.
Viz také: tajemství vaření vynikající polévka s hráškem

Jak se připravit:

  1. první etapa přípravy tohoto pokrmu je zpracování mrtvých chobotnice. Po úplném rozmrazení je nutné film odstranit. Můžete to udělat takto: nasypte vařenou vodu přes těla a odstraňte film rukama. Při zpracování chobotnice by se neměla poškodit jeho celistvost. Pokud v jatečně upraveném těle existují vnitřnosti, měly by být také odstraněny. Dále musíme vařit chobotnice. Vařená osolená voda se používá k vaření.K udržení měkkých těl by měly být vhozeny do vroucí vody, drženy tam déle než 30 sekund a odstraněny štěrbinou.Čekání na vaření vody po pokládce mořských živočichů by nemělo být. Poté je chobotnice připravena na plnění.
  2. Připravte náplň pro tyto chobotnice s houbami je nutné vyčistit cibuli a osmahneme ji na másle doměkka, přidejte k cibuli jemně nasekané houby. Po uvolnění produktu džusy by měly být dušené, dokud nejsou připravené.Na konci kalení musíte přidat rajský protlak na malé kostičky v pánvi. K náplni dodá bohatost.
  3. Poté je třeba plnit kostry touto náplní.

Dále položte na plech na pečení, nalijte smetanou a rozetřete tvrdý sýr a posypeme na ni chobotnice.

Protože všechny produkty před pečením byly přivezeny do pohotovosti v troubě, aby tyto olihně plněné houbami by měla být pouze roztavit tvrdý sýr.

Poté se může podávat pokrm. Dělají to takto: položí listy hlávkového salátu na talíř a každému rozšiřují jednu praženou kostru.

Viz také: originální, chutné, aromatické víno ostružinového

zjednodušená verze vaření salát s houbami a olihně

Tento recept salát z chobotnice s houbami s přiloženými fotografiemi je jednoduché na přípravu. Avšak vzhledem ke značnému množství ingrediencí mohou být náklady na takovou misku značné.

Jaké produkty jsou potřeba:

  • kostra čerstvé zmrzlé kalamity - 0,25 kg;
  • cibule - 0,5 jednotek;
  • nakládané houby - 0,100 kg;Tvrdý sýr
  • - 0,100 kg;
  • máslo - 1 polévková lžíce.l;
  • redukce tuku majonézy - 2 polévkové lžíce.l;
  • 2 stroužky česneku;
  • koření na salátový dresink.

Jak vařit:


  1. Podle receptury jsou chobotnice s houbami podávané studené.Proto je třeba nejprve vařit mořské plody, aby se ochlazovaly. Jak je popsáno výše, varte dostatečně 30 sekund ve vroucí vodě.Po vaření je nutno nechat vychladnout.
  2. Připravte cibuli po chobotnici. Jemně nakrájená, musí být vyprážena v horkém másle a nechána vychladnout. Chcete-li rychle zchladit cibuli, může být rozložena na tenké vrstvě na mělké desce a pokud je to možné, umístěte na chladné místo.
  3. Cesnek musí být vyčištěn, 2 stroužky stlačeny speciálním lisem. Tvrdý sýrový rošt a směs s česnekem.
  4. Kalmary jsou rozřezány na proužky.
  5. Nakládané houby je třeba důkladně vysušit, aby se marináda nedostala do salátu. Houby jsou nakrájeny na tenké plátky.
  6. Když jsou všechny přísady na salát s chobotnicí a houbami připraveny, je třeba je smíchat, přidat sůl, popřípadě černě mletý pepř, míchat a pak sezónit s majonézou.
Přečtěte si také: Podrobný popis přípravku nakládaného squashu pro zimní

I když se na první pohled tento recept nemusí zdát tak jednoduchý, ve skutečnosti je zapotřebí pouze 15-20 minut k jeho přípravě.

Při míchání složek je třeba věnovat zvláštní pozornost tomu, že byly všechny ochlazeny.

Tento salát lze podávat přesunutím do misky na salát.

Jak je vidět z receptur popsaných v tomto článku s přiloženými fotografiemi, saláty a předkrmy s chobotnicemi a houbami se připravují zcela jednoduše. Přestože může trvat určitou dobu, než je ingredience zpracovávat před vložením do misky, výsledek jistě odůvodní úsilí.Navíc každý recept může být modifikován přidáním některých složek do jeho složení, nebo naopak, snížení jejich počtu. Takže skvělý doplněk k těmto pokrmům je šunka. Může být nakrájen na tenké proužky a přidán do takové nádoby. Navíc tyto recepty mohou být diverzifikovány přidáním konzervované kukuřice.2 lžíce na malou část salátu stačí.

Tím, že zobrazuje představivost a ostrost, je možné vytvořit individuální, ale velmi chutné a jedinečné recepty salátů.

Video-receptový salát s chobotnicemi a smaženými houbami

Podrobné pokyny pro vaření italského rizotu s houbami

Podrobné pokyny pro vaření italského rizotu s houbamiRecepty A Polotovary

Obsah článku: Základní obvod Číslo varianty 1Výběr rýže Číslo varianty 2 - Elite receptPrincipy vaření risotto - video . Kromě pizzy a těstovin je italským kuchařským symbolismem risotto s...

Přečtěte Si Více
Vaření rychlé a chutné kotlety z hrachu

Vaření rychlé a chutné kotlety z hrachuRecepty A Polotovary

Obsah článku: Rychlý recept na hrach z hrachu Biftek z hrachu se zeleninou Video recept na hrachové pečeti pro půst Video recept na vaření kotlety z hrachu a zelí . Biftek z hrachu je pokr...

Přečtěte Si Více
Původní alternativa k klasickým pečivům - pečivo s hráškem

Původní alternativa k klasickým pečivům - pečivo s hráškemRecepty A Polotovary

Obsah článku: Nutné složky Plnění Těsto Vaření koláče Možnosti pro přípravu chutných koláčů s náplní hrachu Tajemství pro ženy v domácnostiKoláče s hráškem na staré receptury - Video . Do...

Přečtěte Si Více
Instagram story viewer