Vařte oranžové muffiny různými způsoby

Obsah článku:


Oranžový dort lze pečivo kdykoliv během roku. Bude vyžadovat pouze cenově dostupné produkty, které se prodávají v jakémkoli obchodě nebo supermarketu. V těstě můžete přidávat pomerančovou kůru nebo pomerančovou buničinu, koření, med, čokoládu a další přísady podle chuti. Cupcakes jsou tradičně pečené ve speciálních kulatých tvarech s výřezem ve středu nebo v malých muffinových plechovkách.

Klasický dortový recept

Pro klasický oranžový dort budete potřebovat jak buničinu, tak kůru. U 1 velkého pomeranče je třeba vzít polovinu citronu, 2 vejce, 100 g margarínu, 250 g mouky, 150 g cukru, poloviční dávku prášku do pečiva a špetku soli a vanilky podle chuti.

Kroky na vaření pro lahodný dezert:

  1. Začněte oranžovou a citronovou kůrou na jemné struhadle a nechte ji v samostatné misce.
  2. Pak na odšťavňovač stlačte šťávu z celé oranžové.Když je veškerá šťáva v nádrži, musíte zkontrolovat, zda jsou v ní nějaké kameny.
  3. Vejce jsou rozděleny do kontejneru s pomerančovým džusem, přidává se cukr a kůra. Smíchejte hmotu a pak vylijte sůl a vanilku.
  4. Margarín musí být roztaven ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.Také se vlije do hmoty, když se ochladí na pokojovou teplotu.
  5. Do těsta se postupně přidává mouka a prášek do pečiva. Hmota je mírně míchána s míchačkou, dokud se nerozpustí, konzistence husté smetany.
  6. Těsto se nalije do speciálních forem. Cupcakes by měly být pečené asi 25 minut v troubě, předehřáté na 200 ° C.Formulář není vyplněn na okraji, protože v průběhu vaření se těsto zvedne.
  7. Připravené pomerančové muffiny se rozloží na misku a posypeme práškovým cukrem.

Malé porcované koláčky se nazývají muffiny. Kromě velikosti jsou ve složení mírně odlišné.Pro jejich přípravu obvykle vezměte více vajec a mléka, ale méně cukru. Výsledkem je, že jsou tvrdší než koláče.

Čokoláda a pomerančová ovocná koláče

Oranžová omáčka a čokoládový dort je dezert, který lze podávat na zimní dovolenou. Recept nepoužívá mouku, takže může být považován za potravu. U jednoho středního košíčku je třeba vzít 1 oranžovou, 4 vejce, 40 g kukuřičného škrobu( lze jej nahradit pšeničnou moukou nebo jakoukoli jinou moukou), stejně jako špetka soli, cukru a kakaa podle chuti:

  1. Pro čokoládově oranžový koláč je zapotřebí pouze kůra,na jemné struhadle a nechte v samostatné nádobě.Žloutek jsou odděleny od bílkovin.
  2. Žloutek jsou šlehačkou se šlehačkou s cukrem a kakaem. Když se zrna cukru rozpustí, můžete do směsi přidat kukuřičný škrob a pomerančovou kůru.
  3. Proteiny jsou smíchány odděleně se směšovačem, ke stejné směsi se přidá špetka soli. Když se změní na vzduchovou pěnu, mohou se nalít do kontejneru se zbývajícími složkami.
  4. Hotové těsto je jemně hněteno pomocí špachtle a poté nalita do formy. Těsto by nemělo dosáhnout hrany, aby se mohlo zvyšovat při procesu vaření.
  5. Oranžový a čokoládový košíček se pečeme půl hodiny při teplotě 180 ° C.Pak je pečlivě odstraněn z formy a vložen do misky. Ze shora může být zdobena práškovým cukrem, čokoládovými lupínky nebo jiným způsobem.

Oranžové muffinové těsto by se nemělo bít s mixérem. Měl by být jemně míchán šlehačkou, špachtlí nebo vidličkou.

Cupcake v multicookeru

Multicooker ─ je vynikajícím pomocníkem v kulinářských záležitostech. Je kompaktní, pracuje rychle a jasně.Pokud je v kuchyni, měli byste určitě vyzkoušet pomerančový muffin recept v pomalém sporáku. Pro jeho přípravu budete potřebovat sklenici mouky a cukru, 1 pomeranč, 2 vejce a sklenici pomerančového džusu. V případě potřeby můžete přidat další složky.

  1. První etapou je příprava testu. Bílkoviny jsou v husté pěně se směšovačem a ponechány v samostatné nádobě.Žloutek jsou mleté ​​s cukrem, mouka a prášek do pečiva se postupně přidávají do této hmoty, půl sklenice šťávy se nalije. Nakonec přidejte šlehané bílkoviny, pak se těsto mísí zespodu špachtlí.
  2. Cesto se nalije do pomalého sporáku, namazaného rostlinným olejem. Nastavte režim pečení na půl hodiny.
  3. Když je dort pečený, musíte ho vyjmout z pomalého sporáku, udělat špičku v horní části s párátkem a nalijte zbytek šťávy. Pak je posypán práškovým cukrem, na jehož vrchu je umístěn nakrájený oranžový.
Přečtěte si také: Vitamínový kompot z šípky

Obrovský počet receptů na oranžový dort s fotkami najdete.Časem se každá žena v domácnosti naučí sama určit, které přísady lze přidat ke zlepšení chuti a které z nich nebudou potěšovat domácnosti a hosty. Oranžové muffiny jsou vhodné, protože toto ovoce se prodává kdykoli během roku, na rozdíl od bobulí a jiných sezónních delikates. Je vhodný jak pro letní večeři, tak pro vánoční stůl.

Přečtěte si také: Přírodní jablečná šťáva na zimu od odšťavovače pomocí sterilizační metody

Ovocná koláče s pomerančovým kandovaným ovocem - video

Praktické tipy na klíčení pšenice

Praktické tipy na klíčení pšeniceRecepty A Polotovary

Obsah článku: Jak pěstovat pšenici Pěstovaná pšenice: přínosy a škody Jak učinit klíčenou pšenici Klíčíme pšenici za 2-3 dny - video Pěstova...

Přečtěte Si Více
The Wise Housewives Crown Platter - Plněné brambory

The Wise Housewives Crown Platter - Plněné bramboryRecepty A Polotovary

Obsah článku: Delicious pár - brambory a mleté ​​maso sMnoho domácích žen chtělo vařit své podpisové ošetření - plněné brambory. Je vhodný pro romantickou večeři a hosté se moh...

Přečtěte Si Více
Vaření lahodného borščového dresingu na zimu s řepou a bez ní

Vaření lahodného borščového dresingu na zimu s řepou a bez níRecepty A Polotovary

Obsah: protože s ní nemůžeme s bohatou chutí srovnávat žádnou polévku. Postup přípravy "královského pokrmu" však trvá hodně času, z čehož polovina musí být vynaložena na přípravu ...

Přečtěte Si Více