článku:
závin s třešněmi - jeden z nejjednodušších a lahodných dezertů.Dezert bude zdobit rodinné slavnosti nebo hlučné party. Jeho příprava nevyžaduje zvláštní dovednosti a netrvá dlouho. Nejdůležitější je pamatovat na několik tajemství tohoto jídla.
několik tajemství vaření dezert
Shtudel - snadno připravit jídlo, které nebude poškodit postavu. Obsahuje malý cukr, a proto se může jíst v malých množstvích i těm, kteří sledují jejich hmotnost. Při přípravě dezertu, pamatujte několik rad:
- Pokud se rozhodnete vařit Těsto sami, pomůže usnadnit breadmaker. V režimu "Pizza" se pečlivě lepí asi 10 minut.
- Pokud nemáte k dispozici ani čerstvé ani zmrazené třešně, můžete použít uvíznutí.Nejprve je však nutné z něj vypustit kapalinu. V opačném případě bude při pečení docházet k úniku.
- Pokud se v průběhu válcování těsta roztrhne, položte na toto místo malou náplast.
- Stroužku můžete podávat se špetkou zmrzliny a listem máty. Nejlépe si ji umyjte kávou nebo černou čaj.
Dodržování těchto doporučení, bude vám připraví vynikající dezert pro sebe a svou rodinu. Pokud je to požadováno, můžete do třešně přidat ořechy. Takže strudel získá neobvyklou zajímavou chuť.
klasický způsob vaření
Příprava závin s třešní na tradiční rakouské receptu nevyžaduje velké výdaje. Všechny ingredience jsou k dispozici všem. A pro něj není ani nutné připravovat těsto sami. To je docela vhodný produkt z obchodu. Může být předem zakoupen a uložen v mrazáku. K přípravě dezertu jsou potřebné následující komponenty:
- 700 gramů čerstvých čekankových třešní nebo stejné množství mražených bobulí;
- 450 gramů těstoviny;
- jedno kuřecí vejce;
- 30 gramů másla;
- 150 gramů cukru;
- dvě lžíce mletých krekrů;
- je trochu škrobu;
- moučkový cukr na posypání hotového strudu s třešněmi.
Celý proces přípravy dezert může být rozdělen do několika etap:
- promyje pecek bobule nalít cukr a malou poznámku.
- Roztřepené předběžné těsto z tenké vrstvy. Počkejte chvíli, až se mírně zvedne. V tuto chvíli tavte máslo ve vodní lázni. Omažte připravené těsto s máslem a posypeme strouhankami.
- Vložíte třešně na cukr na připravené těsto. Lehce práškujte škrobem, aby se náplň nerozšířila. Podél okrajů těsta by měly zůstat volné plochy o šířce asi 1 cm. Musí být rozmazané s rozbitým vejcem.
- Rollovou třešňovou vločku srolujte. Nahoru s máslem a pošlete v troubě.
Vrstva těsta by neměla být větší než 0,5 cm, což je optimální řešení pro chutný, měkký dezert.
Pečeme takový závin s třešňovými třešněmi na třešeň je nutné při teplotě 180 stupňů.Doba vaření je asi 25 minut. Poté bude pouze hotový dezert lehce rozemletý práškovým cukrem a dá se podávat u stolu.
Třešňový závin s tvarohem
Pokud se recept na strudel s třešňovým šmouhem jeví příliš jednoduchý, věnujte pozornost dezertu s tvarohem. Tento mléčný výrobek dává pokrmu zvláštní jemnost a měkkost. Těsto pro něj se připravuje za pár minut. Připravte potřebné součásti:
- půl kilo čerstvých nebo zmrazených černých třešní;
- 150 ml teplé vařené vody;
- 2 lžíce rostlinného oleje;
- 60 gramů cukru;
- některé soli;
- 180 g tvarohu;
- 230 gramů mouky;
- 2 lžíce strouhanky.
Kuchařka s tvarůžkami s čerešničkou pomůže jednoduchému receptu s fotografií:
- Nejprve hněte těsto. Chcete-li to udělat, nalijte teplou vodu a rostlinný olej do hluboké misky, přidejte polovinu veškeré soli a cukru. Postupně přidáme mouku, hněteme těsto. Měl by být srolován do malé kuličky, zabalené s lepícím povlakem a ponecháno půl hodiny na teplém místě.
- Curd utřete sítem. To pomůže zbavit se kousků a dát jim jemnou strukturu. Cherry mírně pamatujte a nalijte cukr.
- Vložit těsto do vrstvy. Navíc je tenčí, tím lépe. Namočte vařený koláč s rostlinným olejem a práškem s krutony.
- Na tvarovanou vrstvu těsta položte tvaroh a nahoře cherry s cukrem. Výrobek zrolujte válečkem a umístěte na plech s pečivem.
K pečení takových závinů s třešněmi, jako na fotografii potřebujete asi půl hodiny při teplotě 180 stupňů.Je-li menší, může se doba vaření snížit.
Takové jednoduché recepty pomohou hosteskám hýčkat své milované s lahodným dezertem. Bude to skutečná dekorace libovolného stolu.
