Oblíbené recepty na vaření zapečené tresky

Obsah článku:

.

Treska, pečená v troubě - jídlo, které je bohaté na různé vitamíny, fosfor a další méně důležité stopové minerály. Tento typ ryby se vyznačuje sněhově bílým masem a malým množstvím tuku. Díky tomu je možné připravit různé druhy pokrmů pro dospělé a děti. Nejoblíbenější je treska, pečená v troubě se zakysanou smetanou. Použití mléčných výrobků dává rybám neuvěřitelnou jemnost a zajímavou pachuť.

Delikátní recept na tresku ve fólii

Miska je velmi užitečná a uspokojivá. Každému, kdo chce překvapit své blízké s jídlem, tento recept pomůže. Pokud dodržujete doporučení, treska, pečená ve fólii v troubě, se změní na šťavnaté, voňavé a užitečné. Ve složení těchto ryb se po tepelném ošetření zachovává o 40% více fosforu a vápníku než u sušených meruněk. Denní spotřeba zapečené tresky pomůže zlepšit výkon kardiovaskulárního systému a dalších orgánů.

Pro vaření filé tresky ve fólii je nutné:

  • 500 g ryb;
  • 2 lžíce citronové šťávy (čerstvé);
  • 2 lžíce rostlinného oleje (může být olivový);
  • 1 stroužek česneku;
  • sáček italských bylin;
  • mořská sůl;
  • směs papriky (zemina).

Pečení ryb, sledování okrajů fólie dobře a zvedněte. To umožní šťávu zůstat uvnitř.

Ryby důkladně umyjte ve vodě. Pak vytáhněte všechny kosti pomocí pinzety.

Filé vložte do hluboké mísy a sezoníme se solí, pepřem. Poté můžete začít s vařením marinády.

V nádrži kombinujte citrónovou šťávu, slunečnicový olej, koření. K nim také přidejte drcený česnek. Vše se promíchá.

Čtěte také:Vaříme mimořádně lahodnou sladkou třešňovou džem

Výsledná marináda byla pokryta treskami ze všech stran. Pak pokryjte ryby potravinovým filmem a nechte marinovat po dobu 25 minut. Po celou dobu se treska uchovává v chladničce.

Na konci doby je maso ryby zabaleno do fólie a vloženo do pekáče.

Pečeme v troubě po dobu 30 minut. Pokud dům nemá fólii, pak můžete použít rukáv.

Podáváme ryby jen teplé. Každá porce je zdobena nakrájenými bylinkami a opečenými sezamovými semínky.

Chutná treska se zakysanou smetanou

Světoví kuchaři a kuchaři se domnívají, že kombinace ryb a mléčných výrobků je příležitostí k přípravě užitečného a neuvěřitelně chutného jídla. Treska se zakysanou smetanou v troubě je jedním z populárních receptů, jejichž příprava nemusíte mít zvláštní dovednosti.

Složení:

  • 1 kg ryb (treska);
  • sklenici zakysané smetany (domácí);
  • 1 cibule;
  • polovina citronu;
  • 2 lžíce majonézy (pokud je to možné, použijte domů);
  • 80 mililitrů krému;
  • sůl, nakrájená sladká paprika;
  • dvě velké rajčata.

Ryby nemají svůj specifický zápach, měl by být vařený ve směsi s trochou citronové šťávy před vařením.

Stupně přípravy:

.
  1. Umyjte ryby. Použijte ostrý nůž k opravě. Je důležité zajistit, aby žádné kosti nezůstaly. Ti, kteří se nechtějí zapojit do tohoto postupu, si můžete koupit hotové filé v obchodě.
  2. Maso rozetřete mletým černým pepřem.
  3. Pak nakrájíme cibuli a nakrájíme na tenké polotovary.
  4. Rajčata se umyla a otírala papírovým ručníkem. Řezte je na malé plátky.
  5. Sklopte fólii, odřízněte malou část kotouče a položte na ni maso.
  6. Posypte vrchol filé citrónovou šťávou. Na ryby vložte vrstvu rajčat a cibule.
  7. Majonéza a mléčné výrobky lze kombinovat dohromady. Směs zamíchat a naplnit rybou.
  8. Přeneste fólii s treskou a zeleninou na plech na pečení a pošlete je do trouby. Udržujte na střední polici při teplotě 180 stupňů.
Čtěte také:Příprava bílého vína z Citronny Magarach

Připravená jídlo by měla být podávána spolu s bramborami.

Filet z tresky, pečený v troubě, je perfektně kombinován se suchými druhy vína.

Nezvyklé ryby se zeleninou

Další verze nádherného jídla, která nenechá nikoho lhostejný. Použitím receptu takové ryby můžete být 100% jistý, že jídlo osloví každého člena rodiny.

Treska se zeleninou pečená v troubě je mísa, která zdobí sváteční stůl. Pro zeleninový polštář můžete použít rajčata, papriky, mrkev a jiné druhy ovoce. Čím více jsou, tím je užitečnější a chutnější jídlo.

Chcete-li to udělat, měli byste použít:

  • 700 g rybího filé;
  • dvě obrovské žárovky;
  • pár bulharských papriček (červené a žluté);
  • 2-3 malé stroužky česneku;
  • 120 gramů brokolice;
  • 2 dezertní lžíce slunečnicového oleje (můžete použít olivový olej);
  • pokud si přejete, sezékajte s pepřem a sůl.

Lovit vařit rovnoměrně ze všech stran a je dobře nasáklé šťávou zeleniny, by měla být v procesu přípravy svých periodických flipu.

Všechny zeleniny umyjte, odstraňte z nich semena a stonky. Je-li to nutné, odstraňte kůru. Pepř a cibule se rozřezávají na poloviční kroužky.

Česnek nechal lisovat a brokolici nakrájel na malé kousky.

Se zeleninou udělejte polštář a položte na ryby.

Osušte hořečkem trochu oleje. Jakmile je vše připraveno, může být treska odeslána do trouby. Pečte doporučeno na 180 stupňů ne více než 40 minut.

Video recept na tresku "Nelson"

Treska s bramborami

Jedná se o lahodné a vydatné jídlo, které je vhodné jak na oběd, tak na večeři. Pečená treska v peci s bramborami se vaří velmi rychle a snadno. Toto jídlo obsahuje obrovské množství užitečných komponent.

Čtěte také:Solim makrela doma: jak to udělat správně

Na ryby dostal neuvěřitelné aroma a chuť, je nutné vybrat ten správný zeleniny a jejich vzájemný vztah.

Pro přípravu tresky obecné je třeba připravit:

  • 850 gramů malých ryb;
  • 5 středních brambor;
  • dvě malé žárovky;
  • dvě rajčatové odrůdy smetany;
  • slunečnicový olej (rafinovaný);
  • sůl, pepř.

Je-li zmrazené ryby, pak dříve, než začnete ji vařit, umístěte kostru na hodinu do studené vody se 7 gramů soli. Tím se sníží ztráta minerálních látek.

Příprava nádobí musí začít s čištěním ryb. Musí odstranit slupku a rozdělit na malé kousky. Steaky se rotují v mouce, sůl, posypeme malým pepřem.

Kousky brambor z obou stran až do zlatohnědého.

Zelenina čistí a brousí. Mrkev nakrájené na kruhy a cibulové polotovary. Přesuňte je do pánve a nechte je posadit na rostlinný olej.

Pak přejděte na brambory. Ořízněte to do kruhů. Jejich tloušťka by měla být asi jeden centimetr. Vložte do hrnce a přidejte vodu. Pokud chcete, můžete přidat a vařit až do poloviny vařené.

Poté pečicí talíř namazat pomocí rostlinného oleje. Rozložte všechny složky ve vrstvách. První míč by se měl skládat z poloviny vyprážené zeleniny. Pak brambory a ryby. Nahoru všechny ostatní součásti. Pečení takového ošetření bude trvat 30 minut při teplotě asi 200 ° C.

Podle receptur, tresky, pečené v troubě, které jsou uvedeny výše, mohou být jemné a šťavnaté jídlo. Takové jídlo překvapí i ty, kteří nemají rádi ryby v žádné z jeho variant. Také v každé misce můžete přidat své rozinky, což bude ještě chutnější.

Recept na kódování videa v portugalštině

Jak udržet čerstvý a chutný meloun před novým rokem?

Jak udržet čerstvý a chutný meloun před novým rokem?Recepty A Polotovary

Obsah článku: Teplota a vlhkost pro skladování melounu Výběr vodových melounů pro dlouhodobé skladování Jak udržet vodní meloun čerstvý na zimu? Uskladnění vodních m...

Přečtěte Si Více
Principy vaření lilek v arménštině pro každodenní použití a jako polotovar na zimu

Principy vaření lilek v arménštině pro každodenní použití a jako polotovar na zimuRecepty A Polotovary

Obsah článku: Co je lepší zvolit lilek lilek v arménském nakládaný Lilek v arménském recept na zimní Lilek v arménských v troubě jemný jídlo s ja...

Přečtěte Si Více
Varianty vaření bílých bramborových placinek

Varianty vaření bílých bramborových placinekRecepty A Polotovary

Obsah článku: Klasický recept s fotografií bramborových plajíků krok za krokem Varianta palačinek s mletým Palačinkovým omáčkou Recept na placky s masem ...

Přečtěte Si Více