.pečení pečiva není nejsnadnější a nejrychlejší jídlo. Samozřejmě si můžete koupit hotové těsto v každém obchodě s potravinami, ale pak nebude fungovat tak chutně, jako kdybyste to udělali sami. Hlavním úkolem je dodržovat recept a v každé fázi spěchat. Složky potřebují trochu. Připravte toto těsto ve dvou částech.
Pro první část testu budete potřebovat:
- 200 gramů margarínu;
- 2/3 šálku mouky.
Pro druhou:
- 2 šálky mouky;
- 1 vejce;
- ¼ citronová šťáva;
- špetku soli.
Jak vařit:
- Pro první část těsta musíte margarín vyjmout z chladničky a nechat trochu zahřát, pak jej nakrájet a míchat s moukou. Slepte míč a odložte.
- Nyní musíte připravit druhou část. V samostatné misce míchat mouku, sůl a citronovou šťávu.
- Potřete vajíčko a 2/3 šálku vařené vody, nalijte do mouky. Je dobré ho dát rukama, můžete přidat mouku, pokud se ukáže, že je vodnatá, hlavním úkolem není přehánět a ne příliš strmý, jinak bude pečivo tvrdé.
- Neomezujte oba části těsta příliš zřetelně do obdélníku. Na první části dejte druhou bližší k jednomu z okrajů, abyste ji mohli zabalit do obálky. Nejprve zabalte nejbližší okraj, pak po stranách a nakonec zakryjte zbytek.
- Položte obálku těsta na talíř a nechte ochladit po dobu půl hodiny, nezakrývejte jej nic.
- Rozbalte těsto, abyste jej mohli znovu obalit, pak znovu do chladničky po dobu půl hodiny, celý postup se musí opakovat třikrát. Poté můžete začít pečení.Přečtěte si další informace
Cesto může být skladováno v mrazáku po dobu dvou týdnů, jednoduše jej zabalte do sáčku nebo na přilnavý film. Před vařením trvá 1,5 až 2 hodiny, než se rozmrazí.Níže jsou nejoblíbenější recepty na pečení pečeného pečiva s fotografií.
Pufy se sýrem z hotového sušeného těsta
Bude trvat: hotové těsto, jakýkoliv typ sýra( je lepší použít ten, který je snadněji řezaný) a nějaký rostlinný olej.
Formulární obláčky:
- Odkrojte těsto na obdélníky o rozměrech asi 10 až 12 cm, které na polovinu dělají.
- Na jedné polovině( celé) položte malý kousek sýra a zakryjte ho těstou s otvory, vytvořte hrany dohromady a kartáčujte s máslem. Opakujte se všemi těstami.
- Krycí plech zakryjte papírem na pečení, položte na něj láhev tak, aby se nedotýkali, vařte půl hodiny v troubě na 180 °.
Puff Pies
Další chutné pečivo je pečivo. Potřebujete několik produktů: půl libry těsta, tolik kuřecích filetů, jednu cibuli a pepř, sůl na chuť.
Formujte pečivo:
- Těsto přeneste na tloušťku nepřesahující půl centimetru, vyjměte šálek ze skla nebo sklenice.
- Mýdlo nakrájíme na malé kostičky, nakrájíme na cibuli a smažíme spolu s trochou oleje.
- Ucpání na těsto, zaschipnut kruhy kolem okrajů.
- Pečte v troubě při 20 ° C po dobu dvaceti minut.
Přečtěte si také: Vaření japonských džemů podle nejchutnějších receptůPuffs "Rosettes"
Pro slavnostní stůl můžete také připravit něco z bafeného pečiva, například Rosette puff. Pro 3-4 porce potřebujete 250 gramů těsta, 200 ml vody, 2 jablka a 3 polévková lžíce.lžíce cukru.
Tvorba růžice:
- Jemně rozvinout těsto, nakrájíme na pásy( šířka 3 cm, délka 15 cm)
- Oloupeme a nakrájíme jablka na tenké plátky tloušťky nepřesahující dva milimetry.
- Varejte vodu s cukrem, vaříme plátky jablek po dobu tří minut.
- Přidejte ovoce na těsto tak, aby z jednoho okraje lehce vyčnívalo, pak přejděte každý pás do čisté růžice a upevněte špičkou.
- Pečte půl hodiny při 200 ° C.
Puffs Puffs
Existuje mnoho receptů na puffové pečivo, jeden z nich je obzvláště milován dětmi. V seznamu složek;0,5 kg těsta, 0,5 ml kyseliny citronové, 75 ml vody, 230 g cukru a 2 bílkoviny. Pro tvarování potřebujete kovové kužele pro pečení, pokud nejsou žádné, můžete si vyrobit lepenku a zabalit s lepícím filmem.
Tvarujte zkumavky:
- Střih těsta na pruhy o tloušťce půl centimetru a na každém kuželku se překrývejte. Vložte troubu na deset minut při teplotě 220 ° C.
- Nalijte vroucí vodu na cukr a míchání až do úplného rozpuštění, přidejte kyselinu citronovou a vařte na nízkém ohni, dokud nedojde ke vzniku bublin.
- Squirrels bič až do pěny, nalijte cukrový sirup do nich a míchat po dobu patnácti minut, pak nalit do chlazených trubek.
Přečtěte si také: Drobnosti ve výrobě sýrové polévky s houbamiHorké psy
Horké psy jsou v úvodu z neobvyklých receptů na tavené pečivo. Pro vaření je třeba vzít 0,4 kg těsta, 6 klobás, 100 g sýra, vejce a koření na ochutnání.
Vaření v hotových psech:
- Těsto, jak je obvyklé, rozvinout a nakrájet na pásy.
- Smažte každý pásek omáčkou( můžete použít jakýkoli, včetně běžného kečupu), posypeme kořením a sýrem.
- Uzavřete každou klobásu s páskem těsta, vložte jej na plech a povlečte s rozbitým vejcem.
- Kuchněte v troubě po dobu dvaceti minut při teplotě 180 ° C.
Pivní pečivo Pro chmelové nápoje existuje několik dobrých receptů na těstoviny z droždí.Pro koláče budete potřebovat například:
- 400 gramů sýra;Rajčata
- ;
- vejce;Olivy
- ;
- 100 gramů salámu;
- 100 gramů sýra.
Formuláře:
- Rozbalte těsto a nakrájíme na čtverečky.
- Smažte strouhaný sýr, nakrájené vařené vejce, plátky salámu a oliv.
- Vložte náplň na čtverečky těsta, zblízte okraje a pečte do zlatavě hnědé při teplotě 200 ° C.
Cookies "Uši"
Není sotva člověk, který takové cookie nikdy nekupoval, a to je také pečení pečiva, které můžete snadno vařit sami. Potřebujete jen cukr, skořici a půl kilo těsta.
Vařící uši:
- Vyveste těsto tak, aby jeho tloušťka nepřesahovala půl centimetru.
- Posypeme cukrem a skořicí.Projděte středem s válcem první hranou a potom druhou. Tenký řez výsledným dvojitým válcem. Vložte troubu po dobu 20 minut při teplotě 200 ° C.
Rychlé a snadné recepty na pečivo - video