Originální překvapení pro nečekané hosty - pečená játra

Obsah předmětu:


Když se na prahu objeví dobří přátelé s dortem v rukou, efekt překvapení vás vyřadil z cesty. Ale moudré hospodyně vědí - pečená játra jsou původním způsobem, jak překvapit nečekané hosty. Toto jídlo vyzařuje příjemnou vůni, vypadá chutně a samozřejmě ekonomicky.

Vzhledem k tomu, že výrobek má řadu užitečných vlastností a vědci tvrdí, že obsahuje mnoho hodnotných prvků pro tělo, musí být řádně připraven. Zvláště chutná je pečená játra v troubě.Díky tomuto tepelnému zpracování se v misce zachovává požadovaná sada živin. Existuje mnoho různých návrhů na vytvoření tohoto pokrmu, ale hostesky si vybírají ty nejlepší možnosti. Zvažte některé z nich.

Jaterní kastról obsahuje prvky železa, které pomáhají zvyšovat hemoglobin.

Staromódní potraviny moderním způsobem

Nejčastěji můžete ochutnat nové pokrmy na večírku, protože majitelé se pokusí dát všechno sto procent. Ale co když vaříte dlouho zapomenuté jídlo moderním způsobem? Takové překvapení lze předvést nečekaným hostům. Játrovka s pohankou - skvělý nápad pro hostesku. Pro jeho přípravu je nutné vzít jednoduchou sadu produktů: Kuřecí játra

  • ;
  • Pohanka;Vajíčka
  • ;
  • žárovka;
  • mrkev;
  • máslo;
  • zakysaná smetana;Tvrdý sýr
  • ;
  • Koření;
  • soli.

Když nečekáte na hosty, ale v chladničce je játra, můžete problém s obědem rychle vyřešit. Nejdříve se produkt nalije mlékem, aby byl měkký a měkký.Pak vařená pohanka ve slané vodě.Když je připraven, přidejte olej.

Zkušení kuchaři si všimli, že pokud se obilniny během vaření nezasahují, je to drobivé.

Dále oloupeme a nakrájíme cibuli. Mrkev mrkve na hrubé struhadle. Zelenina se rozloží na pánvi se zahřátým slunečnicovým olejem a projde. Přidejte kuřecí játra a smažte. Hotové výrobky jsou mleté ​​míchačkou.

Přečtěte si také: Vaření dolmů v listí révy podle receptů s fotografiemi

Provaření vajec v samostatné nádobě.Poté se lehce zahřáté máslo umístí do pěny, smíchá se a nalije do pohanky.

Forma pečení je namazána. Rozložte nějakou pohanku jako základnu. Vylijte z pečené játry se zeleninou a snažte se vytvořit vyrovnanou vrstvu. Plnění je pokryto zbývajícím pohankem.

Aby byl pokrm chutný, je naplněn zakysanou smetanou a tvrdým sýrem. Pečeme pečená kuřecí játra v troubě, dokud se nevytvoří zlatá kůra.

Klasická verze dietní stravy

Můžete připravit podobnou misku s krupicí.K tomu je nutno vzít následující složky: kuřecí játra

  • ;
  • cibule cibule;Vajíčka
  • ;Krupice
  • ;Mrkev
  • ;
  • rostlinný tuk;
  • sůl;
  • Koření.

Pomocí tohoto receptu je v troubě připravena játrový pekář takto:

  1. Zelenina se oloupe, nakrájí se na malé kostičky a smaží se v pánvi v oleji.
  2. Pečlivě umyjte kuřecí játra. Odstraňte tuk, mezivrstvy, zbytky žluče. Rozkrájejte kostky střední velikosti.
  3. V samostatném obalu připojte játra a zeleninu. Přidejte sůl, koření, krupici. Všechny důkladně promíchány.
  4. Pevná forma trouby je pokryta fólií nebo papírem. Zvolně navlhčený tukem, posypán semínkou a nalil játrovou směs.Úroveň povrchu.
  5. Kastrol s kuřecím jatem je zaslán do trouby, předehřátý na 180 stupňů.Po půl hodině je připravená.
  6. Potravinu podávejte po úplném ochlazení, nakrájíme na porce.

Je lepší vyjmout papír z nádobí, když je studený, ne dříve. V opačném případě může být poškozena celistvost kazety.

Indický hrnec - s rýží

Starší lidé se snaží o své zdraví starat, takže upřednostňují potraviny s nízkým obsahem tuku. Když nečekaně přijedou navštívit děti, bylo by moudré vyzvat rodiče, aby si vychutnali játrovou kastrolku s rýží.Miska je poměrně jednoduchá, hlavní věc je vybrat vhodný recept. Zde je jedna z nejpopulárnějších.

Přečtěte si také: Lahodné předkrmy předkrmů rajčat a lilek

Sada produktů:

  • kuřecí nebo hovězí játra( přibližně 500 gramů);Obilovina z rýže
  • ( 100 gramů);Vajíčka
  • ( 2 nebo 3 kusy);
  • krém( poloviční sklo);Pšeničná mouka
  • ( 100 gramů);Střední žárovka
  • ;
  • koření;
  • pepř;
  • sůl.

Etapy tvorby jídelníčku:

  1. Nejprve vařte rýži ve slané vodě.
  2. Vyčistí játra vrstev a zbytků tuku. Důkladně umývejte za mírného tlaku vody.Řezte na malé plátky.
  3. Cibule je oloupána, nakrájena jemně a posílána do pánve. Po vzhledu hnědé kůry vyjměte z tepla a ochlaďte.
  4. V nádobě z mixéru dávají játra, vejce, smetana. Včetně režimu "Turbo", porazit až do kalu jednotného charakteru.
  5. Přidejte pšeničnou mouku a znovu mechanicky promíchejte, aby nedošlo k hromadění směsi.
  6. Poté položte rýžové krupice, koření, sůl a pepř do jaterní kaše. Produkty jsou dobře smíchány.
  7. Forma pece byla namazána. Nalijte směs a přidejte k pečeně po dobu 35 minut.

Podáváme pokrm s vejcem, zeleninou nebo zeleninou.

Taková játrovka je velmi jemná, takže by neměla být přehnaná.Jakmile se kůra objeví, je nutné ji vyjmout z trouby.

Věčné přátelství - játra a brambory

Gurmánští fanoušci jídla se snaží připravit různé pokrmy s použitím populárních receptů od zkušených kuchařůZvláště chutná je pečená játra v peci s přidáním vašich oblíbených brambor. Pro potraviny bude zapotřebí následující seznam složek: brambory

  • ;
  • játra;Žárovka
  • ;
  • mrkev;
  • majonézová nebo zakysaná smetana;Tvrdý sýr
  • ;
  • máslo;
  • soli;
  • Koření.

Fázovaná metoda vaření bramborové kaše s játry se skládá z následujících:


  1. Nejprve vařte brambory ve slané vodě.Puree je vyroben z toho, pečlivě hněte.
  2. Mrkev se nanáší na štěrku s velkou základnou. Cibule nakrájená na kostky střední velikosti. Pečte na rostlinný tuk, až se objeví hnědavá kůra.
  3. Játra jsou vyčištěna zbytky filmu a tenkých žil. Důkladně opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte na plátky a poté vložíte do misky s cibulkou a mrkví pro tepelné ošetření.
  4. Forma trouby rozmazané s máslem nebo rostlinným olejem. Rozštěpte vrstvu bramborové kaše a pak játra se zeleninou, pak pokryté zbytky brambor.
  5. Horní míč rozmazaný s majonézou nebo zakysanou smetanou. Posypeme strouhaným tvrdým sýrem.
  6. Plech na pečení je odeslán do trouby po dobu 40 minut, přičemž neustále sleduje pečení.Když se objeví zlatá kůrka, kastrolka je připravena.
  7. Servírujte pokrm a ochucte je zeleninou a zakysanou smetanou.

Aby játra nebyla suchá, nemůže být převařená.Proto je důležité dbát na jídlo, po celou dobu, kdy je připraven.

Video recept na tvorbu jater v královském způsobu

Skvělý zážitek pro přátele

Když jsou pravidelné jídlo nudné a chcete něco neobvyklého, podnikaví kuchaři připravují hovězí pečivo.Často je miska velmi měkká, která se prakticky taví v ústech, jako čokoláda.

Čtěte také: Vaření cherry jam s kameny a bez

Produkty:

  • hovězí játra;
  • vejce;
  • cibulová cibule;
  • mrkev;
  • kefír;Krupice
  • ;
  • rostlinný tuk;
  • máslo;
  • pepř;Krekry
  • ;
  • soli.

Tajemství výrobku na vaření:

  1. Kefír se nalije do malého kontejneru, přidá se k němu vejce a krupice. Všechny pečlivě smíchané.
  2. Játra jsou vyčištěna z viditelných filmů a mezivrstev a poté rozdrcena pomocí míchačky nebo mlecího stroje. Také dát cibuli.
  3. Játrová směs se nalije do kefíru, míchá se a pak se vloží do ledničky.
  4. Cibule rozsekaná na kostky a mrkev strouhaná s velkými otvory. Smažte v pánvi rostlinný tuk, dokud se neobjeví zlatá kůra.
  5. Forma trouby namazaná, posypaná strouhankami. Nalijte do něj polovinu jaterní směsi a rovnoměrně ji rozetřete po celém povrchu. Vypražená zelenina je umístěna nahoře a pokryje je zbytkem nakrájené játry.
  6. Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte po dobu 40 minut. Když se pečená játra ochladí, nakrájí se na malé porce a podává se k večeři.

Vaření lahodné jablečné sufle - video

Nejlepší recepty čerstvé žampióny s bramborami

Nejlepší recepty čerstvé žampióny s bramboramiRecepty A Polotovary

Obsah článku: Nejchutnější houbová polévka Rychlá krémová polévka se žampiony a brambory Video recept na houbovou polévku se bramborami První jí...

Přečtěte Si Více
Shangy s brambory - něžný, jako babička

Shangy s brambory - něžný, jako babičkaRecepty A Polotovary

Obsah článku: shangi brambor - je to snadné a jednoduché bramborového těsta a nádivkou Lepim šťavnaté shanezhki Pečeme ve spěchu Video receptu z Tatar kuchyně ...

Přečtěte Si Více
Vaření lahodných kuliček s bramborami v troubě

Vaření lahodných kuliček s bramborami v trouběRecepty A Polotovary

obsah článku: Karbanátky s bramborem pro rychlé a chutné receptury občas trakaře s bramborami, který dobyl srdce Video recept na karbanátky s bramborem ...

Přečtěte Si Více