Jak vyrobit med z květenství pampelišky?

Pampeliška med je produkt, který má nejen příjemnou sladkou chuť a květinovou vůni, ale také nese mnoho užitečných látek. Podle přítomnosti vitaminů a antioxidantů v nich není med z pampelišky nižší než včelí nebo vápenný med.

Kromě toho se produkt používá nejen v čisté formě.Často se používá k výrobě dezertů, pečiva a dokonce omáček. Příprava chutného a zdravého produktu nevyžaduje velké výdaje. Vše, co potřebujete, je najít čas na shromažďování pampelišek a vaření medu.

Jaké jsou výhody medu pampelišky?

Pampeliška med je dlouho známá svým bohatým složením, které obsahuje vitamíny a stopové prvky nezbytné pro lidské tělo. Dalším rysem produktu je to, že v něm se dlouhodobě zachovávají cenné vlastnosti.

Včely prakticky neprodukují med z pampelišek, protože jejich nektar má horkou chuť.V tomto ohledu hmyz hledá další květiny se sladším nektarem. Pampeliškový med je proto častěji připravován doma.

Tradiční lék aktivně používá přípravek k léčbě následujících onemocnění: osteochondróza

• ;
• artritida;
• onemocnění jater;
• bronchiální astma a bronchitida;
• zácpa;
• onemocnění ledvin.

Vzhledem k tomu, že pampeliška funguje účinně na srdce, játra a plíce, se tyto orgány s větší pravděpodobností zotaví z nemoci. Pampeliška medu

ovlivňuje nervový systém. Pomáhá bojovat proti nespavosti, depresi a stresu, zlepšuje náladu. Nástroj má příznivý účinek na trávicí systém, normalizuje činnost střev a zlepšuje chuť k jídlu.

Také produkt má antiseptický a rozlišovací účinek. Nástroj účinně napomáhá posilování imunitního systému díky vysokému obsahu vitaminu C.

Složení medu obsahuje vitaminy: C, vitaminy skupiny B, E, PP.Obsahuje také stopové prvky: železo, vápník, hořčík, fosfor.

Škody a kontraindikace

Pampeliška med se nedoporučuje používat v případě kontraindikace: obezita

• ;Diabetes
• ;Alergická reakce
• ;
• poruchy gastrointestinálního traktu.

Pozornost by měla být věnována tomu, kde byly květy shromažďovány. Nedoporučuje se používat zařízení k přípravě, které rostou poblíž dálnic, elektrických vedení, železničních tratí.Nejlepší volba - vzdálené lesy a polí.

Recepty

Jak vyrobit med z pampelišky? Receptura je velmi jednoduchá, takže není třeba mít žádné kulinářské schopnosti. Existuje mnoho receptů na vaření, každý si může vybrat pro sebe nejlepší delikátní a zdravou alternativu.

Nejjednodušší krok za krokem pro výrobu medu pampelišky s fotografií:

1. Připravte rostlinné květiny( 400 kusů).
2. Naplňte je studenou vodou( 0,5 l).
3. Vložte směs do ohně a přivedete k varu.
4. Po vaření směsi vaříme asi 2 hodiny.
5. V dolní části slepice položte vrstvu gázy, dejte květiny a důkladně vytlačte.
6. Do kapaliny přidejte cukr( 1 kg) a znovu ho ohněm. Přiveďte k varu a vařte po varu po dobu 10 minut.
7. Po rozpuštění cukru je připravena kontrola hustoty medu.
8. Hotový výrobek je umístěn na březích a navíje se.

Jak vařit pampeliškový med s citronem? To je další běžný recept na vaření.

To bude vyžadovat:

1. Připravte květy( 300 g), opláchněte a vysušte.
2. Vložte květenství do hrnce a zakryjte studenou vodou( 1 šálek).
3. Vložte směs na oheň, vařte několik minut po varu.
4. Odřízněte citrón, oloupejte a odlupujte a vložte do směsi.
5. Nastříkněte směs po dobu 7 hodin.
6. Sirupovu vařte z cukru( 1 kg) a vody( 1 šálek).
7. Po infuzi směsi je nutné ji dobře filtrovat. Předem připravenou kapalinu smíchejte se sirupem a vaříme asi 10 minut na nízké teplotě.
8. Připravený med se nalije do břehů a rotuje se.

Med je také často připraven s přidáním bylin. Jako byliny mohou být rybíz, třešně nebo malinové listy.

Pro vaření budete potřebovat:

1. Vařený cukrový sirup( 1 kg) a vodu( 2 šálky).
2. Pampeliška kvetoucí a suchá.
3. Přidejte květiny do sirupu a vařte 30 minut. Na konci vaření přidejte ke směsi směs šťávy z jednoho citronu.
4. Rovněž se přidávají říční listy a několik větví citrónového balzámu.
5. Ready med je ochlazován a rozložen do břehů.

Nejsou to všechny možné recepty na výrobu medu.

Zajímavosti

Dokonce iv dávných dobách ve východních zemích byla pampeliška považována za léčivou rostlinu. Byla aktivně používána v alternativní medicíně pro léčení mnoha nemocí.Pampeliška a med z ní byly také použity v magii pro výrobu silných lektvarů.

Pampeliška může být použita nejen k výrobě medu, ale také k džemu a vínu. Také části rostliny se používají k výrobě salátů.

Obzvláště populární závod v Itálii a Belgii. V Belgii je pampeliška dokonce vyrobena z piva a paštiky. V USA existuje den, který je věnován rostlině.V květnu jsou Američané z výrobního závodu připraveni připravit různé druhy kuchařských pokrmů a léčit je svým hostům.

Pampeliška - běžná rostlina ve vaření, která se používá k přípravě různých pokrmů.Med z květenství rostliny se liší v příjemné, sladké chuti a vůni, a také se těší na vlastnosti užitečné a cenné pro osobu. Pro přípravu medu se používají nejen květiny, ale také citrón, byliny a med.

Video recept pro med medu pampelišky