Jak vyrobit med z květenství pampelišky?

Obsah článku:


Pampeliška med je produkt, který má nejen příjemnou sladkou chuť a květinovou vůni, ale také nese mnoho užitečných látek. Podle přítomnosti vitaminů a antioxidantů v nich není med z pampelišky nižší než včelí nebo vápenný med.

Kromě toho se produkt používá nejen v čisté formě.Často se používá k výrobě dezertů, pečiva a dokonce omáček. Příprava chutného a zdravého produktu nevyžaduje velké výdaje. Vše, co potřebujete, je najít čas na shromažďování pampelišek a vaření medu.

Jaké jsou výhody medu pampelišky?

Pampeliška med je dlouho známá svým bohatým složením, které obsahuje vitamíny a stopové prvky nezbytné pro lidské tělo. Dalším rysem produktu je to, že v něm se dlouhodobě zachovávají cenné vlastnosti.

Včely prakticky neprodukují med z pampelišek, protože jejich nektar má horkou chuť.V tomto ohledu hmyz hledá další květiny se sladším nektarem. Pampeliškový med je proto častěji připravován doma.

Tradiční lék aktivně používá přípravek k léčbě následujících onemocnění: osteochondróza

  • ;
  • artritida;
  • onemocnění jater;
  • bronchiální astma a bronchitida;
  • zácpa;
  • onemocnění ledvin.

Vzhledem k tomu, že pampeliška funguje účinně na srdce, játra a plíce, se tyto orgány s větší pravděpodobností zotaví z nemoci. Pampeliška medu

ovlivňuje nervový systém. Pomáhá bojovat proti nespavosti, depresi a stresu, zlepšuje náladu. Nástroj má příznivý účinek na trávicí systém, normalizuje činnost střev a zlepšuje chuť k jídlu.

Přečtěte si také: Voňavý kompót sukulentních borůvek

Také produkt má antiseptický a rozlišovací účinek. Nástroj účinně napomáhá posilování imunitního systému díky vysokému obsahu vitaminu C.

Složení medu obsahuje vitaminy: C, vitaminy skupiny B, E, PP.Obsahuje také stopové prvky: železo, vápník, hořčík, fosfor.


Škody a kontraindikace

Pampeliška med se nedoporučuje používat v případě kontraindikace: obezita

  • ;Diabetes
  • ;Alergická reakce
  • ;
  • poruchy gastrointestinálního traktu.

Pozornost by měla být věnována tomu, kde byly květy shromažďovány. Nedoporučuje se používat zařízení k přípravě, které rostou poblíž dálnic, elektrických vedení, železničních tratí.Nejlepší volba - vzdálené lesy a polí.

Recepty

Jak vyrobit med z pampelišky? Receptura je velmi jednoduchá, takže není třeba mít žádné kulinářské schopnosti. Existuje mnoho receptů na vaření, každý si může vybrat pro sebe nejlepší delikátní a zdravou alternativu.

Nejjednodušší krok za krokem pro výrobu medu pampelišky s fotografií:

  1. Připravte rostlinné květiny( 400 kusů).
  2. Naplňte je studenou vodou( 0,5 l).
  3. Vložte směs do ohně a přivedete k varu.
  4. Po vaření směsi vaříme asi 2 hodiny.
  5. V dolní části slepice položte vrstvu gázy, dejte květiny a důkladně vytlačte.
  6. Do kapaliny přidejte cukr( 1 kg) a znovu ho ohněm. Přiveďte k varu a vařte po varu po dobu 10 minut.
  7. Po rozpuštění cukru je připravena kontrola hustoty medu.
  8. Hotový výrobek je umístěn na březích a navíje se.
Přečtěte si také: Lilek na zimu: recepty s popisy a fotografiemi krok za krokem

Jak vařit pampeliškový med s citronem? To je další běžný recept na vaření.

To bude vyžadovat:

  1. Připravte květy( 300 g), opláchněte a vysušte.
  2. Vložte květenství do hrnce a zakryjte studenou vodou( 1 šálek).
  3. Vložte směs na oheň, vařte několik minut po varu.
  4. Odřízněte citrón, oloupejte a odlupujte a vložte do směsi.
  5. Nastříkněte směs po dobu 7 hodin.
  6. Sirupovu vařte z cukru( 1 kg) a vody( 1 šálek).
  7. Po infuzi směsi je nutné ji dobře filtrovat. Předem připravenou kapalinu smíchejte se sirupem a vaříme asi 10 minut na nízké teplotě.
  8. Připravený med se nalije do břehů a rotuje se.

Med je také často připraven s přidáním bylin. Jako byliny mohou být rybíz, třešně nebo malinové listy.

Pro vaření budete potřebovat:

  1. Vařený cukrový sirup( 1 kg) a vodu( 2 šálky).
  2. Pampeliška kvetoucí a suchá.
  3. Přidejte květiny do sirupu a vařte 30 minut. Na konci vaření přidejte ke směsi směs šťávy z jednoho citronu.
  4. Rovněž se přidávají říční listy a několik větví citrónového balzámu.
  5. Ready med je ochlazován a rozložen do břehů.
Přečtěte si také: Co víme o léčivých vlastnostech pampelišek a kontraindikace pro jejich použití

Nejsou to všechny možné recepty na výrobu medu.

Zajímavosti

Dokonce iv dávných dobách ve východních zemích byla pampeliška považována za léčivou rostlinu. Byla aktivně používána v alternativní medicíně pro léčení mnoha nemocí.Pampeliška a med z ní byly také použity v magii pro výrobu silných lektvarů.

Pampeliška může být použita nejen k výrobě medu, ale také k džemu a vínu. Také části rostliny se používají k výrobě salátů.

Obzvláště populární závod v Itálii a Belgii. V Belgii je pampeliška dokonce vyrobena z piva a paštiky. V USA existuje den, který je věnován rostlině.V květnu jsou Američané z výrobního závodu připraveni připravit různé druhy kuchařských pokrmů a léčit je svým hostům.

Pampeliška - běžná rostlina ve vaření, která se používá k přípravě různých pokrmů.Med z květenství rostliny se liší v příjemné, sladké chuti a vůni, a také se těší na vlastnosti užitečné a cenné pro osobu. Pro přípravu medu se používají nejen květiny, ale také citrón, byliny a med.

Video recept pro med medu pampelišky

Varianty vaření bílých bramborových placinek

Varianty vaření bílých bramborových placinekRecepty A Polotovary

Obsah článku: Klasický recept s fotografií bramborových plajíků krok za krokem Varianta palačinek s mletým Palačinkovým omáčkou Recept na placky s masem ...

Přečtěte Si Více
Připravte se na prázdninový dort "Drinky třešeň"

Připravte se na prázdninový dort "Drinky třešeň"Recepty A Polotovary

Obsah článku: Co potřebujete pro dort? Podrobný průvodce Video-recept na výrobu koláče "Drcená třešeň" Koláč "Drinky třešeň" je vynikající dezer...

Přečtěte Si Více
Nejzajímavější je Kombucha

Nejzajímavější je KombuchaRecepty A Polotovary

Obsah článku: Kombucha - co to je? Výhody a poškození Kombucha Technika pro pěstování Sdílení a pěstování Kombucha Péče a nemoci Kombucha Video o růstu kombu...

Přečtěte Si Více